МСМ помогает быстрее восстановиться после силовых тренировок

МСМ может принести дополнительную пользу для спортсменов силовиков. Спортивный ученый Дуглас Калман из Университета Мемфиса одним из первых пришел к такому выводу после проведения небольшого исследования на людях. Согласно исследованию, опубликованному в журнале International Society of Sports Nutrition, суточная доза 3 г МСМ ускоряет восстановление после силовых тренировок (13).

Добавка МСМ: механизмы действия

Метилсульфонилметан (МСМ) - это природное питательное вещество, состоящее из серы, кислорода и метильных групп. можно найти в небольших количествах в различных продуктах питания, таких как молоко, фрукты и овощи (например, помидоры, кукуруза), кофе и чай. Многочисленные, связанные со здоровьем, преимущества приписываются как сере в целом, так и конкретно МСМ, начиная от улучшения физической функции и заканчивая потенциальным снижением определенного риска рака (1-3). Предлагаемые механизмы действия МСМ, по-видимому, связаны как с противовоспалительной, так и с антиоксидантной активностью (4, 5).

МСМ может ингибировать транслокацию субъединицы p65 ядерного фактора (NF) - kΒ в ядро (4), тем самым минимизируя нисходящие события, связанные с местным и системным воспалением, а также свести к минимуму экспрессию провоспалительных цитокинов (6). Сообщалось, что МСМ усиливает антиоксидантную защиту (глутатион) (7), а также снижает фактическую выработку активных форм кислорода (АФК) (5). Как и в случае с провоспалительными биомаркерами, добавление МСМ приводит к снижению множественных биомаркеров окислительного стресса (8, 9).

В совокупности эти данные свидетельствуют о том, что МСМ может благоприятно влиять на восстановление после физической нагрузки, поскольку как воспаление, так и окислительный стресс могут быть вовлечены в этиологию вызванного физической нагрузкой повреждения мышц и связанных с ним симптомов. То есть, интенсивная силовая тренировка подвергает нагрузке мышечные клетки и приводит к воспалению. Чем быстрее исчезает воспаление, тем быстрее восстанавливаются мышцы. Это и решено было проверить в исследовании с помощью МСМ.

Исследование Дугласа Калмана

Исследователи разделили испытуемых на две группы. Одной группе давали суточную дозу 1,5 г МСМ в течение 28 дней, другой - 3 г МСМ, добавку давали перед завтраком. До и после двадцативосьмидневного периода приема добавок мужчины выполнили тестовые упражнения на четырехглавые мышцы, делая по 18 подходов на тренажере для разгибаний. Перед нагрузкой, а затем через 2 и 48 часов после исследователи оценивали количество мышечной боли у испытуемых и то, насколько они устали. Приведенные ниже цифры свидетельствуют о том, что доза МСМ в 3 г определенно ускорила восстановление.

Что касается гомоцистеина, то во время визита, когда МСМ не употреблялся, его уровень оставался неизменным, либо незначительно повышался сразу после тренировки. После курса употребления добавки уровень гомоцистеина значительно снизился у всех испытуемых после физической нагрузки и имел тенденцию к большему значению в группе употреблявшей 3,0 г/сут. Сразу после физической нагрузки в группе 3,0 г/сут наблюдалось статистически значимое увеличение антиоксидантной способности.

Результаты настоящего исследования показывают, что добавление МСМ у здоровых, умеренно тренированных мужчин может благоприятно влиять на выбранные маркеры восстановления физических нагрузок. Этот эффект оказался больше при ежедневной дозировке 3,0 грамма МСМ, чем при ежедневной дозировке 1,5 грамма. Хотя это исследование включало очень небольшую выборку испытуемых, что затрудняет уверенное обсуждение общего смысла полученных результатов, эти данные дают первоначальные доказательства того, что МСМ может иметь эффективность в отношении влияния на определенные маркеры восстановления после физических упражнений.

Другие исследования влияния МСМ на мышцы

Это не единственный случай, когда исследователи сталкиваются с защитными эффектами МСМ при физической нагрузке. Ученые из Исламского университета Азад в Иране уже сообщали несколько лет назад, что 10-дневный период приема добавок с использованием МСМ в дозе 50 мг/кг массы тела уменьшает повреждение мышц после того, как нетренированные мужчины проводили тренировки на выносливость.

В иранских исследованиях острая физическая нагрузка (бег 14 км) приводила к повышению уровня малонового диальдегида (МДА) в сыворотке крови, карбонил белка (КБ) и окисленного глутатиона плазмы крови (ОГПК) в плазме крови. Добавление МСМ поддерживало КБ, МДА и ОГПК на более низких уровнях после тренировки в сравнении с плацебо. Уровень восстановленного глутатиона (ВГПК) в плазме крови и соотношение восстановленного к окисленному глутатиону (ВГПК/ОГПК) были достоверно выше в группе с добавлением МСМ (10). Через год этими же учеными в аналогичном по дизайну исследовании было обнаружено, что десятидневный прием МСМ приводил и к снижению роста маркеров повреждения – креатинкиназы и бирулибина и также повышал антиоксидантную способность мышц через 2 и 24 ч после физической нагрузки (11).

Однако, в эксперименте 2017 г., в котором в качестве нагрузки выступал полумарафон, положительным эффектом приема МСМ оказалось лишь то, что уровень боли в мышцах и суставах был ниже в группе принимающей добавку во все моменты времени после забега. Но не было зафиксировано снижение антиоксидантной способности и снижения маркеров повреждения мышц. По мнению ученых одним из возможных объяснений этого несоответствия является различие изучаемых популяций. Исследуемая популяция состояла из умеренно подготовленных участников, в то время как в более ранних исследованиях привлекались нетренированные (12).

Источники:

1. Komarnisky LA, Christopherson RJ, Basu TK: Sulfur: its clinical and toxicologic aspects. Nutrition. 2003, 19 (1): 54-61.
2. Kim LS, Axelrod LJ, Howard P, Buratovich N, Waters RF: Efficacy of methylsulfonylmethane (MSM) in osteoarthritis pain of the knee: a pilot clinical trial. Osteoarthr Cartil. 2006, 14 (3): 286-294.
3. O'Dwyer PJ, McCabe DP, Sickle-Santanello BJ, Woltering EA, Clausen K, Martin EW: Use of polar solvents in chemoprevention of 1,2-dimethylhydrazine-induced colon cancer. Cancer. 1988, 62 (5): 944-948.
4. Kim YH, Kim DH, Lim H, Baek DY, Shin HK, Kim JK: The anti-inflammatory effects of methylsulfonylmethane on lipopolysaccharide-induced inflammatory responses in murine macrophages. Biol Pharm Bull. 2009, 32 (4): 651-656.
5. Beilke MA, Collins-Lech C, Sohnle PG: Effects of dimethyl sulfoxide on the oxidative function of human neutrophils. J Lab Clin Med. 1987, 110 (1): 91-96.
6. Kloesch B, Liszt M, Broell J, Steiner G: Dimethyl sulphoxide and dimethyl sulphone are potent inhibitors of IL-6 and IL-8 expression in the human chondrocyte cell line C-28/I2. Life Sci. 2011, 89 (13–14): 473-478.
7. DiSilvestro RA, DiSilvestro DJ, DiSilvestro DJ: Methylsulfonylmethane (MSM) intake in mice produces elevated liver glutathione and partially protects against carbon tetrachloride-induced liver injury. FASEB J. 2008, 22: 445.8-
8. Nakhostin-Roohi B, Barmaki S, Khoshkhahesh F, Bohlooli S: Effect of chronic supplementation with methylsulfonylmethane on oxidative stress following acute exercise in untrained healthy men. J Pharm Pharmacol. 2011, 63 (10): 1290-1294.
9. Marañón G, Muñoz-Escassi B, Manley W, García C, Cayado P, de la Muela MS, Olábarri B, León R, Vara E: The effect of methyl sulphonyl methane supplementation on biomarkers of oxidative stress in sport horses following jumping exercise. Acta Vet Scand. 2008, 50: 45
10. Effect of chronic supplementation with methylsulfonylmethane on oxidative stress following acute exercise in untrained healthy men. Babak Nakhostin-Roohi, Sarah Barmaki, Faegheh Khoshkhahesh, Shahab Bohlooli. J Pharm Pharmacol. 2011 Oct; 63 (10): 1290-4.
11. Effect of methylsulfonylmethane supplementation on exercise - Induced muscle damage and total antioxidant capacity. S Barmaki 1, S Bohlooli, F Khoshkhahesh, B Nakhostin-Roohi. J Sports Med Phys Fitness. 2012 Apr; 52 (2): 170-4.
12. Effects of Methylsulfonylmethane (MSM) on exercise-induced oxidative stress, muscle damage, and pain following a half-marathon: a double-blind, randomized, placebo-controlled trial. Withee ED, Tippens KM, Dehen R, Tibbitts D, Hanes D, Zwickey H. J Int Soc Sports Nutr. 2017 Jul 21;14:24.
13. Influence of methylsulfonylmethane on markers of exercise recovery and performance in healthy men: a pilot study. Douglas S Kalman, Samantha Feldman, Andrew R Scheinberg, Diane R Krieger & Richard J Bloomer. J Int Soc Sports Nutr. 2012 Sep 27;9(1):46.