20 Октября 2026 Данные о влиянии зеленого чая на 12 признаков старения свидетельствуют о его способности положительно влиять, по крайней мере частично, на основные элементы процесса старения.
Такое влияние имеет решающее значение для увеличения продолжительности здоровой жизни, повышения стрессоустойчивости и снижения вероятности развития старческой астении у пожилых людей.
Развитие когнитивных способностей является фундаментальным фактором, определяющим качество жизни и субъективное благополучие людей в период перехода от среднего возраста к пожилому.
В недавнем лонгитюдном исследовании приняли участие 1155 человек среднего возраста (44–66 лет на момент начала исследования в 1995 году). Целью исследования была изучение взаимосвязи между конкретными моделями потребления зеленого чая, оцененными в 1995 и 2000 годах, и долгосрочными когнитивными результатами, выявленными в ходе нейропсихологических тестов, проведенных примерно два десятилетия спустя (в 2015–2025 годах).
Анализ показал, что умеренное потребление зеленого чая, а именно 2–3 чашки в день, после поправки на возможные искажающие факторы было связано со значительным снижением риска ухудшения когнитивных функций на 44%. Примечательно, что эта защитная связь не распространялась на более высокие уровни потребления — четыре и более чашек в день.
Анализ с разделением по полу показал особенно выраженный защитный эффект у мужчин — риск был ниже на 62%. Эти результаты позволяют предположить, что умеренное употребление зеленого чая в среднем возрасте может оказывать нейропротекторное действие, предотвращая снижение когнитивных функций, причем у мужчин этот эффект может быть более выраженным.
Отдельное двойное слепое рандомизированное контролируемое исследование, проведенное в Японии, также показало, что регулярное употребление катехинов зеленого чая без кофеина (336,4 мг в день) может улучшить рабочую память, оказывая потенциальное положительное влияние на когнитивные функции у людей в возрасте 50–69 лет.
Примечательно, что однократный прием катехинов зеленого чая привел к значительному снижению количества неправильных ответов в тесте на непрерывную производительность, что свидетельствует о немедленном улучшении контроля внимания. Кроме того, после 12 недель ежедневного приема катехинов зеленого чая участники продемонстрировали более быстрое время реакции в тесте «два назад».
Важно отметить, что несколько систематических обзоров и метаанализов показали, что употребление чая может помочь снизить риск развития деменции, которая становится все более серьезной проблемой для общественного здравоохранения среди пожилых людей. В недавнем метаанализе, проведенном в 2023-м году сообщается, что регулярное употребление чая снижает риск развития деменции по всем причинам на 29%.
При изучении конкретных подтипов деменции исследователи обнаружили, что употребление чая снижает риск развития болезни Альцгеймера на 12%, а риск развития сосудистой деменции — на 25%. Защитное действие чая оказалось более выраженным в группах населения, ведущих малоподвижный образ жизни, в пожилом возрасте, среди носителей гена APOE ε4 и среди курящих.
Источники:
- A longitudinal cohort study demonstrating the beneficial effect of moderate consumption of green tea and coffee on the prevention of dementia: The JPHC Saku Mental Health StudyAkihiro Koreki et al.J Alzheimers Dis.2025 Jan.
- Effect of Daily Intake of Green Tea Catechins on Cognitive Function in Middle-Aged and Older Subjects: A Randomized, Placebo-Controlled Study Yoshitake Baba et al.Molecules.2020.
- Tea intake or consumption and the risk of dementia: a meta-analysis of prospective cohort studiesNing Jiang et al.PeerJ.2023.
