Сывороточный протеин First Whey Instant 900 гр

Мужеподобность фигуры это оценочный, субъективный параметр, который зависит бОльшей степени от типа фигуры и в меньшей степени от вида в профессиональной деятельности. Но никак этот параметр не связан с количеством употребляемой в пищу белком из натуральных источников или пищевых добавок. Белок лишь является источником аминокислот, которые использует наш организм в пластических и иных целях. Средняя суточная доза протеина необходимого организму для нормального функционирования составляет 1гр на 1 кг массы тела.

 Анаболическое действие белковой пищи длится 6 часов, поэтому, если Ваша тренировка попадает в 6-ти часовой период после последнего приема, то употреблять сразу после нагрузки протеин необязательно. Достаточным будет соблюдать указанный временной интервал и пополнять организм белком хотя бы каждые 6 часов.

Аминокислоты из пищевого протеина действительно могут превращаться в глюкозу, когда той не хватает организму, но это весьма ограниченное в своих масштабах явление. У здоровых, физически активных молодых людей зафиксировано превращение аминокислот в глюкозу (на фоне голода разумеется) в пределах 8-14%, у диабетиков 20%. Так что Ваш послетренировочный протеин в любом случае большей частью идет на пластические нужды, а не энергетические. По этой же причине (ограниченного синтеза глюкозы из аминокислот) мы не станем жирнее, если будем создавать профицит энергии за счет избытка белка в рационе, хотя такой профицит может замедлить темпы похудения.

Действительно, сывороточный протеин и другие молочные белки обладают выраженным инсулинотропным действием. Однако, исходя из опубликованных в настоящее время научных исследований, данное обстоятельство не влияет негативно на процесс мобилизации энергии из жировых депо. Более того, принятый перед кардиотренировкой протеин (сывороточный или казеин) усиливает последующее окисление жирных кислот мышечными клетками. Процессу похудения может лишь помешать отсутствие дефицита энергии либо его незначительность. 

Термическая обработка способствует частичной денатурации белковых концентратов, которая выражается в нарушение целостности структуры белка. Однако это лишь приводит к облегчению процесса пищеварения белка и более быстрому его усвоению. Для того, чтобы произошла "гибель" белка под воздействием высокой температуры, его надо буквально сжечь. Точно также допустимо использовать порошковые аминокислоты ВСАА со вкусом при изготовлении желе. Такая практика распространена среди спортсменов в период "сушки". На основе желатина они изготавливают ароматизированные желе, смешивая растворенный в кипятке желатин с ВСАА, что позволяет получить низкокалорийный десерт, обогащенный аминокислотами.

Да, действительно, это так, причем не только с молоком, но и с любой другой пищей. Такова особенность нашего пищеварения. Чем больше различных компонентов пищи мы используем единовременно, тем медленнее усвоение каждого из них. Однако, это никоим образом не снижает биологическую ценность сывороточного протеина и его влияние на рост мышечной массы.

Скорость расхода энергии в состоянии покоя действительно начинает снижаться примерно с 50-ти летнего возраста и выше. Однако, к белковому обмену это отношение не имеет. Да, анаболические процессы несколько замедляются и начинают отставать от катаболических, что приводит к саркопении - возрастной потере мышечной массы. Но противостоять этому отчасти помогает дополнительный прием белка или аминокислотных добавок, в частности содержащих L-лейцин. Дело в том, что аминокислоты сами по себе способны повышать мышечный анаболизм. Когда они попадают в мышечные клетки и их концентрация там резко возрастает, специальные сигнальные системы реагируют на это активацией ферментов отвечающих за синтез протеина. К сожалению, с возрастом такая реакция сигнальных систем становится менее выраженной, что снижает анаболический потенциал белковой пищи. Многочисленные исследования в области геронтологии показали, что повышение разовых порций белка (до 45 гр за прием), либо обогащение обычных порций L-лейцином (2-3 гр) помогает компенсировать данное явление и является простым и доступным средством снижающим возрастную саркопению. Потому спортсмену преклонного возраста ни в коей мере не стоит намеренно ограничивать потребление белка в рационе, а даже наоборот его несколько повысить, в том числе за счет протеиновых коктейлей или дополнительно использовать аминокислоты L-лейцин, ВСАА или комплекс незаменимых аминокислот (Amino 1800).

Как показывают исследования, употребление необходимого за день количества белка имеет гораздо большее значение, чем манипулирование временем приема белков с разной скоростью усвоения. Так, при сравнении разного времени приема порции казеина, в одном случае непосредственно перед сном, а в другом в середине дня без употребления протеина на ночь, при равном количестве белка за день, не было обнаружено разницы в темпах мышечного роста. По этой причине употреблять сывороточный протеин в вечернее время можно не менее успешно, чем казеин. 

Сывороточный протеин First Whey instant можно принимать совместно с Taurine, Citrulline malate, Beta-alanine. Причем прием с Beta-alanine и Creatine monohydrate powder можно назвать желательным, так как это способствует их лучшему усвоению мышечными клетками благодаря инсулинотропному действию сывороточного протеина. Прием с Amino 1800, BCAA 2:1:1, BCAA 8:1:1 можно назвать нежелательным, как раз в силу риска возникновения конкуренции за участки всасывания в тонком кишечнике. Сывороточный протеин содержит много незаменимых аминокислот, в том числе ВСАА и лейцин. Также не рекомендуется совместный прием с 5-HTP. Входящий в большом количестве в состав сывороточного протеина лейцин препятствует проникновению 5-гидрокситриптофана (5-HTP) через гематоэнцефалический барьер и проникновению в мозг, где и происходят необходимые его превращения в серотонин и мелатонин.

Изменить свойства сывороточного протеина проявляемые при термообработки не получится, однако их можно замаскировать. Для этого надо всего лишь во время готовки добавить в выпечку тертую морковь или протертое яблоко в соотношении 1 к 4 или 1 к 5 от общего веса продукта. Калорийность блюда от этого мало изменится, зато оно станет более сочным и мягким, присутствие протеина не будет ощущаться.

Да и это совсем просто: 

1) Заливаем молоко нужной вам жирности в формочку, которые используют для получения льда в морозилке холодильника (или специальные пакеты). Через часа полтора получатся такие замороженные молочные кубики.

2) Вываливаем 200 гр молочно-ледяных кубиков в блендер, добавляем 50 гр обычного охлажденного молока, порцию First Whey instant и чуточку подсластителя (для более выраженного вкуса).

3) Взбиваем это 2-3 минуты и... всё. Можно менять вкусы в зависимости от вкусов используемого протеина.

На такую порцию мороженного (массой почти 300 гр) получается: 15 гр углеводов, 35 гр белка и жиров 4 гр, если молоко 0,5% или 7 гр, если 1,5%.

В этом случае длительность хранения будет зависеть от температуры хранения. Сухой порошок при комнатной температуре хранится месяцами, а разведенный не более суток. При температуре воздуха 25 и более, срок хранения будет не более 12 часов. Нахождение разведенного протеинового коктейля в холодильнике повышает срок хранения до нескольких дней, если только до этого он не простоял длительно в тепле.

Со стороны желудочно-кишечного тракта проблем не будет, если порошковый протеин ранее хорошо переносился. Однако, поскольку сывороточный белок переваривается достаточно быстро, то в кровь также быстро поступают и содержащиеся в нем аминокислоты. Это может привести к тому, что часть аминокислот не успеет утилизироваться мышечной тканью и будет подвержена окислению, то есть использована в качестве источника энергии. Так исследования показывают, что прием натощак более 25 гр сывороточного белка смешанного с водой приводит к повышению количества окисляемых аминокислот. По этой причине в этих пределах и рекомендуют порцию производители спортивного питания. Однако, если сывороточный протеин принимать не натощак или смешивая его с молоком, то скорость его усвоения замедлится, что обеспечит необходимое время для более полной утилизации аминокислот мышечной тканью. В этом случае разовая порция может быть больше рекомендуемой.

Хочу поделиться личным опытом как я решаю эту проблему. Итак, берём 150-200 гр мороженных ягод, не размораживая их помещаем в блендер, добавляем 100 гр нежирного молока и порцию протеина. Измельчаем до однородной массы, чтобы ни одной ягоды не осталось целой. На это уйдет 2-3 минуты. Получается что-то вроде ягодного щербета. Консистенция точь в точь как у мороженного. Очень вкусно и даёт выраженное насыщение, ощущение того, что хорошо поел. Углеводов на всю порцию ~17 гр.

Да, можно. Никакого конфликта в органах желудочно-кишечного тракта между продуктами не будет. А сочетание вкусов будет напоминать напиток "Снежок" или сладкий питьевой йогурт. В общем это лишь дело вкуса смешивать протеин с молоком или кефиром. 

Натуральный протеин без добавления других компонентов, как правило, скрипит/хрустит. Однако производители часто добавляют к протеиновому порошку пищевую добавку лецитин, который обеспечивает равномерное и быстрое смачивание порошковых субстанций водой (или другими жидкостями). В результате это обеспечивает быстрое растворение продукта при его смешивании с водой (молоком) без образования пены. Это же свойство уменьшает прилипание сухого порошка к зубам и образование слипшихся комочков, так как протеин эффективнее смачивается слюной. Лецитин является поверхностно-активным агентом и при взаимодействии с сухим порошком он создает эффект смазывания, то есть сухие кристаллы порошка при трении друг о друга лучше "скользят" и меньше издают "скрип", либо его совсем убирают. Эффект будет выражен в зависимости от типа используемого лецитина и его количества. Как пищевая добавка он абсолютно безопасен, кроме того является источником поступления в организм витаминоподобного вещества холина.

Подводя итог можно сказать, что ярко выраженный скрип/хруст не является показателем качества протеина из-за наличия в нем тех или иных добавок. 

В нетренировочные дни расход энергии потенциально ниже, чем в тренировочные, однако это не означает пониженной потребности организма в белке и энергии. В дни отдыха происходят активно процессы связанные с восстановлением мышечной системы, да и всего организма в целом. Происходит регенерация белков, синтез новых, а также восполняются запасы гликогена. Все это нуждается в непрерывном обеспечении протеином, углеводам и энергией в целом. При регулярных тренировках, хотя бы и два раза в неделю подряд, вы находитесь в режиме постоянного восстановления. Единственное, надо учесть общий уровень физической активности за неделю и посчитать среднесуточное количество затрачиваемой энергии. При двух тренировках и умеренной активности в другие дни, расход энергии за день будет на уровне ~ 30-32 ккал/кг. К этому надо добавить 10-15% на мышечный рост и соблюдать эти цифры ежедневно без привязки к тренировочным/нетренировочным дням.

При лечении цирроза печени, вне зависимости от причин его образования, назначается диета с повышенным количеством белка, до двух раз выше нормы человека не занимающегося спортом. Более того активно используются добавки содержащие аминокислоты ВСАА, поскольку они не метаболизируются в печени и успешно попадают в кровоток, после чего стимулируют белковый синтез, который у пациентов с циррозом печени ослаблен. В отдельных случаях аминокислоты вводятся внутривенно. Потому протеин и ВСАА принимать при циррозе не только можно, но и нужно. Но и злоупотреблять не стоит.
Белок в количестве 1,5 гр на килограмм при невысоких нагрузках и до 2 гр на килограмм, когда тренировки носят регулярный, полноценный характер (хотя при циррозе обычно ограничивается физическая активность). ВСАА - до 10 гр в день за два приема.

Да, это будет правильным решением. Режим приема белка не так важен, как обеспечение необходимого за день его количества. В ночное время органы пищеварения продолжают полноценно функционировать и справиться с порцией протеина для них не будет проблемой. При ночном питании лучше заранее готовить коктейль и держать его в холодильнике, чтобы не тратить на это время ночью и отвлекать себя от сна.

Никаких физиологических предпосылок, ограничивающих употребление белковых порошков вместе с пищей нет. Более того, у кого прием протеина между приемами пищи вызывает расстройства желудочно-кишечного тракта, тому как раз остается употреблять его с повседневной едой, что сразу решает проблему с пищеварением. Рекомендации производителей исходят из того, что спортивное питание это дополнение к основному рациону, а не замена его. Чтобы особо рьяные пользователи не перестали употреблять обычную пищи, заменив ее полностью на концентраты. Ведь в этом случае рацион утратит разнообразие и может образоваться дефицит тех или иных микро и макронутриентов. 

Прямым образом на рост мышечной массы и на усиление сигналов, стимулирующих ускоренный синтез мышечного белка, в ответ на физическую нагрузку, влияет только протеин. Углеводы же прямого стимулирующего эффекта не имеют, их задача обеспечивать энергией процессы мышечного роста. Поскольку организм обладает способностью обеспечивать себя энергией даже в отсутствии пищи (за счет мобилизации внутренних резервов энергии и активации механизмов по синтезу энергетических субстратов - липолиз, гликогенолиз, глюконеогенез), то на ограниченном промежутке времени отсутствие поступления энергии из пищи не сказывается на темпах мышечного роста. Однако в целом за день рацион должен быть таким, чтобы создавать необходимый для роста мышц профицит. Поэтому, если по какой-то причине после тренировки вы употребляете протеин без поддержки углеводов, то переживать не стоит, но и не следует забывать, что без них вам все равно не обеспечить необходимый уровень энергии и принимать углеводы потом все же придется. При этом, может возникнуть ситуация, что пропуск приема углеводов после нагрузки, не позволит набрать их необходимое количество за день, тогда таким приемом пренебрегать не стоит. Гейнер здесь будет как нельзя кстати. 

За последние годы было проведено множество исследований, в т. ч. с участием бодибилдеров не использующих анаболические стероиды, которые показали, что ограничение времени питания интервалом до 8 часов в сутки, а это значит, что время без употребления какой-либо пищи составляет 16 часов, т. е. вдвое больше, чем при ночном сне, не отличается на росте спортивных результатов, в т.ч. гипертрофии от типичного режима питания (весь период бодрствования). Основа питания - обеспечение адекватного количества макронутриентов, соответствующего поставленным задачам. Если утром вы не имеете аппетита, то можете смело перенести завтрак на более позднее время, при условии, что за оставшиеся часы сможете употребить нужное вам количество белка и иных нутриентов. Необходимость срочности в употреблении белка или аминокислот сильно преувеличена.