Целью исследования 2023-го года было определить, усиливают ли коллагеновые пептиды по сравнению с плацебо функциональную и структурную адаптацию, а также сократительную адаптацию после 15 недель тренировок с отягощениями для нижней части тела. Молодые здоровые мужчины случайным образом распределялись в группы, которые ежедневно потребляли либо 15 г коллагеновых пептидов(n = 19), либо плацебо (n = 20) в течение стандартизированной программы прогрессивных упражнений на разгибатели коленного сустава, сгибатели коленного сустава и разгибатели бедра 3 раза в неделю. Увеличение мышечного объема было большим (четырехглавая мышца 15,2% против 10,3%; большая медиальная мышца 15,6% против 9,7%; общий мышечный объем 15,7% против 11,4%) или имело тенденцию быть большим (подколенное сухожилие 16,5% против 12,8%; большая ягодичная мышца 16,6% против 12,9%) для коллагеновых пептидов по сравнению с плацебо.
Источник: The effect of specific bioactive collagen peptides on function and muscle remodeling during human resistance training Thomas G Balshaw et al. Acta Physiol (Oxf). 2023 Feb.
В поперечном исследовании с участием 2570 женщин в возрасте от 18 до 79 лет была выявлена положительная связь между потреблением магния с пищей и массой скелетных мышц, а также индексом взрывной силы ног. Данные другого проспективного когортного исследования показали, что более высокое потребление магния связано с большей силой хвата и большей массой скелетных мышц.
Источник: Dietary Magnesium May Be Protective for Aging of Bone and Skeletal Muscle in Middle and Younger Older Age Men and Women: Cross-Sectional Findings from the UK Biobank Cohort Ailsa A Welch et al. Nutrients. 2017.
В ходе лонгитюдного исследования было показано, что более высокое потребление магния положительно коррелирует с массой мышц конечностей и изменением массы мышц конечностей, а в ходе поперечного исследования была выявлена положительная связь между потреблением магния и силой хвата у пожилых женщин.
Источник: Associations between diet and handgrip strength: a cross-sectional study from UK Biobank A Gedmantaite et al. Mech Ageing Dev. 2020 Jul.
Селен — один из важнейших микроэлементов, и в исследованиях сообщается, что у пациентов с дефицитом селена развивается заболевание скелетных мышц, проявляющееся болью в мышцах, усталостью, слабостью проксимальных отделов конечностей и повышением уровня креатинкиназы в сыворотке.
Источник: Skeletal muscle disorders associated with selenium deficiency in humans Patrick Chariot et al. Muscle Nerve. 2003 Jun.
В единственном клиническом рандомизированном контролируемом исследовании комбинированная добавка с витаминами E, C, цинком и селеном в течение 17 недель улучшила максимальную произвольную сократительную способность и выносливость четырёхглавой мышцы бедра за счёт снижения окислительного стресса и усиления антиоксидантной защиты.
Источник: Effects of vitamin C, vitamin E, zinc gluconate, and selenomethionine supplementation on muscle function and oxidative stress biomarkers in patients with facioscapulohumeral dystrophy: a double-blind randomized controlled clinical trial Emilie Passerieux et al. Free Radic Biol Med. 2015 Apr.
В ходе поперечного исследования было обнаружено, что концентрация селена отрицательно связана с ограничением физической активности, и при удвоении исходного уровня селена снижается частота физической слабости.
Источник: Selenium and impaired physical function in US and Spanish older adults E García-Esquinas et al. Redox Biol. 2021 Jan.
Недавние исследования показывают, что даже у людей, потребляющих достаточное количество белка, более равномерное распределение потребления белка в течение дня и отказ от приёма пищи с низким содержанием белка могут помочь сохранить мышечную массу у пожилых людей. Спортсмены, занимающиеся с отягощениями менее зависят от распределения порций белка в течение дня.
Источник: C. Norton et al. Protein supplementation at breakfast and lunch for 24 weeks beyond habitual intakes increases whole-body lean tissue mass in healthy older adults J. Nutr., 146 (1) (2016), pp. 65-69.
В 2001-м году исследовали влияние добавок креатина (от 20 до 5 г в день) на частоту атрофии и результаты реабилитации у людей, которым на 2 недели накладывали гипсовую повязку на правую ногу. В течение 10-недельного этапа реабилитации участники выполняли три сеанса в неделю по восстановлению разгибания коленного сустава. Исследователи сообщили, что у лиц, принимавших креатин, наблюдались более значительные изменения площади поперечного сечения мышечных волокон (+ 10%) и максимальной силы (+ 25%) в период реабилитации. Эти изменения были связаны с более значительными изменениями миогенного регулирующего фактора 4 (MRF4) и экспрессии миогенного белка.
Источник: Oral creatine supplementation facilitates the rehabilitation of disuse atrophy and alters the expression of muscle myogenic factors in humans P Hespel et al. J Physiol. 2001.
В 2023-м году проводилось очередное исследование, посвященное этому вопросу. В нем участникам в течение 4-х недель давали по 5 г омега-3 ежедневно, либо плацебо. После этого проводилась тяжелая эксцентрическая тренировка. Авторы пришли к выводу, что противовоспалительные свойства полиненасыщенных жирных кислот омега-3, наряду с их склонностью к встраиванию в фосфолипидную мембрану мышц, подтверждают идею о том, что добавки с рыбьим жиром могут ослаблять повреждение мышц и способствовать восстановлению мышц после эксцентрических упражнений. Однако, 4 недели приема высоких доз (5 г/сут) рыбьего жира перед эксцентрическими упражнениями не смогли ослабить повышение концентрации креатинкиназы и болезненность мышц во время острого восстановления после физических нагрузок у физически активных молодых мужчин. Необходимы будущие исследования для изучения эффективности сочетания омега-3 полиненасыщенных жирных кислот с другими питательными веществами (т. е. белками/аминокислотами) для ускорения восстановления мышц после эксцентрических вредных упражнений.
Источник: Fish oil supplementation fails to modulate indices of muscle damage and muscle repair during acute recovery from eccentric exercise in trained young males Janna Mackay et al. Eur J Sport Sci. 2023 Aug.
Целью исследования 2023 года было оценить влияние добавок бета-аланина на рост мышц опытных участников. Бета-аланин принимался по 6,4 гр в день на протяжении 8-ми недель. 8-недельный тренировочный период вызвал значительны морфологические реакции у всех участников (увеличение толщины мышц). Однако добавление добавок бета-аланина не улучшило эти адаптивные результаты.
Источник: Does beta-alanine supplementation enhance adaptations to resistance training? A randomized, placebo-controlled, double-blind study Julio Benvenutti Bueno de Camargo et al. Biol Sport. 2023 Jan.