ru
az
gb
ar
am
bg
hu
vi
nl
gr
ge
dk
id
es
it
cn
kr
lv
lt
de
no
pl
pt
ro
th
tr
tk
uz
ua
fr
cz
sv
et
jp
Не удалось определить ваш город
10.00-18.00, сб-вс вых.

Часто задаваемые вопросы

Мы отвечаем на самые популярные вопросы связанные с спортивным питанием, спортом и тренировками.

Категории

5-HTP Alpha Test BCAA CLA D-аспарагиновая кислота DMAE (ДМАЭ) EAA (незаменимые аминокислоты) Fat Burner GABA L-Карнитин L-норвалин (L-Norvaline) ZMA (цинк, магний, витамин Б6) Агматин Адаптогены Альфа-липоевая кислота (АЛК) Альцгеймер Антиоксиданты Арахисовая паста Аргинин Ацетил L-карнитин (ALCAR) Ашвагандха Бег Бета-аланин Биотин (Biotin) Болезни Босвеллия Вес Виноградные косточки Витамин Д3 Витамин С Витамины B группы Витамины и минералы Выносливость и работоспособность Гейнер Гиалуроновая кислота Глицин Глютамин Готовка (Рецепты) Гуарана Детям Дзюдо Диабет Для суставов и связок Железо Женщинам Жиросжигатели Зеленый чай Икариин (эпимедиум) Имбирь Иммунитет Инсулинорезистентность Инулин Китайский лимонник (Schisandra Chinensis) Кожа Коллаген Коллаген рыбный Комплексные аминокислоты Короновирус (Covid-19) Кофеин Коэнзим Q10 Креатин Куркумин Либидо Лизин Льняное масло Магний Мака перуанская МСМ (метилсульфонилметан) Мужчинам Общие вопросы Пажитник (Fenugreek) ПНЖК (Полезные жиры) Пожилым Протеин (казеин) Протеин (сывороточный) Родиола розовая Синефрин Снижение веса Сон Спирулина Спорт Стресс Таурин Тестобустеры Тестостерон Тирозин Травмы Триптофан Хром Цинк Циссус Цитруллин малат Эврикома (Тонгкат али) Эхинацея

Как принимать коллаген, с какими добавками сочетать

Развернуть

Отличается ли рыбный коллаген от животного по аминокислотному составу?

Свернуть
Дмитрий Яковина
Дмитрий Яковина

Несколько исследований показали, что аминокислотный состав рыбьего коллагена аналогичен составу коллагена млекопитающих, хотя он и относится к коллагенам I типа . Например, глицин является самой распространенной аминокислотой, на долю которой приходится более 30% всех аминокислот. Кроме того, было рассчитано, что степень гидроксилирования пролина составляет 35-48%, аналогично уровню, наблюдаемому в тканях млекопитающих (приблизительно 45%)
Источники:
- Kimura S. Vertebrate skin type I collagen: comparison of bony fishes with lamprey and calf. Comparative Biochemistry and Physiology Part B. 1983;74(3):525–528. 
- Kimura S, Zhu XP, Matsui R, Shinjoh M, Takamizawa S. Characterization of fish muscle type I collagen. Journal of Food Science. 1988;53(5):1315–1318.[Google Scholar]
- Nagai T, Yamashita E, Taniguchi K, Kanamori N, Suzuki N. Isolation and characterisation of collagen from the outer skin waste material of cuttlefish (Sepia lycidas) Food Chemistry. 2001;72(4):425–429. 
- Nagai N, Yunoki S, Suzuki T, Sakata M, Tajima K, Munekata M. Application of cross-linked salmon atelocollagen to the scaffold of human periodontal ligament cells. Journal of Bioscience and Bioengineering. 2004;97(6):389–394. 
- Bae I, Osatomi K, Yoshida A, Osako K, Yamaguchi A, Hara K. Biochemical properties of acid-soluble collagens extracted from the skins of underutilised fishes. Food Chemistry. 2008;108(1):49–54. 

Развернуть

Помогает ли гидролизат рыбного коллагена против старения кожи?

Свернуть
Дмитрий Яковина
Дмитрий Яковина

Использование гидролизатов коллагена (ГК) в качестве нутрицевтических агентов для защиты кожи от фотостарения широко исследовано, мало что было известно об их влиянии на хронологическое старение кожи и лежащий в его основе механизм. Поэтому в 2020 году был проведен эксперимент с участием 13-месячных самок куньминских мышей, которые употребляли рыбный ГК в течение восьми недель, чтобы оценить влияние ГК на улучшение хронологического старения кожи. Гидролизаты были ферментативно получены с использованием ферментов алкалазы или коллагеназы, названных АГК и КГК соответственно. Результаты показали, что прием ГК или пролина не оказывает очевидного влияния на влажность кожи и содержание гиалуроновой кислоты. Однако, АГК значительно уменьшали дряблость кожи, повышали содержание коллагена I, нормализовали соотношение коллагена I/III и восстанавливали дермальные коллагеновые волокна дозозависимым образом. При одинаковой дозе АГК показал преимущество перед КГК или пролином в значительном увеличении содержания коллагена I (рыбный коллаген состоит в основном из коллагена I типа). Дальнейшее исследование показало, что CHs в основном улучшает состояние кожи, активируя трансформирующий фактор роста β (TGF-β)/smad сигнальный путь для стимулирования синтеза коллагена I, а не ингибируя деградацию коллагена I путем дерегуляции активатора белка-1 (AP-1). Результаты показали, что CHs может принести пользу коже как при внешнем, так и при внутреннем старении в качестве активных пищевых добавок.

Источник: Ingestion of collagen hydrolysates alleviates skin chronological aging in an aged mouse model by increasing collagen synthesis
Ling Zhang et al. Food Funct. 2020.

Развернуть

Как долго надо принимать гидролизат коллагена для появления результатов в улучшении состояния стареющей кожи?

Свернуть
Дмитрий Яковина
Дмитрий Яковина

В одном исследовании 9-месячным самкам мышей давали нормальную диету, содержащую гидролизат рыбного коллагена, полученный из тилапии. Только через 6 месяцев содержание коллагена и активность антиоксидантных ферментов (супероксиддисмутазы и глутатионпероксидазы) достоверно возросли, в то время как выживаемость, показатели внутренних органов и содержание влаги, жира и неколлагенового белка в коже не изменились. Цвет, блеск и количество волос явно улучшились. Кроме того, структура эпидермиса и дермы, плотность и распределение коллагеновых волокон и соотношение коллагена типа I к коллагену типа III были улучшены дозозависимым образом. Ученые сделали вывод, что пероральный прием гидролизата рыбного коллагена увеличивал содержание коллагена и активность антиоксидантных ферментов, а также улучшал внешний вид и структуру кожи. Эти результаты свидетельствуют о потенциале гидролизатов коллагена как добавки против старения кожи и ингредиента в нутрицевтиках или функциональных пищевых продуктах. В более позднем исследовании на животных положительные эффекты были зафиксированы уже через 8 недель.

Источники: Improvement of skin condition by oral administration of collagen hydrolysates in chronologically aged mice
Zhenbin Wang et al. J Sci Food Agric. 2017 
Ingestion of collagen hydrolysates alleviates skin chronological aging in an aged mouse model by increasing collagen synthesis
Ling Zhang et al. Food Funct. 2020.

Развернуть

Будет ли полезен гидролизат коллагена при остеопорозе?

Свернуть
Дмитрий Яковина
Дмитрий Яковина

Остеопороз - это распространенное заболевание скелета у людей, и сообщалось, что гидролизаты желатина у млекопитающих улучшают состояние при остеопорозе. В одном исследовании 13-месячные мыши были использованы для оценки влияния гидролизатов рыбного коллагена (ГК) из кожи толстолобика на остеопороз. ГК имел тенденцию улучшать минеральную плотность костной ткани, увеличивать содержание костного гидроксипролина, повышать уровень щелочной фосфатазы (ALP) и снижать активность тартраторезистентной кислой фосфатазы 5b (TRAP-5b) в сыворотке крови. Результаты показали, что ГК в основном усиливает ремоделирование костной ткани, стимулируя сигнальный путь трансформирующего фактора роста β1 (TGF-β1)/Smad и улучшая взаимодействие между коллагеном и интегрином α2β1. Таким образом, гидролизат коллагена из рыбы может быть применен для облегчения остеопороза или лечения потери костной массы, резюмировали ученые.


Источник:Effect of Collagen Hydrolysates from Silver Carp Skin ( Hypophthalmichthys molitrix) on Osteoporosis in Chronologically Aged Mice: Increasing Bone Remodeling
Ling Zhang et al. Nutrients. 2018.

Развернуть

Можно ли употреблять рыбный коллаген, если есть аллергия на рыбу?

Свернуть
Дмитрий Яковина
Дмитрий Яковина

Нельзя. Исследования показывают, что некоторые люди с аллергией на рыбу имели специфические антитела IgE к рыбьему коллагену. То есть иммунная система реагирует на рыбный коллаген, поступающий с пищей. Ученые предупреждают, что рыбий коллаген (коллаген I типа) может быть аллергеном у людей с аллергией на рыбу.


Источник: IgE antibody to fish gelatin (type I collagen) in patients with fish allergy
M Sakaguchi et al. J Allergy Clin Immunol.2000 Sep.

Развернуть

Есть ли у рыбного коллагена какие-то дополнительные полезные свойства?

Свернуть
Дмитрий Яковина
Дмитрий Яковина

Да, в результате проведенных недавно исследований были установлены антиоксидантные свойства гидролизатов рыбного коллагена. Например гидролизат коллагена кожи и жабр показали 94,40% и 81,54% антиоксидантной силы, снижающей содержание железа (путем хелатирования прооксидантных ионов металлов), а также эквиваленты аскорбиновой кислоты для полной антиоксидантной емкости, равные43,63 и 38,08 μg на миллилитр, соответственно. Ученые полагают, что коллаген из кожи рыбы рекомендуется использовать в качестве активного ингредиента нутрицевтиков, фармацевтических препаратов или функциональных продуктов питания, поскольку он обладает определенными биологически активными свойствами.


Источник: Antioxidant Activity of Collagen Extracts Obtained from the Skin and Gills of Oreochromis sp
José Roberto Medina-Medrano et al. J Med Food. 2019 Jul.

Развернуть

Скажите, пожалуйста, коллаген не повышает холестерин? Не противопоказан ли он при густой крови?

Свернуть
Дмитрий Яковина
Дмитрий Яковина

Ни один вид животного или растительного белка не повышает уровень холестерина. На это могут повлиять только избыточные поступления в пищу жира или углеводов. При густой крови коллаген не имеет ограничений, так как не связан с причинами её образования. 

Развернуть

Какой должна быть минимальная дозировка коллагена, чтобы был эффект?

Свернуть
Дмитрий Яковина
Дмитрий Яковина

Основным действующим компонентом гидролизата коллагена являются биоактивные пептиды (ди- и трипептиды, соединения состоящие из двух-трех аминокислот). Образуются они в процессе ферментативного гидролиза выделенного из исходного сырья коллагена. К сожалению, количество и виды образующихся при этом пептидов может варьироваться. По этой причине у разных производителей содержание пептидов на порцию гидролизата может отличаться и точное количество обычно производителями не устанавливается. Таким образом, принимая минимальные дозировки гидролизата коллагена, есть риск не получить нужного количества пептидов, которое, исходя из результатов исследований с положительными результатами, колеблется от 1 гр до 5 гр в день. А если говорить об исследованиях, проведенных с использованием гидролизатов коллагена, без учета точного количества пептидов, то это 4,5-10 гр в сутки. При большой мышечной массе тела, минимальная доза ближе к верхней границе, то есть к 10 гр.

Развернуть

На какой срок применения коллагена лучше рассчитывать, чтобы был заметный результат?

Свернуть
Дмитрий Яковина
Дмитрий Яковина

Недостаточная длительность приема не позволит добавке проявить себя на полную мощь. Чаще всего, результаты от приема коллагеновой добавки начинают проявлять себя заметно на состоянии коже спустя 4-6 недель и достигают максимального эффекта спустя 3 месяца, а на суставы начинает проявлять себя от 3 месяцев и значимый результат появляется к 6-ти месяцам. После этого дальнейших улучшений для кожи уже не наблюдается, а для суставов еще может, но потом все равно достигнет плато, ведь полное излечение зависит не только от приема добавок, но и от тяжести самой проблемы и образа жизни, да и питания в целом. Это обстоятельство иногда ошибочно связывают с "нерабочестью" данного конкретного продукта. Например, пользователь начал прием коллагена, заметил результаты, но через 2-3 месяца перешел на продукт от другой компании. При этом, с большой долей вероятности он посчитает новый коллаген "нерабочим", так как дальнейшие изменения на коже будут практически незаметны, ведь предыдущий прием коллагена уже исчерпал свой потенциал. А для суставов, наоборот, эффект только появится ЧЕРЕЗ 2-3 месяца и тогда первый продукт ошибочно посчитают "не рабочим". Как слишком малый срок приема, так и слишком большой субъективно не будут замечаться. В первом случае добавка ЕЩЕ не проявила себя, во втором УЖЕ не проявляет себя. В зависимости от цели приема, будут различаться и сроки.

Развернуть

Почему применение коллагена для кожи не дает заметный эффект, даже при больших дозах и длительном приеме?

Свернуть
Дмитрий Яковина
Дмитрий Яковина

В этом случае может быть так, что проблемы в состоянии кожи не способны в принципе решиться с помощью эффектов, присущих коллагеновым добавкам. Кожа - это сложная структура, нормальное состояние которой зависит от действия разных механизмов. Причем у любого механизма есть свой предел. Например, коллаген оказывает двойное действие на кожу. С одной стороны поставляя компоненты для строительства эндогенного коллагена (эластина), а с другой, воздействуя с помощью пептидов на рецепторы фибробластов, расположенные в кожных слоях, стимулируя тем самым синтез коллагена и эластина, а также гиалуроновой кислоты. Это повышает репарационные свойства кожи: ее способность в заживлении ран, уменьшении глубины морщин, а также снижает сухость и шелушение. Но антиоксидантное действие коллагеновых добавок выражено заметно меньше, чем при приеме самих антиоксидантов. Поэтому защитить кожу от негативного воздействия свободных радикалов, коллагену может оказаться не под силу. Здесь нужны такие добавки как витамины А, С, Е, каротиноиды, коэнзим Q10. По этой причине часто добавки для здоровья кожи являются комплексными, состоящими из разных компонентов, воздействующих на разные механизмы, поддерживающие нормальное функционирование кожи. При этом всегда надо понимать, что прием добавки должен быть согласован с профильным специалистом, ведь только он понимает в чем причина проблема состояния кожи. Ведь для ее хорошего состояния нужны не только добавки, а изначально правильный сбалансированный рацион (без обилия сладкого и жирного), отсутствие стрессов (перегрев, ожоги, охлаждение), внешний уход (крема, лосьоны, массаж) и пр. 

Развернуть

На что стоит обратить внимание, чтобы получить реальную помощь от коллагена и не потратить время за зря?

Свернуть
Дмитрий Яковина
Дмитрий Яковина

Следует понимать, что эффекты любых добавок носят ограниченный характер. Во-первых, потому что они не охватывают всех механизмов воздействия, а во-вторых, они в принципе не всесильны и нам приходится делать нечто большее, чем решать имеющуюся проблему только приемом добавки. Не правильным будет пытаться лечить болезни, например, атопический дерматит, с помощью БАДов, ведь для этого существуют гораздо более сильные по эффекту лекарственные средства. Добавки тут могут лишь сделать терапию несколько более эффективной. Также нельзя пытаться получить заметные улучшения при помощи коллагеновых добавок на фоне рациона питания, лишенного важных макро- или микроэлементов, да еще и при явном избытке "нездоровых" продуктов питания, приводящих к увеличению веса и нарушения в обмене веществ. Вредные привычки, например, курение, отсутствие физической активности также можно отнести к этому. Как дефицит полезных веществ, так и избыток вредных сказывается на здоровье кожи или суставов. В этом случае один лишь прием коллагена, без изменений в образе питания и жизни, будет не эффективным. Нельзя не упомянуть здесь и такой естественный процесс, как старение. Возраст человека оказывает огромное влияние на процессы, происходящие в организме. Старение проявляется в изменении работы множества функций организма, многие из которых не поддаются коррекции даже с помощью сильных лекарств (гормонов). Хотим мы того или нет, но с возрастом состояние кожи, волос, суставов будет только ухудшаться и добавками мы этот процесс точно не остановим. Замедлить можно, но насколько сильно зависит от целого комплекса внутренних (генетика, болезни) и внешних факторов (образ жизни, вредные привычки). И чем раньше человек будет думать о своем здоровье, тем лучше он будет себя чувствовать в возрасте, потому что лучше предупреждать болезни и плохие состояния, чем их решать в том состоянии, когда это будет сложно сделать в силу возрастных изменений. 

Развернуть

Как вы считаете, какая основная причина разочарований в приеме коллагена?

Свернуть
Дмитрий Яковина
Дмитрий Яковина

Психологический фактор. Добавка может и работает как должна работать, но пользователь в силу неких убеждений ожидает от нее гораздо большего. Отсюда и разочарование.  Некоторые явно переоценивают эффективность нутрицевтической поддержки, полагая, что стоит добавить в рацион какой-то известный, разрекламированный продукт, как состояние кожи станет как в младенческом возрасте. Виновниками появления таких завышенных ожиданий от коллагена являются с одной стороны различные "биохакеры", "блогеры", "нутрициологи", убеждающие, что можно настроить организм на правильный лад одними лишь добавками, с другой стороны диетологическая безграмотность рядового потребителя, способствующая тому, что информация с явно гипертрофированной пользой отдельных продуктов питания или БАДов, воспринимается на полном серьезе. В таких случаях ожидание положительного эффекта является безоговорным: "Если начну принимать, то все решится". Дальше или сработает эффект плацебо, или наступит разочарование, причиной которого будет объявлен "не тот производитель". "коллаген не того типа" и т.п. Но не тот факт, что добавки это не "чудо-эликсир" и не "живая вода" или "молодильные яблоки". 

Развернуть

Помогает ли коллаген при болях в коленях?

Свернуть
Дмитрий Яковина
Дмитрий Яковина

Добавка гидролизата коллагена уменьшает боль в коленном суставе у больных остеоартрозом старше 40 лет. Это обнаружили чешские ревматологи Tomas Trc и Jana Bohmova, изучив около 100 больных в процессе специального исследования. Они разделили испытуемых на две группы. Одной группе давали 10 гр коллагена ежедневно в течение 13 недель, другой 1,5 гр глюкозамина сульфата (ГС) ежедневно. Популярная теория состоит в том, что суставы используют глюкозамин  в качестве строительного блока для сложных молекул, которые функционируют, своего рода, как смазка, в то время как добавки коллагена, стимулирует рост хрящей. Обе добавки уменьшали боль в коленном суставе, но 10 гр коллагена были более эффективными, чем 1,5 гр глюкозамина сульфата. 37% испытуемых, получавших глюкозамин, сообщили об улучшении боли на два или более бала [по шкале WOMAC]. В группе коллагена этот показатель составил 68%, то есть почти вдвое выше. Однако, видится правильным объединить оба вещества и принимать их одновременно, учитывая разный механизм воздействия. 

Развернуть

Эффективна ли гиалуроновая кислота для повышения влажности кожи?

Свернуть
Дмитрий Яковина
Дмитрий Яковина

Основной массив исследований, направленных на изучение свойств оральной формы гиалуроновой кислоты был направлен на лечение остеоартрита. Однако, есть и несколько исследований по состоянию кожи. В японском исследовании прием гиалуроновой кислоты (120 мг/сутки) улучшил состояние кожи за счет увеличения содержания влаги у женщин в возрасте от 35 до 60 лет, которые жаловались на сухость и дряблость кожи или морщины вокруг наружного кантуса. В экспериментальном исследовании той же авторской группы удалось предотвратить сухость кожи и утолщение эпидермиса у безволосых мышей после ультрафиолетового облучения. В другом эксперименте была исследована комбинированная добавка, состоящая из гидролизованного коллагена, гиалуроновой кислоты, витаминов и минералов. В этом исследовании прием комплексной добавки в течение 60 дней привел к заметному уменьшению сухости кожи, морщин и носогубной складки. А в недавнем исследовании с участием европейских женщин со здоровой кожей в возрастной группе от 45 до 60 лет, оценивали влияние гиалуроновой кислоты (30 мг/сутки), дополненной биотином, витамином С, медью и цинком, на гидратацию кожи, эластичность, шероховатость и глубину морщин. Прием гиалурновой кислоты приводил к значительному повышению эластичности кожи, увлажнению кожи, а также к значительному уменьшению шероховатости кожи и глубины морщин. 

Развернуть

Влияет ли сукралоза на инсулин и уровень глюкозы в крови?

Свернуть
Дмитрий Яковина
Дмитрий Яковина

В прошлом году был проведен систематический обзор и метаанализ 26 исследований, изучающих острое влияние приема низкокалорийных подсластителей на постпрандиальные реакции глюкозы (PPG) и инсулина (PPI), чтобы всесторонне и объективно количественно оценить эти взаимосвязи. В результате не было никаких сообщений о статистически значимых различиях в влиянии подсластителей на реакцию глюкозы и инсулина по сравнению с контрольными вмешательствами. Авторы сделали вывод: "Прием внутрь низкокалорийных подсластителей, употребляемых отдельно или в комбинации с предварительной пищевой нагрузкой, не оказывает острого влияния на среднее изменение постпрандиальных гликемических или инсулинемических реакций по сравнению с контрольным вмешательством. Помимо небольшого благоприятного влияния на уровень глюкозы в исследованиях, включавших пациентов с сахарным диабетом 2-го типа, эффекты не отличались ни типом, ни дозой подсластителя, ни уровнем глюкозы натощак или инсулина."

Информируем вас о сборе метаданных (cookie, ip-адрес и местоположение) для корректного функционирования сайта. Если вы согласны с нашими способами использования файлов cookie, просто продолжайте пользоваться сайтом.