Не опубликовано никаких данных о вредном влиянии малата (яблочный кислоты) на почки. Однако есть ограниченные данные, что он может быть даже полезен. Так, в одном небольшом исследовании с участием 8 человек сообщалось, что добавки с яблочной кислотой (1200 мг в сутки) могут увеличить выведение цитрата с мочой, что может быть полезно при камнях в почках.
Источник: Malic acid supplementation increases urinary citrate excretion and urinary pH: implications for the potential treatment of calcium oxalate stone disease. Allen L Rodgers et al. J Endourol. 2014 Feb
Яблочная кислота - это органическое соединение, содержащееся во многих фруктах. Впервые он был обнаружен в яблочном соке и был назван в честь латинского слова, обозначающего яблоко, mālum. Яблочная кислота относится к семейству соединений, называемых альфа-гидроксикислотами (AHA). Эта группа кислот обычно используется в косметических средствах, которые якобы помогают при кожных заболеваниях, таких как сухость кожи, морщины и прыщи. Человеческий организм также естественным образом вырабатывает яблочную кислоту, которая может связываться с другими соединениями с образованием малата. Организм использует малат в химических реакциях для создания энергии, которая питает наши клетки. Одно из основных применений яблочной кислоты - в качестве пищевой добавки для придания кислого вкуса продуктам и напиткам. Яблочная кислота также популярна в качестве добавки и, как утверждается, обладает рядом преимуществ, таких как помощь при фибромиалгии и усталости. Согласно исследованиям, яблочная кислота в виде спрея для рта также может помочь от сухости во рту.
Источник: Final report on the safety assessment of Malic Acid and Sodium Malate. Z Fiume. Int J Toxicol. 2001.
Сухость во рту - распространенная клиническая проблема. Различные лекарства, лучевая терапия и обезвоживание - все это может вызвать это состояние. Важно лечить сухость во рту – постоянная сухость может привести к разрушению зубов и другим проблемам со здоровьем полости рта. Три небольших клинических испытания показали, что 1%-ный спрей для рта с яблочной кислотой может увеличить выработку и выделение слюны. Исследования показывают, что этот спрей для рта может уменьшить сухость во рту, вызванную лекарствами от артериального давления и антидепрессантами, а также сухость во рту у пожилых людей. Другое исследование с участием 70 пациентов также показало, что спрей может увеличить выделение слюны, а также, возможно, улучшить качество жизни, связанное со здоровьем полости рта. Систематический обзор 26 исследований показывает, что 1%-ный спрей для рта с яблочной кислотой может быть эффективен при сухости во рту, вызванной лекарствами. То есть малат эффективен при сухости во рту при применении в виде спрея.
Источник: Treatment of xerostomia and hyposalivation in the elderly: A systematic review. J-A Gil-Montoya et al. Med Oral Patol Oral Cir Bucal. 2016.
Согласно исследованию с участием 24 пациентов, добавка, содержащая яблочную кислоту (1200 мг) и магний (300 мг), может уменьшить боль и болезненность, связанные с фибромиалгией, но только при приеме в течение не менее 6 месяцев.
Источник: Treatment of fibromyalgia syndrome with Super Malic: a randomized, double blind, placebo controlled, crossover pilot study. I J Russell et al. J Rheumatol. 1995 May