Медь влияет на энергетический обмен, иммунную функцию и нейроповеденческие процессы. Медь может влиять на регуляцию нейромедиаторов и активацию норадреналина. Медь участвует в когнитивных процессах, процессах обучения и запоминания, синаптогенезе, росте нейронов, глициновых рецепторах, метаболизме катехоламинов, регуляции иммунной системы и антиоксидантных процессов и т. д. Считается, что медь может играть важную роль в развитии депрессии из-за её влияния на превращение дофамина в норадреналин
Источник: Role of copper in depression. Relationship with ketamine treatment Med. Hypotheses, 119 (2018), pp. 14-17.
В исследовании, посвящённом взаимосвязи между потреблением меди с пищей и депрессией у взрослых, была выявлена отрицательная взаимосвязь между потреблением меди и депрессией. То есть, чем больше меди в рационе, тем меньше риск депрессии.
Источник: Association of total zinc, iron, copper and selenium intakes with depression in the US adults J. Affect. Disord., 228 (2018), pp. 68-74.