Благотворное влияние грецкого ореха на здоровье человека можно наблюдать как при его разовом приеме внутрь, так и при регулярном потреблении. Исследования с использованием в рационе грецкого ореха от 21 до 75 гр / сут показали снижение сердечно-сосудистого риска с улучшением липидного профиля и функции эндотелия. Потребление грецкого ореха является хорошей стратегией для улучшения качества диеты, корректировки диетических питательных веществ и замены менее питательных продуктов в рационе.
Какао и темный шоколад содержат полифенолы, диетическое потребление которых связано с благотворным воздействием на здоровье. Полифенолы какао и темного шоколада оказывают антиоксидантную и противовоспалительную активность. Кроме того, они индуцируют высвобождение оксида азота (NO) через активацию эндотелиальной NO-синтазы, которая, в свою очередь, отвечает за вазодилатацию (медицинский термин, используемый для описания релаксации гладкой мускулатуры в стенках кровеносных сосудов) и кардиопротекторные эффекты.
Миндаль является богатым источником ряда минералов и витаминов, таких как кальций, медь, железо, магний, фосфор, калий, цинк, марганец, тиамин, рибофлавин, ниацин, и витамин Е. Пользу для здоровья миндаля можно отнести к его составу жирных кислот ( в 100 гр содержится 50 гр, большинство из которых (40 г) являются моно-и полиненасыщенными, а 4 г - насыщенныими), наличию витамина Е и высокому содержание клетчатки, а также других питательных веществ.
Нут или туре́цкий горо́х (лат. Cicer arietinum) — травянистое растение семейства Бобовые. Данная зернобобовая культура встречается в традиционной кухне многих стран из-за своего орехоподобного вкуса. В целом, бобовые являются уникальными по сравнению с другими растительными продуктами питания в том, что они содержат более высокие пропорции белка (17% -30% к сухому весу).
Уже тысячи лет назад семена Чиа были основным продуктом питания, и они потреблялись доколумбовыми народами, живущими в основном в Центральной Америке. В последние годы наблюдается значительный интерес к этому сырью в связи с его высокой пищевой ценностью. Текущие результаты исследований указывают на высокую питательную ценность семян чиа и подтверждают их обширные оздоровительные свойства.
Потребление фисташки было связано с улучшением метаболизма глюкозы, липидного профиля и функции сосудов. В клиническом исследовании при легкой дислипидемии у взрослых людей регулярное употребление фисташковой шелухи (40 гр в день) в течение трех месяцев приводило к снижению концентрации глюкозы натощак, плохого холестерина ЛПНП и увеличению хорошего холестерина ЛПВП, что сопровождалось улучшением функции сосудов.
Банан является одним из самых культивируемых тропических фруктов в мире. Потребление продуктов на основе зеленых бананов (незрелых) стремительно растет из-за их питательного потенциала и физиологической пользы для здоровья человека. Подробнее, в этой статье.
Тренировки до отказа, отдых между подходами, базовые и изолирующие упражнения. Подробно об этом в данной статье.
Картофель исторически является основным продуктом питания богатым крахмалом. В течение сотен лет он был важной, доступной пищей в нашем рационе. Пищевая ценность картофеля: углеводы, белки, жиры, крахмал. Расскажем об этом в этой статье.
Правильное питание является прямым фактором, влияющим на самочувствие, здоровье и правильное состояние кожи. Кожа человека подвержена постоянным изменениям, именно поэтому биологически активные добавки могут дополнять нормальную диету, обеспечивая ее правильно сбалансированными питательными веществами. Понятие нормальной диеты следует понимать как обычную диету, состоящую из традиционных продуктов питания.
