Таурин (taurine) часто называют серосодержащей аминокислотой, хотя это не совсем верно – скорее это сульфокислота (говоря языком химии – у этого вещества отсутствует карбоксильная группа). Таурин не участвует в синтезе белков, но тем не менее играет важную роль в организме. Впервые это вещество было выделено из бычьей желчи. Участие таурина в соединении с желчными кислотами и его влияние на растворение (эмульгацию) жиров в кишечнике трудно переоценить – без таурина мы бы практически не могли усваивать жир из пищи.
Кроме того таурин присутствует в качестве тормозящего нейромедиатора в центральной нервной системе, используется в качестве препарата, защищающего ткани глаза при различных болезнях и оперативном вмешательстве, а также отличается кардиопротекторными функциями. [1,21]
В добавки спортивного питания таурин включают для поддержания и ускорения восстановления мышц. Хорошо известно, что таурин защищает мышечные клетки от разрушения. При снижении количества таурина в мышцах, их способность к регенерации заметно падает. Причем это характерно не только для мышечной ткани, но и для иммунных клеток, крови, печени, сетчатки глаза, нервной системы и т.п. Именно поэтому таурин часто применяют при заболеваниях и состояниях сопровождающихся высоким уровнем окислительного стресса, или в тех случаях, когда естественная концентрация таурина в тканях снижается (например, при серьезных травмах, при хирургических операциях и т.п.). [2-6] Ряд исследований выявил положительное влияние таурина на выносливость. [18,19]
Таурин нормализует состояние клеточных мембран, увеличивает восприимчивость клеток к инсулину, улучшает их питание, связывает ионы металлов, входящие в состав прооксидантов, и таким образом защищает ткани от окислительного стресса. [7-9]
Это действие таурина хорошо изучено и широко применяется в медицинской практике для защиты сердца, печени, глазных тканей и нервной системы. [10,11]
Таурин вырабатывается в организме человека из цистеина, и поступает с пищей животного происхождения. В то же время у людей с ограничением в потреблении животной пищи (вегетарианцы, люди, придерживающиеся религиозных постов, специфических диет), а также у спортсменов, принимающих бета-аланин (из-за его конкуренции с таурином) естественное количество таурина в организме может быть снижено, особенно при интенсивных тренировках. [12,13] Поэтому прием таурина позволяет поддержать его естественные запасы и добиться следующих результатов:
Если Вы ведете активный образ жизни, сбалансированно и хорошо питаетесь, интенсивно тренируетесь и при этом не испытываете никаких проблем со здоровьем и достижением спортивных результатов – то, скорее всего, принимать таурин Вам не нужно.
А вот если Вы – вегетарианец, соблюдаете все посты, или просто принимаете много бета-аланина, то возможно, Ваш организм испытывает нехватку таурина. Это может выражаться в ухудшении зрения, снижении работоспособности, более медленном восстановлении после тренировок, остановке роста или даже потере мышечных объемов. [12-13]
Если Вы замечаете подобные симптомы, то одна из возможных причин – дефицит таурина.
Итак, какие факторы являются показанием к приему таурина?
Таурин снижает повреждение мышц в процессе интенсивного тренинга, и, следовательно, ускоряет восстановление. Прием таурина способен снизить посттренировочные боли (крепатуру), особенно в сочетании с BCAA. [3-5]
Добавка обладает антистрессовым действием, то есть помогает защитить сердце и другие органы от избытка адреналина и других разрушительных воздействий стресса. [21]
Таурин опосредованно (через систему рецепторов глицина и ГАМК) защищает нервную систему от перевозбуждения, уменьшает чувство тревоги и беспокойства. [11]
Только таурин, полученный из природного сырья путем обработки различными пищеварительными ферментами и очисткой. Никаких посторонних компонентов добавка не содержит.
Капсулированная форма позволяет принимать добавку в любом месте и в любое время. Таурин в капсулах, как показывает практика, наиболее удобен для приема и содержит оптимальную дозировку.
Учитывая, в каком количестве продуктов питания естественно содержится таурин применение его в качестве добавки является совершенно безопасным. Действительно, побочные эффекты не были выявлены даже для приема в высоких дозах (до 3-х г в сутки). [2]
Поэтому препятствием для приема может послужить только индивидуальная непереносимость, аллергические реакции, а также серьезные заболевания почек и желудочно-кишечного тракта (язвенная болезнь и др.).
Описывая таурин капсулы инструкция по применению обычно указывает, что добавку можно принимать перед едой в любое время суток. Поскольку таурин задействует тормозящие глицинергические и ГАМКергические рецепторы, его прием перед сном не вызывает никаких проблем, даже напротив, добавка облегчает засыпание.
Состав на одну порцию | |
Размер порции: 1 капсула | |
Порций в упаковке: 90 | |
Таурин | 790 мг |
Состав: таурин, аэросил (агент антислеживающий), желатин (капсула), диоксид титана (капсула).
Принимайте 1 порцию в день.
Хранить вдали от детей, беречь от солнечных лучей, перед применением проконсультируйтесь с врачом или со специалистом. После вскрытия банки хранить плотно закрытым.
Обычно, говоря о кардиопротективных свойствах сразу вспоминают про коэнзим Q10, однако у него эти эффекты развиваются лишь при длительном применении и не у всех категорий пользователей. Есть и другие вещества, которые дают быстрый эффект, установленный научными исследованиями. В частности это таурин. Вообще ученые заинтересовались таурином и влиянием его на сердце не случайно, эта аминокислота в сердечной мышце содержится в весьма высокой концентрации, а значит играет какую-то важную роль именно в работе миокарда.
Так совокупностью клинических испытаний было зафиксировано, что:
- таурин улучшает сердечную функцию и функциональные возможности у пациентов с сердечной недостаточностью (протокол приема 500 мг трижды в день),
- регулярный прием таурина имеет антиатерогенное и противовоспалительное влияние до и после нагрузки у пациентов с сердечной недостаточностью (500 мг трижды в день),
- таурин ослабляет замедленное увеличение артериальной жесткости после эксцентрических упражнений, вызванное окислительным стрессом (2 гр трижды в день),
- добавление таурина в пациентах с сердечной недостаточностью, которые получают стандартную медицинскую помощь помогает увеличить объем нагрузок.
Таким образом, минимальной дозировкой таурина будет прием 500 мг три раза в день. Однако для реализации всех полезных эффектов, может понадобиться большее количество, достигающее 2 гр три раза в день.
Источники:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28118062,
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28580833,
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21334852,
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27163699.
Ранние исследования показывали, что совместный прием таурина и кофеина обладает синергическим действием, т.е. стимулирующий эффект превышал таковой, какой должен быть от дозы только одного кофеина. Позднее эти результаты не подтвердились, но репутация за таурином уже закрепилась и он стабильно встречается в составе почти всех общедоступных энергетических напитков. Тем не менее, у таурина обнаружены и доказаны иные полезные свойства, что подтверждается мета-анализом исследований от 2018 года. В частности, разовый оральный прием таурина от 1 до 6 гр (без других веществ) способствует повышению общей выносливости. И это свойство определило его включение в состав предтренировочных комплексов. Хотя можно использовать таурин отдельно и самому комбинировать с иными веществами.
Источник https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29546641.
Большинство опубликованных данных, как раз говорят в пользу ежедневного приема на протяжении от одной до нескольких недель. Такой протокол эффективно восстанавливает уровень таурина в тканях, что, согласно исследований, приводило к снижению вызванного упражнениями повреждения ДНК и увеличению способности переносить физическую нагрузку, благодаря наличию у таурина клеточных защитных свойств. Вариант ежедневного приема таурина: 1.5-2 гр три раза в день с пищей на протяжении не менее недели.
Источник: Role of taurine supplementation to prevent exercise-induced oxidative stress in healthy young men. Zhang M, Izumi I, Kagamimori S, Sokejima S, Yamagami T, Liu Z, Qi B. Amino Acids. 2004 Mar; 26(2):203-7
Существуют исследования, в которых пероральный прием аминокислоты таурин в дозе 50 мг/кг/день в течение 14 дней до периода, тяжелых разрушающих нагрузок и в течение 7 дней после них, значительно увеличивал силу и уменьшал болезненность мышц и уровень маркеров их повреждения. Можно воспользоваться такой простой тактикой. Суточную дозу таурина надо разделить на 2-3 приема в течение дня, можно с едой.
Источник: Taurine supplementation reduces eccentric exercise-induced delayed onset muscle soreness in young men. Ra SG, Akazawa N, Choi Y, Matsubara T, Oikawa S, Kumagai H, Tanahashi K, Ohmori H, Maeda S Adv Exp Med Biol. 2015; 803():765-72.
Поскольку в Amino 1800 уже содержится таурин, дозировку принимаемого отдельно таурина надо скорректировать. Если в дни отдыха из Amino 1800 вы получаете менее 2000 мг таурина, то его можно добавить в количестве, необходимом чтобы получить в сумме 2000 мг/сутки или даже несколько больше. В дни тренировок перед нагрузкой лучше принять чистый таурин в количестве 1500-2000 мг, а порцию Amino 1800 используйте сразу после нагрузки, либо в другое время дня. Поднимать дозировку еще выше не оправданно.
Да, подобные эффекты зафиксированы в исследованиях на животных при приеме таурина. У лабораторных животных нандролон уменьшил продукцию спермы, повлиял на выживаемость сперматозоидов, уменьшил их мотилиты и увеличил шанс анормальной спермы. А когда параллельно принимался таурин, эти эффекты заметно снижались. К примеру, прием стероида снизил продукцию энзимов, которые включаются в биосинтез тестостерона, такие как 3β-HSD и 17β-HSD, но таурин по большей части этот эффект предотвратил. Нандролон деканоат снижал концентрацию глутатиона (антиоксиданта) в семенниках, но этого не произошло, когда животные получали еще и таурин. Нандролон побуждал семенники животных производить больше воспалительных белков, такких как TNF-α, ICAM-1, но это не случилось при одновременном приеме таурина. Кроме того таурин предотвращал потерю активности клеток в семенниках, вызываемую приемом стероидов.
Имеющиеся данные показывают, что потребление таурина может уменьшить болезненность и улучшить функцию мышц после повреждающей тренировки. К примеру, Да Силва и его коллеги сообщили, что добавление таурина в течение 21 дня (50 мг/кг/сутки) приводило к снижению маркера катаболизма креатинкиназы и болезненности, а также улучшению функции мышц в течение 48 ч после тренировки сгибаний рук (3×11-15, 80% 1RM) у мужчин. Эти результаты были поддержаны Макли и его коллегами , который сообщил, что физически активные мужчины, потреблявшие таурин (100 мг/кг/сутки) в течение 3 дней после тренировки с эксцентрическими сгибаниями локтя (6×10), испытывали более быстрое восстановление эксцентрической продукции крутящего момента по сравнению с теми, кто потреблял плацебо.
Источники: da Silva LA, Tromm CB, Bom KF, Mariano I, Pozzi B, da Rosa GL, et al. Effects of taurine supplementation following eccentric exercise in young adults. Appl Physiol Nutr Metab. 2013;39(1):101–104.
McLeay Y, Stannard S, Barnes M. The effect of taurine on the recovery from eccentric exercise-induced muscle damage in males. Antioxidants. 2017;6(4):79.
Да, снижает за счет усиления секреции инсулина. Эффект наблюдается спустя 1-3 часа после приема дозы 1-2 грамма таурина. Это снижение не сопровождается гипогликемией. Ряд исследований демонстрирует положительные эффекты курсового лечения таурином сахарного диабета 2 типа. Например, выводы из одного такого: "Таким образом, курсовое лечение больных СД2 монотерапией глибенкламидом, таурином или комбинацией этих препаратов сопровождалось снижением уровней тощаковой, постпрандиальной гликемии и глюкозурии". В России с этой целью применяется препарат Дибикор, содержащий таурин.
Источник: Ворохобина Н.В., Кузнецова А.В. Применение Дибикора® у больных с сахарным диабетом 2-го типа и метаболическим синдромом. РМЖ , 2010, 18, № 28, С . 1-4 17.
При ежедневном системном потреблении таурин можно принимать независимо от приема пищи. В случае же разового потребления перед нагрузкой, таурин принимается натощак самостоятельно, либо с другими добавками (аминокислоты, цитруллин малат, аргинин, кофеин и т.д)
Таурин может способствовать тому, что при нагрузке мышцы будут больше окислять жир, а не углеводы. В недавно опубликованном исследовании различные дозы таурина (3 гр или 6 гр) или плацебо принимали за 90 мин до начала выполнения аэробных упражнений натощак (на беговой дорожке при 60% VO2 Макс). Испытуемые провели три испытания и каждое из них было разделено семью днями. При этом сразу после тренировки в течение 15 мин определяли степень окисления жиров и углеводов. В результате было обнаружено, что добавление 6 гр таурина увеличивало окисление жиров на 38%. А окисление жиров при 3 гр таурина было на 20% выше по сравнению с плацебо и на 13% ниже по сравнению с 6-ти граммовой дозой.
Да, в одном исследовании комбинация ВСАА с таурином, принимаемая трижды в день (2 гр таурина и 3,2 гр ВСАА) продемонстрировала лучший результат в снижении мышечной боли, вызываемой нагрузкой, чем отдельно ВСАА (3 раза в день по 3,2 гр) или таурин (3 раза в день по 2 гр).
Источник: Additional effects of taurine on the benefits of BCAA intake for the delayed-onset muscle soreness and muscle damage induced by high-intensity eccentric exercise.Song-Gyu Ra.Adv Exp Med Biol. 2013;776:179-87.
Такое сочетание встречается в энергетиках, однако считается, что для обоснования подобной комбинации нет достаточных доказательств. Тем не менее, в 2021-м году турецкие ученые провели исследование с участием спринтеров, которые ежедневно принимают много кофеина из разных источников (340 мг) и потенциально мало чувствительны к стимулирующим эффектам кофеина. В исследовании перед тестовыми спринтами они принимали либо плацебо, либо кофеин 6 мг/кг, либо таурин 1000 мг, либо кофеин плюс таурин (6 мг/кг и 1000 мг). Только указанная комбинация смогла повысить мощность спринта и сократила время затраченное на дистанцию. Авторы заключили, "Практикующие спортивные науки и диетологи могли бы включить использование комбинированного кофеина и таурина в спортивные группы людей, привыкших к кофеину, где могут возникнуть анаэробные требования к выходной мощности, такие как командные виды спорта".
Источник: Combined but Not Isolated Ingestion of Caffeine and Taurine Improves Wingate Sprint Performance in Female Team-Sport Athletes Habituated to Caffeine. Raci Karayigit. Sports 2021;9(12):162.
Высокоинтенсивные упражнения с сопротивлением повышают жесткость артерий и снижают функцию эндотелия сосудов. Добавление таурина в количестве 6 гр ежедневно оказывает благоприятное влияние на поддержание функции сосудов. Однако, улучшение функции эндотелия сосудов проявляется лишь в состоянии покоя, при нагрузке таурин не повышает устойчивости к поток-опосредованной дилатации, вызванной физическими упражнениями.
Источник: Effects of Taurine Supplementation on Vascular Endothelial Function at Rest and After Resistance Exercise. Song-Gyu Ra et al. Adv Exp Med Biol. 2019
Диабетики 1 типа имеют повышенный риск ускоренного развития сердечно-сосудистых заболеваний. Даже при отсутствии клинических признаков обнаруживаются нарушения функции проводящих сосудов. В специально проведенном исследовании у обследованных диабетиков были обнаружены статистически значимые отклонения по сравнению с контролем как в жесткости артерий (индекс увеличения), так и в реактивности плечевой артерии (FMD). Оба этих параметра были возвращены к контрольным уровням после 2-недельного приема таурина (1,5 гр в день, 3 раза в день по 500 мг независимо от приема пищи). Авторы исследования отмечают, что прием добавок таурина в течение 2 недель устраняет ранние, обнаруживаемые аномалии кровеносных сосудов у молодых диабетиков мужского пола. Это может иметь важные последствия для долгосрочного лечения больных диабетом и их последующего прогрессирования в сторону атеросклеротического заболевания.
Источник: Two weeks taurine supplementation reverses endothelial dysfunction in young male type 1 diabetics. Michael A Moloney et al. Diab Vasc Dis Res. 2010 Oct.
В специализированном исследовании добавок таурина на функцию сосудов было обнаружено, что прием таурина по 1,5 гр в день в течение не менее 2 недель у молодых курильщиков с бессимптомным течением оказывает благотворное влияние на функцию макрососудов, оцениваемую по реактивности плечевой артерии, и демонстрирует повышенную регуляцию оксида азота в результате взаимодействия моноцитов с эндотелиальными клетками.
Источник: Two weeks taurine supplementation reverses endothelial dysfunction in young male type 1 diabetics. Michael A Moloney et al. Diab Vasc Dis Res. 2010 Oct.
Популяции с более высоким потреблением мяса по сравнению с высоким потреблением морепродуктов имеют гораздо более высокие показатели смертности, связанной с сердечно-сосудистыми заболеваниями (ССЗ). Ученые акцентируют внимание на том, что содержание таурина в морепродуктах намного выше по сравнению с мясом, что позволяет предположить, что таурин может играть определенную роль в предотвращении сердечно-сосудистых осложнений. Исследования определили корреляцию между повышенным потреблением таурина и снижением риска ССЗ, включая частоту ишемической болезни сердца. В модели на животных добавки таурина у кроликов, которых кормили атерогенной диетой, снижали повышенный фактор риска ССЗ, известный как гипергомоцистеинемия, и уменьшали атеросклероз, присутствующий в левой основной коронарной артерии, что еще больше свидетельствует о благотворном влиянии таурина на кровеносные сосуды.
Источник: The Anti-Inflammatory Effect of Taurine on Cardiovascular Disease. Tawar Qaradakhi et al. Nutrients. 2020.
Добавление таурина было оценено у пациентов с артериальной гипертензией 1 стадии. Участникам исследования добавляли таурин в дозе 1600 мг в сутки в течение 12 недель, после чего артериальное давление было значительно снижено по сравнению с плацебо, особенно у пациентов с высоким кровяным давлением. Механизм, посредством которого таурин снижал кровяное давление, заключался в увеличении ферментов, синтезирующих сероводород, и снижении вызванной агонистами сосудистой реактивности в брыжеечных артериях. Это произошло благодаря способности таурина ингибировать транзиторный потенциальный канал рецептора, опосредованный притоком кальция подтипа 3. В другом исследовании более высокая доза таурина в течение более короткого времени (6 гр в сутки в течение 7 дней) снижала артериальное давление у пациентов с гипертонией. Было показано, что механизмы в этих исследованиях зависят от модуляции гиперактивной симпатической системы.
Источники:В одном исследовании было отмечено, что добавление таурина (500 мг 3 раза в сутки в течение 2 недель) у пациентов с сердечной недостаточностью (СН) из-за ишемической болезни сердца (ИБС) смогло повысить физическую работоспособность. При этом было зафиксировано, что физические упражнения у пациентов с СН улучшают циркуляцию ангиогенных клеток. Кроме того, в другом исследовании прием добавок таурина (500 мг 3 раза в сутки в течение 2 недель) у пациентов с СН значительно снижал уровень общего холестерина, триглицеридов, холестерина липопротеинов высокой плотности и уровень биомаркера воспаления hsCRP (высокочувствительный С-реактивный белок) как до, так и после физической нагрузки. Это говорит о том, что прием добавок тауринаможет оказывать благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему у пациентов с осложнениями ССЗ. Еще в одном исследовании у пациентов с застойной сердечной недостаточностью (фракция выброса ≤ 50%), получавших таурин 3 гр в сутки в течение 6 недель, наблюдалось значительное улучшение систолической функции левого желудочка по сравнению с контрольной группой, получавшей коэнзим Q10.
Источники:Мышечные клетки, клетки сердца и семенники содержат большое количество таурина, и кажется, что таурин имеет важные функции в этих клетках. Эксперименты показали, что добавление таурина повышает выносливость, работоспособность сердечной мышцы и производство тестостерона.
Таурин позволяет людям, употребляющим стероиды, предотвратить спад их продукции тестостерона и спермы. Маха Ахмед, египетский фармаколог из Мисрского университета науки и техники в Гизе, делал лабораторным животным инъекции нандролона деканоата в течение 2 месяцев и обнаружил, что добавление таурина уменьшило отрицательные эндокринологические побочные эффекты этого анаболического стероида.
Нижеприведенное исследование напрямую с вопросами спортивного похудания не связана. Работа в большей степени проводилась в контексте проблем избыточного потребления калорий, которое как социальный фактор присутствуют в странах с развитой экономикой. Проблема избыточного веса и связанные с ней патологии диабета, гипертонии, атеросклероза и др. остро стоят на повестке дня в таких странах.
В прошлом году были опубликованы результаты интересного исследования о влиянии добавок таурина на окисление жира при аэробной нагрузке натощак. Более ранние исследования уже показали положительное влияние добавок таурина на липидный обмен как у грызунов, так и у спортсменов.
Таурин влияет на увеличение секреции инсулина, обработки кальция и поддержания концентрации глюкозы, что важно для физических упражнений и производительности.
Таурин – это сульфокислота, получаемая организмом последовательными преобразованиями цистеина. Таурин иногда называют аминокислотой, что не совсем правильно, поскольку его молекулы не содержат карбоксильной группы (-COOH), одного из ключевых признако