BCAA RXT powder (БЦАА рекавери экстендед) 230 гр

Главная и основная потенциальная польза от приема аминокислот ВСАА заключается в их способности, при проникновении внутрь мышечной клетки, стимулировать синтез белка, то есть ускорять рост мышц. Однако, таким же действием обладает и общее повышение количества аминокислот в мышечной̆ клетке. То есть, прием порции протеина приводит к усилению синтеза белка и прием ВСАА делает тоже самое. Поскольку синтез белка носит весьма ограниченный̆ характер, существует определённый̆ порог, превышение которого не будет приводить к улучшению результата. Так вот, если наш рацион содержит большое количество белка и количество получаемой из пищи энергии избыточно, то заметить пользу от приема аминокислот ВСАА в виде добавки будет сложно. 

Прием BCAA-аминокислот здоровыми людьми, не имеющими заболевания печени и почек, считается безопасным. Однако, не следует их принимать в очень повышенных дозировках, поскольку большие дозы аминокислот BCAA могут привести к нарушению всасывания других аминокислот в тонком кишечнике и нарушению в целом аминокислотного равновесия.

В пожилом возрасте прием добавок BCAA или отдельно добавок, содержащих аминокислоту лейцин, считается наиболее оправданным. Множеством геронтологических исследований установлено, что дополнения белкового рациона аминокислотами BCAA или отдельно аминокислотой лейцин способствует усилению отдачи от использования белковой пищи. С возрастом употребление белковой пищи не вызывает уже такой анаболической реакции, которая происходит у молодых, в связи с чем процессы естественного старения мышечной ткани еще более усиливаются. Добавление к белковой пище отдельных аминокислот BCAA или лейцина компенсирует подобное возрастное снижение чувствительности сигнальных систем мышечных клеток, регулирующих синтез протеина. При этом в большинстве случаев достаточно разовой дозы в 5 гр ВСАА или 3 гр лейцина. 

Поскольку физиология белкового обмена у мужчин и женщин практически идентична, все те причины, по которым добавки BCAA используются мужчинами, будут в равной степени актуальны и для женщин. Считается, что женщины нуждаются в меньшем количестве белка поскольку их мышечный рост носит ограниченный характер. Однако, многочисленные научные исследования показывают, что в тех случаях, когда женщины тренируются также интенсивно и объёмно, как и мужчины, они достигают идентичных результатов по скорости прогресса в силовых показателях, так и показателях прироста мышечной массы. В связи с чем потребности женщины в белке и аминокислотных добавок соответствует таковым у мужчин. Тем не менее, поскольку у женщин количество мышечной массы по отношению к общей массе тела ниже чем у мужчин, количество жировой массы выше, потребности в белке и в отдельных аминокислотах рассчитанные исходя из отношения на каждый килограмм массы тела будут несколько ниже.

В настоящее время нет каких-либо данных о негативном либо нейтральном воздействии приема добавок BCAA на организм беременных женщин. Исходя из общего правила, отсутствие информации о вреде какого-либо продукта или лекарственного вещества должно быть причиной для неупотребления его в период беременности, во избежание не предусмотренного риска. Аналогичная ситуация с периодом кормления грудью. Однако, некоторые ученые считают перспективным применение добавок содержащих BCAA для усиления лактации, поскольку одним из свойств аминокислот BCAA, в частности аминокислоты лейцина входящей в их состав, является увеличение синтеза белков из которых состоит молоко матери, что нашло подтверждение в опытах на животных. Стоит учитывать, что аминокислоты BCAA являются естественными компонентами любой белковой пищи, кроме того, они всегда присутствуют в нашем организме в составе множества белков, их появления в кровотоке в свободном состоянии происходит регулярно в процессе самообновления белковых клеток. То есть для нашего организма аминокислоты BCAA не являются какими-то редкими не типичными чужеродными веществами.

При недостаточном количестве белка в рационе, дополнительный прием даже небольшого количества ВСАА поможет нормализовать синтез мышечного протеина, снизив тем самым катаболизм. Особенно это будет полезным для пожилых людей, анаболическая реакция на прием белка у которых значительно ниже, чем у молодежи. Результаты исследования на эту тему были опубликованы в журнале American Journal of Physiology, Endocrinology and Metabolism. В исследовании добавка 2-х грамм лейцина к белковой пищи привела к выраженным результатам по влиянию на синтез мышечного протеина. У молодых людей реакция была менее выраженной.

Рекомендуемая порция Amino 1800 (7 таблеток) содержит в своём составе достаточно аминокислот ВСАА, чтобы вызвать максимальную стимуляцию синтеза белка в мышцах, повышение этого количества не приведет к повышению эффективности. Более того, прием ВСАА совмещенный с Amino 1800 может вызвать нарушение всасывания аминокислот в тонком кишечнике в связи с их конкурированием за участки связывания в транспортных системах. Конкурирование происходит при избытке какой-либо аминокислоты, что и произойдет при дополнении Amino 1800 аминокислотами ВСАА (лейцин, изолейцин, валин). По этой причине прием указанных продуктов надо разделять по времени. 

Действительно, употребление ВСАА приносит наибольшую пользу при дефиците энергии или потенциальном дефиците белка в рационе. Период диеты, направленной на похудение как раз проходит в таких условиях. В другое время, когда рацион насыщен энергией и белками, польза от дополнительного употребления ВСАА снижается. Точно также как и употребление витаминов с минералами, польза от них будет лишь в случае их недостаточного поступления с пищей. 

Исходя из имеющихся научных публикаций по данной теме, можно рекомендовать следующее:

1) Во время тренировки ВСАА (6-10 гр/час), ВСАА плюс аргинин (3+3 гр непосредственно перед нагрузкой, таурин (50 мг/кг массы тела перед тренировкой), ВСАА плюс таурин (3-5 гр + 50 мг/кг перед нагрузкой)
2) В течение дня после тренировки, либо на регулярной основе экстракт циссуса (1 гр два раза в день), MSM (3 гр в день), таурин (50 мг/кг в день разделенные на два приема)

При лечении цирроза печени, вне зависимости от причин его образования, назначается диета с повышенным количеством белка, до двух раз выше нормы человека не занимающегося спортом. Более того активно используются добавки содержащие аминокислоты ВСАА, поскольку они не метаболизируются в печени и успешно попадают в кровоток, после чего стимулируют белковый синтез, который у пациентов с циррозом печени ослаблен. В отдельных случаях аминокислоты вводятся внутривенно. Потому протеин и ВСАА принимать при циррозе не только можно, но и нужно:

• Белок в количестве 1,5 гр на кг при невысоких нагрузках и до 2 гр на кг, когда тренировки носят регулярный, полноценный характер (хотя при циррозе обычно ограничивается физическая активность).  
• ВСАА до 10 гр в день за два приема.

Но и злоупотреблять не стоит. 

Аминокислоты ВСАА действительно могут окисляться во время нагрузки с образованием энергии АТФ. Это приводит к некоторому снижению количества расходуемой мышцами глюкозы, гликогена или жирных кислот, в зависимости от вида нагрузки (аэробная/анаэробная). Но компенсация расхода отнюдь не является равноценной калорийности употребленных аминокислот ВСАА. Во-первых, в кровотоке всегда есть в наличии пул свободных аминокислот, равный примерно 35 гр, потому не известно какие именно аминокислоты будут использоваться мышечными клетками : те, что уже были или те, что поступили после употребления ВСАА. Во-вторых, основная роль аминокислот пластическая, а не энергетическая, организм использует их как источник энергии ограниченно, предпочитая основные субстраты (углеводы, жиры и их метаболиты). Так что лишь некоторая часть принятых ВСАА будет расходоваться в целях компенсации энергозатрат. Однако в любом случае не стоит это игнорировать, особенно, если вы употребляете ВСАА по многу.

За последние годы было проведено множество исследований, в т. ч. с участием бодибилдеров не использующих анаболические стероиды, которые показали, что ограничение времени питания интервалом до 8 часов в сутки, а это значит, что время без употребления какой-либо пищи составляет 16 часов, т. е. вдвое больше, чем при ночном сне, не отличается на росте спортивных результатов, в т.ч. гипертрофии от типичного режима питания (весь период бодрствования). Основа питания - обеспечение адекватного количества макронутриентов, соответствующего поставленным задачам. Если утром вы не имеете аппетита, то можете смело перенести завтрак на более позднее время, при условии, что за оставшиеся часы сможете употребить нужное вам количество белка и иных нутриентов. Необходимость срочности в употреблении белка или аминокислот сильно преувеличена. 

Что касается повышения восстановления, то на настоящий момент имеется достаточно данных, подтверждающих это, в частности способность ВСАА смягчать последствия, связанные с повреждением мышц, ускорением восстановления, уменьшения болезненности и уменьшения потерь в производстве силы.
Источники:
Jackman SR, Witard OC, Jeukendrup AE, Tipton KD. Прием аминокислот с разветвленной цепью может уменьшить болезненность при эксцентрических упражнениях. Med Sci Sports Exerc. 2010; 42 (5): 962-70.
Howatson G, Hoad M, Goodall S, Tallent J, Bell PG, French DN. Повреждение мышц, вызванное физической нагрузкой, снижается у тренированных мужчин благодаря аминокислотам с разветвленной цепью: рандомизированное, двойное слепое, плацебо-контролируемое исследование. J Int Soc Sports Nutr. 2012; 9: 20.
Negro M, Giardina S, Marzani B, Marzatico F. Добавки аминокислот с разветвленной цепью не улучшают спортивные результаты, но влияет на восстановление мышц и иммунную систему. J Sports Med Phys Fitness. 2008;48(3):347–51.
Greer BK, Woodard JL, White JP, Arguello EM, Haymes EM. Добавки аминокислот с разветвленной цепью и показатели повреждения мышц после тренировки на выносливость. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2007; 17 (6): 595-607.

Аминокислоты ВСАА изначально являются гидрофобными, то есть они отталкивают воду, что проявляется в виде плохого смачивания в жидкости и низкой растворимостью. К примеру, для получения жидких растворов ВСАА их концентрацию доводят всего лишь до 10%. Потому плохое смачивание это естественное свойство данных аминокислот. Но поскольку это делает неудобным их применение в порошковой форме, производители стараются совершать дополнительные технологические операции для устранения этого недостатка. В частности, получаемые путем химического или микробиологического синтеза аминокислоты подвергают микронизированию - механическому воздействию на кристаллы порошка - в результате чего они становятся значительно меньше в размере. Это увеличивает площадь соприкосновения аминокислот с жидкостью и облегчает их растворение. Другим способом повышения растворимости является добавление лецитина. Продукты ВСАА, представляющие собой порошок из мелких хлопьев с плохой растворимостью, не являются подделкой - они просто не микронизированы и не содержат дополнительно лецитин (например, BCAA 2:1:1 Classic). 

Прием BCAA-аминокислот сам по себе переводит к сильному повышению концентрации инсулина в крови. сопоставимого с таковой после приема углеводов. По этой причине дополнительное усиление секреции инсулина с помощью углеводных продуктов не требуется. А вот на креатин такой реакции не наблюдается. Все аминокислоты, поступающие в кровь, в той или иной степени способствует повышению секреции инсулина, но особенно это свойство ярко выражены у лейцина. входящего в состав ВСАА. Цельные белки или отдельные аминокислоты можно использовать совместно с креатином для повышения степени его усвоения мышечными клетками, вместо углеводов (20-30 гр белка, 10 гр ВСАА или незаменимых аминокислот).

Исследования на спортсменах с применением высоких доз ВСАА (50 и более грамм в день) по этическим соображениям не проводились. Столь высокие дозы не оправданы даже в теории, потому что превышают установленный исследованиями порог окисления - величину после которой аминокислоты, уже не могут быть использованы ни для белково-синтетических целей, ни как источник энергии. В этом случае избыток преобразуется в аммиак и после преобразования его печенью в мочевину, выводится их организма почками. Обычно такие процессы активируются при употреблении 15-ти и более грамм за один раз. Практика употребления сверхдоз ВСАА скорее традиция, но не реальная необходимость. 

Комбинация BCAA, цитруллина и аргинина улучшает результаты во время интервальной тренировки пловцов. К такому выводу пришли Тайваньские спортивные ученые, сотрудничающие с Китайским университетом культуры в Тайбэе, результаты исследования которых опубликованы в журнале Nutrients. Исследователи заставили 16 подростков-пловцов выполнить интервальную тренировку в воде в двух случаях. Интервальная тренировка состояла из 8 кругов по 50 метров. Между заданиями испытуемые отдыхали по 3 минуты. За два часа до начала интервальной тренировки все испытуемые получали один и тот же завтрак. За час до тренировки они также получали в одном случае плацебо, в другом случае аминокислоты. Воображаемому испытуемому весом 85 кг давали 7,2 гр BCAA, 4,2 гр аргинина и 4,2 гр цитруллина. Исследование не спонсировалось производителем добавок, а финансировалось правительством Тайваня. Добавка сокращала время, в течение которого испытуемые могли закончить свои круги в среднем на 0,44 секунды. "Представленные результаты показали, что BCAA, аргинин и цитруллин позволили молодым участникам плавать быстрее в протоколе интервалов высокой интенсивности 8х50 м, чувствуя тот же уровень утомления", - заключают исследователи. "Будущие исследования могут быть сосредоточены на изменениях в тренировочной нагрузке с целью использования усиленных физиологических и психологических механизмов, связанных с этими добавками."

Источник:

The Effect of Branched-Chain Amino Acids, Citrulline, and Arginine on High-Intensity Interval Performance in Young Swimmers. Nutrients 2018, 10, 1979

Ученые из Тайваня хотели узнать, помогут ли добавки BCAA пловцам тренироваться лучше, поэтому они провели эксперимент с 19 студентами мужского пола в возрасте от 19 до 22 лет. Студенты плавали умеренно интенсивно в течение полутора часов каждый день. В течение двух недель испытуемые принимали по 4 гр BCAA три раза в день, ежедневно в общей сложности 12 гр в день. Затем исследователи повторили процедуру в другой раз, но дали студентам плацебо. В конце приема добавок или периода плацебо испытуемые должны были плыть вольным стилем в течение 25 минут, покрывая как можно большее расстояние. Затем они должны были проплыть 600 м за максимально короткое время. Когда организм преобразует аминокислоты в глюкозу, а затем эту глюкозу в энергию, мышцы высвобождают больше аминокислот. Высвобождаемые аминокислоты состоят на 85 процентов из глутамина и аланина. Исследователи заметили, что прием добавки BCAA в день, когда испытуемые делали интенсивные физические упражнения, снижал концентрацию высвобождаемых аминокислот. "15 дней добавления BCAA могут уменьшить протеолиз мышцы вызванный интенсивной тренировкой", - заключили исследователи. Однако, прием ВСАА не привел к повышению спортивных результатов.

Источник: Influence of branched-chain amino acid supplementation on urinary protein metabolite concentrations after swimming. J Am Coll Nutr. 2006 Jun;25 (3):188-94.

Несколько лет назад проходил научный семинар по оценке верхнего безопасного порога потребления аминокислот. Семинар был организован Международным советом по науке об аминокислотах (ICAAS) и Исследовательским фондом международного института наук о жизни. В результате изучения имеющихся публикаций и совместного обсуждения их результатов, был достигнут консенсус об установлении возможного верхнего предела для аминокислоты лейцина 500 мг/кг в сутки у здоровых людей, для добавленного к диете триптофана (добавляемого в основном в виде пищевых добавок) в размере 4,5 г/сутки для здоровых людей, для добавленного к диете аргинина (добавляемого в основном в виде пищевых добавок) в размере 30 г/сутки.

Источник:  Proposals for Upper Limits of Safe Intake for Arginine and Tryptophan in Young Adults and an Upper Limit of Safe Intake for Leucine in the Elderly.
Cynober L, Bier DM, Kadowaki M, Morris SM Jr, Elango R, Smriga M. J Nutr. 2016 Dec;146(12):2652S-2654S. 

В вашем случае хорошим помощником могут оказаться аминокислоты ВСАА в порошке. Повышенный уровень аминокислот ВСАА в крови вызывает конкурирование этих аминокислот с аминокислотой триптофаном за проникновение в мозг через гемато-энцефалический барьер. В результате меньше триптофана попадает в те участки мозга, в которых он используется для синтеза дофамина, который среди прочего стимулирует переход в состояние покоя, побуждая нас прекратить нагрузки. Поэтому часто пользователи BCAA ощущают снижение утомления, когда употребляют их в процессе тренировки. Более продвинутым (и оптимальным) вариантом будет такой продукт, как BCAA RXT Powder. Помимо ВСАА, он содержит цитруллина малат и л-норвалин, которые улучшают кровообращение во время нагрузок, бета-аланин, повышающий производительность интенсивных нагрузок, которые длятся более 1 минуты и электролиты (калий и натрий), активная потеря которых повышается вместе с потоотделением и приводит к снижению работоспособности. Перечисленные продукты обладают также хорошими вкусовыми качествами.

В прошлом году был проведен систематический обзор и метаанализ 26 исследований, изучающих острое влияние приема низкокалорийных подсластителей на постпрандиальные реакции глюкозы (PPG) и инсулина (PPI), чтобы всесторонне и объективно количественно оценить эти взаимосвязи. В результате не было никаких сообщений о статистически значимых различиях в влиянии подсластителей на реакцию глюкозы и инсулина по сравнению с контрольными вмешательствами. Авторы сделали вывод: "Прием внутрь низкокалорийных подсластителей, употребляемых отдельно или в комбинации с предварительной пищевой нагрузкой, не оказывает острого влияния на среднее изменение постпрандиальных гликемических или инсулинемических реакций по сравнению с контрольным вмешательством. Помимо небольшого благоприятного влияния на уровень глюкозы в исследованиях, включавших пациентов с сахарным диабетом 2-го типа, эффекты не отличались ни типом, ни дозой подсластителя, ни уровнем глюкозы натощак или инсулина."

Креатин хорошо сочетается при одновременном приеме с протеином, гейнером, аминокислотными комплексами (ВСАА,  EAA, Amino 1800), альфа-липоевой кислотой. Все эти продукты повышают усвоение креатина мышечными клетками. Плохо сочетаетcя с кофеином, гуараной, жиросжигателем (Fat Burner). С этими продуктами креатин можно сочетать только при приеме в разное время, с разницей не менее 6-ти часов.

Ученые пришли к выводу, что наибольшая стимуляция синтеза мышечного белка после тренировки происходит, когда мышцы получают полный набор незаменимых аминокислот (EAA), то есть все 9, а не только входящие в них 3 аминокислоты ВСАА или один только лейцин. Установлено, что принимаемый самостоятельно лейцин в дозе около 3 гр способен вызывать реакцию синтеза мышечного белка посредством активации анаболического сигнального пути mTORC1, жизненно важного регулятора роста клеток. Но при этом было показано, что потребление небольших количеств (3 гр) всех 9-ти EAA стимулирует синтез мышечного протеина даже независимо от активации анаболического сигнального пути. То есть сам факт доступности для мышечной клетки всех незаменимых аминокислот стимулирует мышечный рост, даже при их малом количестве и при отсутствие дополнительных стимулов. Таким образом, оптимальная доза EAA должна содержать в своем составе до 3-х грамм лейцина, что обеспечит наиболее комплексное воздействие

В своей публикации, которая была опубликована в Американском журнале физиологии эндокринологии и метаболизма, исследователи пишут, что они вводили мышам липополисахарид [ЛПС]. Это вещество вызывает каскад воспалительных процессов, которые препятствуют росту мышечной ткани, а также делают ее нечувствительной почти ко всем анаболическим стимулам. Некоторым лабораторным животным давали аминокислоту аланин за несколько часов до введения липополисахарида. Аланин обладает противовоспалительным действием. Другой группе животных давали глицин. Через несколько часов после введения липосахарида исследователи дали мышам лейцин, а затем изучили его влияние на мышечную ткань животных. Ученых интересовало, будет ли она реагировать на усиливающие синтез белка стимулы от аминокислоты лейцин на фоне воспалительного процесса. Введение липополисахарида действительно подавляло рост мышц и синтез мышечных белков. Но сочетание глицина (до введения липополисахарида) и лейцина (после) в значительной степени нейтрализовало этот эффект. Мы можем сделать вывод, что перед тренировкой (которая спровоцирует воспаление из-за мышечных микроповреждений) лучше принять глицин, а после лейцин - по 3 гр того и другого. Например, источником лейцина можно рассматривать BCAA-аминокислоты.

Будут интересны следующие добавки:

• Кофеин по 3-6 мг на кг массы тела за 60 минут до нагрузки, но не позднее, чем за 6 часов до сна.
• Экстракт гуараны 3000 мг за 60 минут до нагрузки, но не позднее, чем за 6 часов до сна.
• Экстракт лимонника китайского по 600-1000 мг утром или днем за 30-60 минут до нагрузки.
• Экстракт родиолы розовой по 300 мг утром или днем за 30-60 минут до нагрузки.
• Цитруллина маллат 8000-10000 мг за 40 минут до нагрузки анаэробного характера.
• L-карнитин (ацетил L-карнитин) 2000-3000 мг за 40-60 минут до нагрузки аэробного характера.
• ВСАА 5000 мг до или во время тренировки.

Действительно, есть данные, что людям имеющим проблемы с обменом углеводов лучше воздерживаться от дополнительного приема ВСАА. Однако, аминокислоты с разветвленной цепью, как обычная пищевая добавка для спортсменов, не вызывают резистентности к инсулину и каких-либо нарушений связанных с этим. Возможное объяснение этого явления ученые видят в том, что физические упражнения могут усиливать митохондриальный окислительный потенциал аминокислот с разветвленной цепью, облегчать или даже устранять накопление катаболических промежуточных звеньев аминокислот с разветвленной цепью и способствовать катаболизму аминокислот с разветвленной цепью в бета-аминоизомасляную кислоту, увеличивая концентрацию бета-аминоизомасляной кислоты в плазме, улучшая, тем самым резистентность к инсулину. То есть это лишнее подтверждение тому, что занятия спортом ликвидируют многие последствия пищевых ограничений, установленных для физически неактивных лиц.

Источник: The Effects of BCAAs on Insulin Resistance in Athletes. Jian Shou et al. J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo). 2019.

Из всех полезных эффектов, проявляемых BCAA, считается, что именно лейцин является основным стимулом изменений в трансляции мышечного белка (повышение его синтеза). Простыми словами, попадание лейцина в мышечную клетку само по себе способствует повышению в ней анаболических процессов.  Установлено, что использование лейцина после выполнения упражнений с отягощениями может дополнительно усиливать передачу сигналов mTOR и трансляцию белка. Идеальная доза лейцина для стимуляции увеличения трансляции белка, вероятно, находится где-то между 1,7–3,5 г. Более высокие дозы не приводят к увеличению этого эффекта. Кроме того, лейцин может использоваться отдельно для повышения анаболического отклика на приемы пищи с малым количеством белка. Так, в одном исследовании ничтожную порцию сывороточного протеина равную 6,25 грамм обогатили лейцином до такого уровня, который бы содержался в 25 гр сыворотки и это привело к тому, что даже такая маленькая порция стимулировала синтез белка, как если бы была употреблена порция в 25 гр цельного протеина. То есть лейцин можно использовать в тех случаях, когда нет возможности питаться полноценно либо приходится ограничивать прием белка по медицинским показателям. 

Источники: 

Дрейер Х.К., Драммонд М.Дж., Пеннингс Б, Фуджита С., Глинн Е.Л., Чинкс Д.Л., Дханани С., Вольпи Е., Расмуссен Б.Б. Обогащенные лейцином незаменимые аминокислоты и углеводы после упражнений с отягощениями усиливают передачу сигналов mtor и синтез белка в мышцах человека. Am J Physiol Endocrinol Metab. 2008; 294 (2): E392-400.

Драммонд М.Дж., Расмуссен Б.Б. Обогащенные лейцином питательные вещества и регуляция у млекопитающих мишеней передачи сигналов рапамицина и синтеза белка скелетных мышц человека. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2008; 11 (3): 222-6.

Креатин и глютамин действительно находясь в воде деградируют. Креатин превращается в креатинин, а глютамин распадается на аммиак и глютаминовую кислоту. Однако, данное явление не является скоротечным и становится выраженным лишь спустя более суток, потому можно не беспокоиться за судьбу этих компонентов находящихся в воде всего несколько часов.

Совсем немного исследований было направлено на определение максимально безопасного уровня потребления. Ограниченные данные свидетельствуют о том, что потребление ≤1250 мг/кг в день, по-видимому, не имеют никаких последствий для здоровья, кроме кратковременного повышения концентрации аммиака в плазме крови.

Источник: Efficacy and Safety of Leucine Supplementation in the Elderly. Michael S Borack et al. J Nutr. 2016 Dec.

В целом, результаты ранее опубликованных исследований показывают, что введение лейцина или белков, обогащенных лейцином (в диапазоне 1,2-6 г лейцина в день), хорошо переносится и значительно улучшает саркопению у пожилых людей, главным образом за счет улучшения содержания мышечной массыти в этом случае большинство протоколов также включают совместное введение витамина D. Влияние на мышечную силу показало смешанные результаты, а влияние на физическую работоспособность изучалось редко. При саркопении, связанной со специфическими нарушениями, сообщается о наиболее многообещающих эффектах добавок лейцина для реабилитации пациентов после инсульта и пациентов с циррозом печени.

Источник: Beneficial Effects of Leucine Supplementation on Criteria for Sarcopenia: A Systematic Review. Francisco M Martínez-Arnau et al. Nutrients. 2019.

Существует гипотеза, согласно которой наличие повышенного количества ВСАА в крови конкурирует с аминокислотой L-триптофан в процессе транспорта в мозг, то есть ВСАА снижает возможности триптофана проникать в мозг. 

Что это дает? Когда мышцы активно работают, они поглощают ВСАА из крови, но не поглощают аминокислоту L-триптофан, поэтому молекулы триптофана остаются в крови. Мозг также поглощает аминокислоты из крови, но количество аминокислот, которые достигают мозга, весьма ограничено - мозг защищает себя от избытка каких-либо веществ специальным барьером. Если физические нагрузки уменьшают количество BCAA в крови, то количество молекул триптофана, достигающих мозга, увеличивается, так как ВСАА перестают создавать ему конкуренцию за транспорт в мозг. Ферменты мозга превращаю триптофан в нейромедиатор серотонин. Пик уровня серотонина в мозге во время тренировки вызывает сонливость и усталость. Эта гипотеза была проверена в опытах на лабораторных животных, но не проверялась на людях в экспериментальных условиях. Хотя на практике многие отмечают наличие такого эффекта. 

Источник: J Nutr. 2006 Feb; 136(2): 548S-552S.

Проводилось исследование, которое сравнило эффект в стимулировании синтеза белка после тренировки в ответ на прием ВСАА (5,6 гр) с эффектом от 20 гр сывороточного протеина (такая порция содержит как раз 5,6 гр ВСАА). Настоящее исследование показало, что прием только трех аминокислот BCAA без одновременного приема других незаменимых аминокислот, белка или макроэлементов стимулировал на 22% больший ответ синтеза мышечного миофибриллярного белка после упражнений с сопротивлением по сравнению с плацебо. Но величина этого повышенного ответа на синтез мышечного миофибриллярного белка была примерно на 50% меньше, чем реакции синтеза мышечного миофибриллярного белка на дозу сывороточного белка, содержащего аналогичное количество BCAA. Эти результаты демонстрируют, что BCAA проявляют способность стимулировать синтез мышечного миофибриллярного белка, однако для стимуляции максимальной реакции после упражнений с сопротивлением может потребоваться полный набор незаменимых аминокислот. Поэтому протеин в этом случае предпочтительнее.

Источник: Branched-Chain Amino Acid Ingestion Stimulates Muscle Myofibrillar Protein Synthesis following Resistance Exercise in Humans. Sarah R. Jackman. Front. Physiol., 07 June 2017 

Да, в одном исследовании комбинация ВСАА с таурином, принимаемая трижды в день (2 гр таурина и 3,2 гр ВСАА) продемонстрировала лучший результат в снижении мышечной боли, вызываемой нагрузкой, чем отдельно ВСАА (3 раза в день по 3,2 гр) или таурин (3 раза в день по 2 гр). 

Источник: Additional effects of taurine on the benefits of BCAA intake for the delayed-onset muscle soreness and muscle damage induced by high-intensity eccentric exercise.Song-Gyu Ra.Adv Exp Med Biol. 2013;776:179-87.

Специализированных исследований, изучающих взаимодействие принимаемых одновременно ВСАА и креатина нет. Однако, как известно, транспорт креатина в мышечные клетки в большой степени зависит от инсулина. Поэтому в опытах где креатин принимался с углеводами или белками, его усвоение в мышцах было выше в сравнении с употреблением совместно с водой. Это обусловлено тем, что и углеводы, и белок существенно влияют на секрецию инсулина. Но такой же выраженный инсулинотропный эффект присущ аминокислотам ВСАА (смесь 2-1-1), отдельно лейцину и изолейцину. Во множестве экспериментов прием ВСАА даже в малых дозах (1 гр) повышал секрецию инсулина, в дозе 5 гр значительно выше. В опытах с аминокислотой лейцин, разовая доза 7 гр лейцина давала эффект сопоставимый с принятыми 25 грамм глюкозы, а принятые лейцин + глюкоза, давали эффект больше, чем каждый из компонентов в отдельности. При этом смесь лейцина с глюкозой почти вдвое меньше повышала уровень глюкозы в крови, чем ее отдельное применение. Это вызвано более выраженной инсулиновой реакций и более быстрым усвоением глюкозы мышечными клетками.  

Таким образом, мы можем сделать вывод, что аминокислоты ВСАА или отдельно лейцин, можно использовать как альтернативу углеводам для увеличения транспорта креатина. Это потенциально повысит возможности мышечных клеток по усвоению и накоплению креатина. При этом можно использовать отдельно ВСАА в дозах 5-10 гр (или 5 грамм лейцина) на 5 гр креатина моногидрата, либо использовать смесь ВСАА/лейцина (5-7 гр) и малого количества углеводов (20-25 гр). 

Для кого это может быть важным? Для тех, кто ограничивает прием углеводов в рационе (например в период "сушки"), но хочет обеспечить максимум усвоения креатина. 

Источник: The Impact of Amino Acids on Postprandial Glucose and Insulin Kinetics in Humans: A Quantitative Overview. Bart van Sloun, Gijs H. Goossens. Nutrients. 2020 Oct; 12(10): 3211.

Да полезны, но только в тех случаях, когда они принимаются в дополнение к программе физических упражнений. При этом принимать их надо как принято у спортсменов перед нагрузкой и в сопоставимых дозах 3,5-6 грамм за прием. Применение ВСАА перед нагрузками повышает отдачу от упражнений, как в росте силы мышц, так и других их функций, например, поддержание динамического равновесия. В целом, это неплохая добавка для лиц с саркопенией, желающих сохранять свои двигательные функции с помощью специализированных тренировок.

1. Effects and feasibility of exercise therapy combined with branched-chain amino acid supplementation on muscle strengthening in frail and pre-frail elderly people requiring long-term care: a crossover trial. Takashi Ikeda et al. Appl Physiol Nutr Metab. 2016 Apr
2. Effect of exercise therapy combined with branched-chain amino acid supplementation on muscle strength in elderly women after total hip arthroplasty: a randomized controlled trial. Takashi Ikeda, Asia Pac J Clin Nutr. 2019;28(4):720-726.

Недавнее исследование Evans et al. предоставило доказательства того, что комбинация L-карнитина (1,5 гр), креатина (3 гр) и лейцина (2 гр) благоприятно влияет на мышечную массу и работоспособность. В этом рандомизированном плацебо-контролируемом двойном слепом исследовании у пациентов в возрасте 55-70 лет исследователи исследовали потенциальный синергетический эффект этого нового препарата по сравнению с плацебо после 8-недельного приема добавок. Было обнаружено, что испытуемые значительно улучшили комбинированный показатель массы тела, мышечной силы и 6-минутного теста ходьбы по сравнению с плацебо, а также увеличили общую мышечную массу, мышечную массу ног и силу ног. Добавление карнитина само по себе не показало значительного улучшения композитного параметра по сравнению с плацебо, однако испытуемые сохранили как композитный показатель, так и силу мышц ног по сравнению с исходным уровнем, в то время как в группе плацебо оба показателя снизились в ходе исследования.

Источник: Efficacy of a novel formulation of L-Carnitine, creatine, and leucine on lean body mass and functional muscle strength in healthy older adults: a randomized, double-blind placebo-controlled study.Malkanthi Evans et al. Nutr Metab (Lond). 2017.

В 2021 году был опубликован обзор исследований, целью которого был анализ существующих данных о влиянии белковых и аминокислотных добавок на рост мышц под воздействием физических упражнений. Преобладание фактических данных свидетельствует о том, что белковые добавки, особенно молочные белки, потенцируют синтез мышечного белка, мышечную массу и восстановление после физических упражнений. В отличие от белков, результаты исследований добавок аминокислот (аминокислоты с разветвленной цепью, глютамин или лейцин) неоднозначны и не являются в должной мере обоснованными.

Источник: Effects of dietary supplementation in sport and exercise: a review of evidence on milk proteins and amino acids. Priscila Berti Zanella Master et al. Crit Rev Food Sci Nutr. 2021.

Как показывает научный обзор 15-ти масштабных тематических исследований, имеются наилучшие доказательства для рекомендации в этих целях лейцина, поскольку он оказывает значительное влияние на мышечную массу у пожилых людей с саркопенией. Белковые добавки рекомендуются в дополнение к силовым тренировкам для увеличения мышечной массы и силы, особенно у людей с ожирением и в течение ≥ 24 недель. Однако в рассмотренных исследованиях не сообщалось о влиянии на саркопению в целом.

Источник: Nutritional interventions to improve muscle mass, muscle strength, and physical performance in older people: an umbrella review of systematic reviews and meta-analyses. Evelien Gielen et al. Nutr Rev. 2021.

Лейцин отвечает за активацию анаболического ответа. Однако, как было недавно рассмотрено, без адекватного приема других незаменимых аминокислот (EAA) синтез/оборот белка существенно ограничен. Точно так же ВСАА, включающие лейцин, изолейцин и валин, не поддерживают синтез белка из-за отсутствия других шести EAA. Хотя анаболическое воздействие ВСАА ограничено, добавки ВСАА могут функционировать как альтернативный источник топлива, снижая окисление эндогенных аминокислот в гиперметаболическом состоянии.

Источник: Nutritional Strategies to Offset Disuse-Induced Skeletal Muscle Atrophy and Anabolic Resistance in Older Adults: From Whole-Foods to Isolated Ingredients. Ryan N Marshall et al. Nutrients. 2020.

В разных исследованиях изучалась полезность аминокислот с разветвленной цепью (BCAA) при мышечной атрофии, связанной с дексаметазоном, но все исследования проводились с использованием крыс. Несмотря на часто выявленные положительные эффекты от приема ВСАА, специалисты полагают, что BCAA может иметь различные терапевтические эффекты в зависимости от экспериментальных условий и дозы, но необходимы дальнейшие клинические испытания, чтобы сделать вывод о последствиях приема добавок BCAA для стероид-опосредованной мышечной атрофии у людей.

Источник: Nutrients against Glucocorticoid-Induced Muscle Atrophy. Min-Kyeong Lee et al. Foods. 2022

Сывороточные белки, богатые аминокислотой лейцин, представляют собой наиболее часто используемые белковые добавки. Кроме того, была предложена добавка BCAA или метаболит лейцина - β-гидрокси-β-метилбутират. Эти добавки, как правило, неэффективны в качестве единственного лечения у пациентов без диабета и должны быть добавлены к силовым тренировкам, чтобы улучшить уже установленную саркопению (связанную или не связанную с ожирением). Лейцин обладает сильными инсулинотропными свойствами, а богатые лейцином добавки могут увеличить доступность аминокислот для синтеза белка и уменьшить распад белка в мышцах, в то же время улучшая утилизацию глюкозы и гликемический контроль, но достоверные данные отсутствуют. Примечательно, что лечение BCAA доказало свою эффективность как в предотвращении, так и в улучшении саркопении у пациентов с циррозом печени, также независимо от физических упражнений/силовых тренировок.

Источник: Nutrition in Patients with Type 2 Diabetes: Present Knowledge and Remaining Challenges.Maria Letizia Petroni.Nutrients . 2021 Aug 10;13(8):2748

Систематический обзор и мета-анализ были направлены на оценку влияния добавок аминокислот с разветвленной цепью (BCAA) на несколько параметров, используемых для оценки саркопении при циррозе печени. При исходной и постинтервенционной оценке у субъектов, получавших добавки BCAA, было обнаружено значительное улучшение индекса скелетных мышц и средней окружности мышц руки. Однако никаких улучшений в силе хвата и уровне подкожного жира трицепса отмечено не было. 

Источник:  Effects of Branched-Chain Amino Acids on Parameters Evaluating Sarcopenia in Liver Cirrhosis: Systematic Review and Meta-Analysis. Ismaiel A, Bucsa C, Farcas A, Leucuta DC, Popa SL, Dumitrascu DL. Front Nutr. 2022 Jan 27;9:749969.

Концентрация ВСАА в плазме и скелетных мышцах снижается при циррозе печени. Доказано, что ВСАА полезны в качестве пищевой добавки при циррозе печени. В нескольких клинических исследованиях сообщалось об эффективности ВСАА для улучшения состояния питания, общего состояния, печеночной энцефалопатии и качества жизни.

Источник:  Effects of Branched-Chain Amino Acids on Parameters Evaluating Sarcopenia in Liver Cirrhosis: Systematic Review and Meta-Analysis. Ismaiel A, Bucsa C, Farcas A, Leucuta DC, Popa SL, Dumitrascu DL. Front Nutr. 2022 Jan 27;9:749969.

В одном исследовании введение BCAA 12 г/сутки в течение двух лет улучшало выживаемость, концентрацию сывороточного альбумина и качество жизни пациентов с декомпенсированным циррозом печени. Многоцентровое исследование, разработанное в Испании, показало, что добавка 30 г BCAA показала улучшение нейропсихологических тестов и увеличение мышечной массы у пациентов с циррозом печени и предыдущим эпизодом печеночной энцефалопатии. В соответствии с этими результатами, руководство ESPEN по клиническому питанию при заболеваниях печени рекомендует длительное лечение пероральными BCAA у пациентов с распространенным циррозом печени с целью улучшения их клинической картины. 

Источник:  Impact of Liver and Pancreas Diseases on Nutritional Status. Pablo Cañamares-OrbisNutrients 2021 May 13;13(5):1650.

Пероральные аминокислоты с разветвленной цепью улучшают симптомы и функцию печени только у людей с плохой функцией мозга, вызванной заболеванием печени (печеночная энцефалопатия). Некоторые данные свидетельствуют о том, что аминокислоты с разветвленной цепью могут также улучшать когнитивные способности у людей со снижением функции мозга из-за заболевания печени. Однако, не все исследования дали положительные результаты. Кроме того, аминокислоты с разветвленной цепью, вероятно, не снижают вероятность смерти у людей с этим заболеванием.

Источник: Branched-chain amino acids for people with hepatic encephalopathy. Lise Lotte Gluud et al. Cochrane Database Syst Rev. 2015.

Основными механизмами, лежащими в основе повышения уровня серотонина в мозге, являются увеличение в плазме его предшественника, свободного (не связанного с альбумином) триптофана, и уменьшение в плазме крупных нейтральных аминокислот, таких как аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA), которые конкурируют с триптофаном за попадание в мозг. Кроме того, во время длительных физических упражнений увеличение концентрации свободных жирных кислот (СЖК) может вытеснять триптофан из альбумина, увеличивая свободный триптофан и облегчая его поступление в мозг и, следовательно, синтез серотонина. Таким образом, если мы желаем отсрочить момент выраженного утомления, нам не желательно принимать триптофан или 5-HTP перед нагрузкой, а прием ВСАА теоретически будет, наоборот, полезен. Но управлять липолизом, высвобождением свободных жирных кислот, мы не можем. Липолиз нормальная реакция на мышечную деятельность.

Источник: Effects of Glutamine and Alanine Supplementation on Central Fatigue Markers in Rats Submitted to Resistance Training. Audrey Yule Coqueiro et al. Nutrients. 2018.

Гипераммониемия. Добавки BCAA могут повышать уровень аммиака в крови (гипераммониемия), что повышает утомляемость и может привести к множеству различных заболеваний головного мозга, таких как синдром Рейе и дефицит ферментов цикла мочевины.

Боковой амиотрофический склероз (БАС). Это одно из наиболее распространенных нервно-мышечных заболеваний, особенно у спортсменов. Это вызвано повышенным уровнем BCAA, который вызывает токсическое перевозбуждение определенных клеток мозга.

Снижение усвоения других аминокислот. Ароматические аминокислоты (фенилаланин, тирозин и триптофан) конкурируют с ВСАА за всасывание в мозг.

Добавки BCAA могут снижать уровень дофамина в мозге, поскольку они могут препятствовать его стимуляции фенилаланином и тирозином.

• Effects of diets supplemented with branched-chain amino acids on the performance and fatigue mechanisms of rats submitted to prolonged physical exercise. Gina Falavigna et al. Nutrients. 2012.
• Three targets of branched-chain amino acid supplementation in the treatment of liver disease. Milan Holecek. Nutrition. 2010 May.

В 2 клинических испытаниях на 21 спортсмене добавки BCAA снижали общее утомление (центральную усталость) после интенсивных физических нагрузок.

В двух других клинических испытаниях на 27 хорошо тренированных людях ВСАА предотвратили снижение мощности после физической нагрузки. 

Сниженная центральная усталость, вызванная добавкой BCAA, позволяла сохранять способность сочетать движение и пространственное восприятие (перцептивно-моторные навыки) после тренировки в клиническом исследовании на 9 теннисистах.

В исследовании с участием 12 добровольцев прием добавок BCAA предотвратил снижение кратковременной памяти, вызванное физическими упражнениями.

В другом исследовании на 10 футболистах добавки BCAA уменьшили снижение времени реакции на 10%.

Взятые вместе, данные свидетельствуют о том, что ВСАА могут помочь в восстановлении после физических нагрузок, особенно за счет уменьшения болезненности мышц и сохранения их функции.

Источник: The effect of branched chain amino acids on psychomotor performance during treadmill exercise of changing intensity simulating a soccer game. Piotr Wiśnik et al. Appl Physiol Nutr Metab. 2011 Dec.

Да, есть множество подтверждающих это данных. 

В 3 клинических испытаниях, в которых приняли участие почти 700 человек с циррозом печени, добавки BCAA увеличили выживаемость и качество жизни. Лечение было более эффективным, если его назначать на ночь, вероятно, потому, что оно помогало экономить белки. В другом исследовании с участием 21 человека с циррозом печени выживаемость без каких-либо неблагоприятных последствий составила около 63,6% при приеме добавок BCAA.

В исследовании, в котором приняли участие 20 человек с хроническим гепатитом, 100 с циррозом печени и 16 здоровых (контрольная группа), добавки BCAA значительно увеличили содержание альбумина в крови, что привело к снижению частоты обоих заболеваний печени. 

ВСАА были более эффективны у людей с низким уровнем альбумина в крови и в другом исследовании с участием 65 человек с циррозом печени.

В 2 исследованиях на 92 пациентах с циррозом печени диета с высоким содержанием клетчатки и белка, дополненная ВСАА, улучшила мышечную массу без повышения уровня аммиака и глюкозы. 

BCAA оказали аналогичное действие в 2 других исследованиях на 62 людях с этим заболеванием.

ВСАА в комбинации с ингибиторами АПФ замедлили прогрессирование рубцовой ткани в клиническом исследовании на 89 людях с циррозом печени.

Источник: Comparison of the effect of BCAA granules on between decompensated and compensated cirrhosis. Daiki Habu et al. Hepatogastroenterology. 2009 Nov-Dec.

В 3 исследованиях с участием более 100 человек, у которых цирроз перерос в неоперабельный рак печени, ВСАА помогли сохранить функцию печени после введения химиотерапии непосредственно в опухоль (химиоэмболизация), что привело к увеличению выживаемости и качества жизни.

В 2 клинических испытаниях на более чем 150 людях, перенесших хирургическое удаление рака печени, добавки с ВСАА улучшали белковый метаболизм, повышали шансы на выживание и снижали его прогрессирование до цирроза.

Источник: Effects of branched-chain amino acids-enriched nutrient support for patients undergoing liver resection for hepatocellular carcinoma. Takehiro Okabayashi et al. J Gastroenterol Hepatol. 2008 Dec.

Дефицит BCAA в организме связан с увеличением частоты сердечных заболеваний. 

В ходе клинического испытания на 18 людях с сердечной недостаточностью и низким уровнем альбумина в крови ВСАА улучшили уровень этого белка в крови и уменьшили размер сердца. 

Однако другое исследование с участием 66 человек с этим заболеванием показало, что физические тренировки улучшали симптомы независимо от приема добавок BCAA.

• Снижение частоты сердечных сокращений.
• Повышение сердечной функции.
• Увеличение времени выживания.
• Уменьшение потери веса.
• Повышение функции митохондрий.

Несколько исследований на людях (с противоречивыми результатами) и некоторые исследования на животных не могут считаться достаточными доказательствами в поддержку применения ВСАА у людей с сердечной недостаточностью. Необходимы дальнейшие клинические исследования для категоричного ответа.

Источник: Effect of Oral Branched-Chain Amino Acids on Serum Albumin Concentration in Heart Failure Patients with Hypoalbuminemia: Results of a Preliminary Stud. Yuichi Uchino. Am J Cardiovasc Drugs. 2018; 18(4): 327–33

В испытании с участием 10 бегунов на выносливость сочетание добавок BCAA с добавками аргинина и цитруллина улучшило время бега. В то время как добавки BCAA могут повышать уровень аммиака, аргинин и цитруллин снижают его, возможно, оказывая защитное действие. Дозы используемые в этом эксперименте: 0,17 гр/кг BCAA, 0,05 гр/кг аргинина и 0,05 гр/ кг цитруллина. То есть 80-килограммовый спортсмен получил бы за раз 13,6 гр ВСАА и по 4 гр аргинина с цитруллином (эквивалентно 8 гр цитруллина малата).

Источник: The Supplementation of Branched-Chain Amino Acids, Arginine, and Citrulline Improves Endurance Exercise Performance in Two Consecutive Days

Хотя кажется очевидным, что добавки BCAA практически не эффективны для увеличения мышечной массы во время силовых тренировок при достаточном потреблении энергии и белка, есть некоторые доказательства того, что потеря мышечной массы может быть сведена к минимуму с помощью BCAA во время ограничения энергии. Авторы одного исследования сообщили, что тренированные мужчины студенческого возраста лучше поддерживали мышечную массу тела с помощью тренировок в гипокалорийном состоянии при добавлении BCAA. Однако другие ученые  отметили, что в этом исследовании были серьезные проблемы, включая неправильное использование статистического тестирования, которое может иметь неоправданно предвзятые результаты. Неконтролируемые тренировки, отсутствие контролируемого приема добавок, отсутствие каких-либо отчетов или мониторинга диеты, небольшой размер выборки и другие проблемы еще больше ставят под сомнение достоверность этих результатов. В частности, группа BCAA не потеряла жировую массу во время исследования, что свидетельствует об отсутствии приверженности низкоэнергетической диете. Будущие работы должна исследовать потенциальную эффективность BCAA в условиях дефицита калорий, поскольку эта область остается недостаточно изученной. Более того, очевидно, что повышенное потребление белка приводит к поддержанию мышц во время тренировок с ограничением энергии само по себе, без добавок аминокислот.

Источник: Isolated Leucine and Branched-Chain Amino Acid Supplementation for Enhancing Muscular Strength and Hypertrophy: A Narrative Review Daniel L Plotkin et al. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2021.

В соответствии с доказательствами того, что добавки BCAA недостаточно эффективны для стимулирования гипертрофии мышц, исследования, как правило, не подтверждают долговременную пользу для улучшения силовых показателей. Авторы исследования 2012-го года обнаружили, что участники, которые занимались тяжелой физической нагрузкой 4 дня в неделю в течение 8 недель, демонстрировали аналогичные улучшения в силе и выносливости верхней и нижней части тела при приеме BCAA по сравнению с контрольной группой. Добавление одного лейцина в рационы с достаточным количеством белка также не способствует повышению силы.

Источник: Isolated Leucine and Branched-Chain Amino Acid Supplementation for Enhancing Muscular Strength and Hypertrophy: A Narrative Review Daniel L Plotkin et al. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2021.

Глютамин это протеиногенная аминокислота, известная как важное энергетическое топливо для быстрорастущих клеток (особенно иммунных клеток и энтероцитов ), предшественник для синтеза глюкозы, аммиака и нуклеиновых кислот, и он играет сигнальную роль во многих процессах, включая экспрессию генов. Большая часть глютамина синтезируется в мышцах, в меньших количествах он выделяется в кровь из головного мозга, легких и жировой ткани.Концентрация глютамина в плазме и тканях снижается после операций, после множественных травм, при изнурительных физических нагрузках, серьезных ожогах, во время сепсиса, что способствует отрицательному балансу белка, подавлению иммунитета и увеличению заболеваемости и смертности от основного заболевания. То есть в некоторых состояниях наблюдается выраженный дефицит глютамина, который невозможно устранить эндогенным путем, помочь может только прием из вне (орально или парентерально). Поэтому глютамин рассматривается как “условно незаменимая” аминокислота с предполагаемым благоприятным воздействием на иммунную систему, кишечник и белковый баланс.

Источник: Side effects of amino acid supplements M Holeček. Physiol Res. 2022.

BCAA транспортируются в мозг через распространенный переносчик больших нейтральных аминокислот и избыток BCAA может снизить усвоение мозгом других нейтральных аминокислот, таких как фенилаланин, тирозин, гистидин и триптофан, которые являются предшественниками дофамина, норадреналина, гистамина и серотонина. Это явление, которое является основанием для использования BCAA в целях предотвращения печеночной энцефалопатии и возникновения усталости во время физических упражнений, может оказать пагубное влияние на психические функции пациентов с неврологическими и психическими расстройствами. Из-за нарушения синтеза серотонина из триптофана можно ожидать повышенной агрессивности у пациентов с шизофренией и повышенной склочности у людей со склонностью к раздражительности или агрессии.

Источник: Side effects of amino acid supplements M Holeček. Physiol Res. 2022.

Исследования показывают, что у молодых людей, которые тренируются и получают адекватное число белка и энергии, введение в ежедневный рацион ВСАА, даже в больших дозах, не увеличивается скорость роста мышц в сравнении с теми, кто употреблял вместо ВСАА плацебо. Ученые полагают, что при нормальном количестве энергии и соблюдении нормы белка, достигается потолок в анаболической сигнализации мышечных клеток. Потому не стоит ждать от добавки прогресса в этих условиях.

Источник: Isolated Leucine and Branched-Chain Amino Acid Supplementation for Enhancing Muscular Strength and Hypertrophy: A Narrative Review Daniel L Plotkin et al. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2021.

Плюсы: незаменимые аминокислоты; одобрены для случаев потери азота; могут помочь восстановиться после физических упражнений; могут помочь при циррозе печени и его осложнениях. Минусы: неясное влияние на эффективность физических упражнений; могут повысить уровень аммиака при чрезмерном употреблении; могут препятствовать усвоению других незаменимых аминокислот; не рекомендуется людям с резистентностью к инсулину, болезнью Макардла и болезнью кленового сиропа.

Источник: Exercise promotes BCAA catabolism: effects of BCAA supplementation on skeletal muscle during exercise Yoshiharu Shimomura et al. J Nutr. 2004 Jun.

Считается, что добавки BCAA стимулируют анаболические процессы у спортсменов, смягчают кахексию при заболеваниях, связанных с истощением мышц, предотвращают или лечат признаки печеночной энцефалопатии, уменьшают усталость во время физических нагрузок, способствуют заживлению ран и стимулируют выработку инсулина. Обычная доза добавок BCAA составляет 10-20 гр/сутки, в некоторых исследованиях достигала 60 гр/сутки, что приводит к увеличению содержания BCAA в плазме в 4 раза и более чем в 10 раз соответственно. В большинстве исследований, связанных с фармакологическим применением BCAA, использовались смеси, содержащие на 50-100% больше лейцина, чем изолейцина и валина.

Источник: Side Effects of Amino Acid Supplements. Physiol Res. 2022 Feb; 71(1): 29–45.

Катаболизм BCAA повышен при всех состояниях истощения мышц, включая сепсис, травму, рак, хроническую почечную недостаточность и цирроз печени. Однако уровни BCAA заметно снижаются только при циррозе печени, тогда как повышенные уровни обнаруживаются при диабете. Снижение уровня BCAA при циррозе печени обусловлено их использованием в качестве донора аминогруппы для синтеза глутамата, который является прямым субстратом для детоксикации аммиака до глютамина в мышцах. Повышение уровня BCAA при диабете происходит из-за нарушения их катаболизма, связанного с уменьшением гликолиза и избытком NADH в результате повышенного окисления жирных кислот. При диабете добавки ВСАА лучше исключить.

Источник: Side Effects of Amino Acid Supplements. Physiol Res. 2022 Feb; 71(1): 29–45.

Поскольку BCAA транспортируются в мозг через общий транспортер для крупных нейтральных аминокислот, избыток BCAA может снизить усвоение мозгом других нейтральных аминокислот, таких как фенилаланин, тирозин, гистидин и триптофан, которые являются предшественниками дофамина, норадреналина, гистамина и серотонина. Это явление, которое является основанием для использования BCAA для предотвращения печеночной энцефалопатии и для снижения степени усталости во время физических нагрузок, может оказывать пагубное влияние на психические функции пациентов с неврологическими и психическими расстройствами. Из-за нарушения синтеза серотонина из триптофана можно ожидать повышенной агрессивности у пациентов с шизофренией и повышенной склочности у людей со склонностью к раздражительности или агрессии.

Источник: Side Effects of Amino Acid Supplements. Physiol Res. 2022 Feb; 71(1): 29–45.

Да, аминокислоты с разветвленной цепью и таурин были изучены на предмет предотвращения крепатуры и повреждения мышц после эксцентрических упражнений. Тридцать шесть нетренированных испытуемых мужского пола потребляли по 2 гр таурина или плацебо 3 раза в день (6 гр/сутки) после каждого приема пищи в течение 2 недель до тренировки и 3 дня после эксцентрических упражнений на сгибание предплечий (6 × 5, 90% максимального произвольного сокращения). Комбинация 3,2 гр BCAA и 2 гр таурина три раза в день, за 2 недели до теста с эксцентрическими упражнениями и через 3 дня после, ослабляла некоторые маркеры крепатуры (визуальная аналоговая шкала боли (VAS)) и повреждения мышц (сывороточные уровни LDH, 8-OHdG, CK), вызванные высокоинтенсивными эксцентрическими упражнениями. Однако длительное применение таурина без комбинации BCAA не оказывало влияния на болезненность или маркеры повреждения мышц.

Источник: Taurine in sports and exercise Jennifer A Kurtz et al. J Int Soc Sports Nutr. 2021.

Провели когортное исследование у 299 пациентов с циррозом печени, продемонстрировав значительное снижение как заболеваемости раком печени, так и смертности у пациентов, получавших ВСАА. В другом исследовании авторы сообщили, что введение BCAA на мышиных моделях гепатоканцерогенеза ингибировало фиброз печени и ангиогенез опухоли, демонстрируя ингибирующее действие ВСАА на гепатоканцерогенез. Хотя детали механизма, лежащего в основе ингибирования гепатоканцерогенеза с помощью BCAA, еще предстоит выяснить, прием BCAA является полезным методом лечения пациентов с ранней стадией цирроза печени, у которых нет непереносимости белка.

Источник: Zinc and protein metabolism in chronic liver diseases Kazuhiro Katayama. Nutr Res. 2020 Feb.

Дефицит BCAA, обнаруживаемый у пациентов с циррозом печени, в основном вызван повышенным метаболизмом аммиака в скелетных мышцах. У здоровых людей примерно половина аммиака метаболизируется в цикле мочевины в печени, в то время как другая половина метаболизируется в системе синтеза глутамина (системе, в которой глутамат включает аммиак с образованием глутамина) в скелетных мышцах. У пациентов с циррозом печени способность к детоксикации аммиака, образующегося в результате азотистого обмена, снижается из-за гепатоцеллюлярной дисфункции. Аммиак, который не метаболизируется печенью, метаболизируется системой, синтезирующей глутамин в скелетных мышцах при участии ВСАА, что приводит к повышенному использованию ВСАА и их снижению в крови.

Источник: Zinc and protein metabolism in chronic liver diseases Kazuhiro Katayama. Nutr Res. 2020 Feb.

В исследовании 2020-го года была рассмотрена эффективность комбинации BCAA и препарата цинка при нутритивном дефиците при циррозе печени. Терапия с добавками BCAA при дефиците питательных веществ при циррозе печени улучшает выживаемость пациентов за счет коррекции аминокислотного дисбаланса путем восстановления способности синтезировать альбумин, в то время как терапия с добавками цинка улучшает способность метаболизировать аммиак в печени. 

Источник: Zinc and protein metabolism in chronic liver diseases Kazuhiro Katayama. Nutr Res. 2020 Feb.

Основной причиной снижения способности синтезировать альбумин при циррозе печени является дефицит BCAA. ВСАА являются незаменимыми аминокислотами и ключевыми компонентами в синтезе белка. ВСАА также играют роль в передаче сигналов для синтеза белка в клетки через mTOR. Это означает, что дефицит ВСАА, незаменимых аминокислот, приводит к нехватке компонентов для синтеза белка, а также к ослаблению сигналов, необходимых для синтеза белка, двух основных факторов, необходимых для синтеза альбумина.

Источник: Zinc and protein metabolism in chronic liver diseases Kazuhiro Katayama. Nutr Res. 2020 Feb.

В одном исследовании тридцать семь пациенты с циррозом печени типа С были разделены на две группы: одну лечили монотерапией BCAA, а другую - комбинированной терапией цинком и ВСАА. Курсы лечения в двух группах в среднем были 3,2 года. При этом регистрировались клинические характеристики, такие как выживаемость без рака и результаты анализов крови. В этом исследовании наблюдались значительные положительные показатели выживаемости без рака в группе, в которой поддерживалась концентрация цинка в крови на уровне 80 мкг/дЛ. Полученные данные свидетельствуют о том, что терапия добавками цинка смогла не только улучшить азотистый обмен, но и ингибировать канцерогенез.

Источник: Effect of zinc supplementation in patients with type C liver cirrhosis Open J Gastroenterology, 1 (2011), pp. 22-28.

Было проведено исследование, в котором пациентам с циррозом печени с гипоальбуминемией (≤ 3,5 г/дл) и дефицитом цинка (≤ 70 мкг/дЛ) назначали комбинацию BCAA и препарата цинка. В исследовании 40 пациентов с вышеуказанными состояниями были разделены на две группы: одну, которая получала монотерапию BCAA, и другую, которая получала комбинированную терапию BCAA и препаратом цинка. Сравнивались 6-месячные курсы лечения между двумя группами. В то время как концентрация аммиака в крови в целом увеличилась в группе монотерапии BCAA, она снизилась в группе комбинированной терапии цинком, со значительной разницей в темпах изменения между группами.

Источник: Evaluation of the effects of combination therapy with branched-chain amino acid and zinc supplements on nitrogen metabolism in liver cirrhosis Hepatol Res, 37 (2007), pp. 615-619.

Поскольку дефицит BCAA возникает при циррозе печени, а считается, что BCAA стимулируют синтез альбумина, улучшают иммунную функцию и ингибируют канцерогенез, ожидается, что добавки BCAA улучшат патологические состояния у пациентов с циррозом печени. Фактически, рандомизированное контролируемое исследование, в котором BCAA назначали пациентам с циррозом печени, показало, что он эффективен в снижении осложнений цирроза печени и улучшении качества жизни пациентов.

Источник: Effects of oral branched-chain amino acid granules on event-free survival in patients with liver cirrhosis Clin Gantroenterol Hepatol, 3 (2005), pp. 705-713.

Поскольку BCAA транспортируются в мозг через общий транспортер крупных нейтральных аминокислот, избыток BCAA может снизить усвоение мозгом других нейтральных аминокислот, таких как фенилаланин, тирозин, гистидин и триптофан, которые являются предшественниками дофамина, норадреналина, гистамина и серотонина. Это явление, с одной стороны положительное, так как является основанием для использования BCAA для предотвращения печеночной энцефалопатии и предотвращения появления переутомления во время физических нагрузок. Но с другой стороны, может оказывать пагубное влияние на психические функции пациентов с неврологическими и психическими расстройствами. Из-за нарушения синтеза серотонина из триптофана можно ожидать повышенной агрессивности у пациентов с шизофренией и повышенной неуживчивости у людей со склонностью к раздражительности или агрессии. Необходимо учитывать эти обстоятельства. Если нет проблем с психическим здоровьем, то переживать по поводу последнего не стоит.

Источник: Side effects of amino acid supplements M Holeček. Physiol Res. 2022.

Некоторые исследователи предполагают, что повышенные концентрации BCAA и их метаболитов ответственны за резистентность к инсулину и могут играть пагубную роль в патогенезе осложнений, связанных с диабетом. Этот вопрос изучен недостаточно ясно, чтобы ответить категорично. Но лучше не рисковать и не создавать повышенный риск, если есть патологии ведущие к развитию диабета (избыточная масса тела, к примеру). Тем более, больших выгод из приема ВСАА не извлечь.

Источник: Side effects of amino acid supplements M Holeček. Physiol Res. 2022.

Анаболический эффект аминокислот с разветвленной цепью (BCAA; лейцин, изолейцин и валин) на мышцы животных и человека был хорошо описан в нескольких исследованиях и в первую очередь обусловлен способностью BCAA влиять на пути, участвующие в синтезе белка. Однако недавно были высказаны сомнения относительно реальной способности BCAA стимулировать мышечный анаболизм, возникающий, когда скорость синтеза мышечного белка превышает распад мышечного белка и зависит от присутствия достаточного количества внутри клеток всех незаменимых аминокислот (EAA). Прием одних только BCAA не может предотвратить в состоянии после всасывания распад белка, необходимый для выработки оставшихся шести аминокислот EAA, что делает невозможным создание анаболического состояния. 

Источник: Branched-chain amino acids and muscle protein synthesis in humans: myth or reality? Robert R Wolfe. J Int Soc Sports Nutr. 2017

ВСАА важны для детоксикации аммиака в скелетных мышцах, способствуя синтезу из них глутамата, который действует как субстрат для выработки глютамина. При этом для синтеза глютамина из крови забирается аммиак. С другой стороны, избыток добавок BCAA и, следовательно, повышенный синтез глютамина могут усиливать расщепление глютамина(который не нужен клеткам) и выработку аммиака в кишечнике и почках. Это состояние может привести к развитию печеночной энцефалопатии. По этим причинам следует обращать внимание на дозу вводимых ВСАА.

Источник: Branched-chain amino acids in health and disease: metabolism, alterations in blood plasma, and as supplements Milan Holeček. Nutr Metab (Lond). 2018.

Фактически, введение лейцина способствует усвоению глюкозы скелетными мышцами и усиливает реакцию на инсулин. Следовательно, необходимо учитывать, что ВСАА имеют сложное взаимодействие с метаболизмом глюкозы. Прием добавок может снизить уровень глюкозы в крови, и это может иметь дополнительные эффекты у пациентов, получающих противодиабетические препараты.

Источник: BCAA Metabolism and Insulin Sensitivity - Dysregulated by Metabolic Status? Nicholas P Gannon et al. Mol Nutr Food Res. 2018 Mar.

Физическая слабость связана с заболеваемостью и смертностью у пациентов с циррозом. В настоящее время нет одобренного лечения слабости у этих пациентов. В исследовании 2023 года авторы оценили эффективность 16-недельного приема аминокислот с разветвленной цепью (BCAA) в отношении слабости у пациентов с недостаточной компенсированностью цирроза. Группа BCAA получала добавки BCAA два раза в день по 2,03 г в течение 16 недель. 16-недельный прием BCAA уменьшил хрупкость печени у пациентов с недостаточной компенсированностью цирроза. Кроме того, это вмешательство привело к улучшению мышечной массы и физического качества жизни у этих пациентов.

Источник: Branched-chain amino acids supplementation improves liver frailty index in frail compensated cirrhotic patients: a randomized controlled trial
Sith Siramolpiwat et al. BMC Gastroenterol. 2023.

В 2024-м году был опубликован систематический обзор систематических обзоров, с мета-анализами или без них, в которых изучалось влияние добавок BCAA на восстановление биомаркеров мышечных повреждений после тренировки, болезненность мышц и мышечную работоспособность. Результаты: были включены одиннадцать систематических обзоров (семь с мета-анализом) отдельных исследований. Данные свидетельствуют о том, что прием BCAA снижает уровень креатинкиназы (КФК) (средний эффект) и болезненность мышц (небольшой эффект) сразу после тренировки особенно при длительном приеме высоких доз и ускоряет процесс их восстановления, оказывая незначительное влияние на уровень КФК и незначительное - на болезненность мышц. Добавки BCAA не влияют на другие маркеры мышечного катаболизма (лактатдегидрогеназу и миоглобин) и не влияют восстановление работоспособности мышц.

Источник: Branched-Chain Amino Acids Supplementation and Post-Exercise Recovery: An Overview of Systematic Reviews Atef Salem et al. J Am Nutr Assoc. 2024 May-Jun.

Диетические добавки с аминокислотами с разветвленной цепью (BCAA) часто используются у пациентов с циррозом печени для улучшения состояния питания. В 2023-м году был проведен систематический обзор и мета-анализ исследований посвященный добавкам ВСАА при заболеваниях печени. В обзор было включено 54 исследования. Авторы на основе анализа всех результатов пришли к выводу, что профилактический прием BCAA представляется безопасным и может улучшить выживаемость пациентов с циррозом печени.

Источник: Systematic review with meta-analysis: Branched-chain amino acid supplementation in liver disease Anne M van Dijk et al. Eur J Clin Invest. 2023 Mar.

В исследовании 2018 г было зафиксировано, что у пациентов с сердечной недостаточностью с гипоальбуминемией в стационаре после приема BCAA наблюдалось повышение сывороточного альбумина, снижение кардиоторакального коэффициента (КТК) и повышение уровня холинэстеразы. Еще одним положительным эффектом BCAA является то, что он активирует мишень рапамицина для млекопитающих (mTOR), способствуя синтезу альбумина. Повышение уровня сывороточного альбумина может благоприятно влиять на клиническое течение сердечной недостаточности. Улучшение КТК может быть связано с эффективным противоотечным действием, вызванным приемом BCAA.

Источник: Effect of Oral Branched-Chain Amino Acids on Serum Albumin Concentration in Heart Failure Patients with Hypoalbuminemia: Results of a Preliminary Study Yuichi Uchino et al. Am J Cardiovasc Drugs. 2018 Aug.

В исследовании 2022 года добавление BCAA (12 гр в день, 6 месяцев) к физическим нагрузкам, диетическим консультациям и стандартной медикаментозной терапии не привело к увеличению мышечной массы у пациентов с циррозом печени на фоне саркопении. Эффект не отличался от группы, принимавшей плацебо.

Источник: Randomised clinical trial: effect of adding branched chain amino acids to exercise and standard-of-care on muscle mass in cirrhotic patients with sarcopenia Srikant Mohta et al. Hepatol Int. 2022 Jun.

В опубликованном в 2024-м году обзоре оценивался эргогенный потенциал аминокислот путём критической оценки результатов клинических исследований аминокислот. Исследования, представленные и критически оценённые в этом обзоре, подчёркивают потенциал аминокислот как эффективных средств против усталости и повышения работоспособности у спортсменов. Учитывая имеющиеся данные, можно сделать вывод, что BCAA, цитруллин и аргинин в разовых дозах определённо являются средствами против усталости и повышения работоспособности у спортсменов.

Источник: Efficacy of amino acids in sports nutrition- review of clinical evidences Sreya Duttagupta et al. Food Res Int. 2024 Jul.