ru
az
gb
ar
am
bg
hu
vi
nl
gr
ge
dk
id
es
it
cn
kr
lv
lt
de
no
pl
pt
ro
th
tr
tk
uz
ua
fr
cz
sv
et
jp
Не удалось определить ваш город
10.00-18.00, сб-вс вых.
Дата публикации 06 Мая 2021

Польза зеленого чая для организма

Оглавление

Зеленый чай является исключительно полезным напитком. Это настой из листьев кустарника камелии китайской, богатых биологически активными веществами, начиная от кофеина и заканчивая витаминами и минералами. У чая есть столько полезных свойств, что его совершенно заслуженно называют эликсиром долголетия, эликсиром вечной юности и т.п.

Как употреблять зеленый чай

Происхождение чая

Открыта польза этого напитка была еще в древности, о чем в Китае сложено несколько легенд. Например, о том, как император Шэнь-Нун странствовал по Поднебесной в поисках лечебных трав, и однажды, когда он кипятил воду, в его котелок упало несколько листьев, сорванных ветром с растущего неподалеку чайного дерева. Попробовав получившийся напиток, император ощутил прилив бодрости и сил, небывалую ясность ума. С тех пор он полюбил чай и пил только его.

Польза зеленого чая

Действительно, традиция употребления чая уходит корнями в далекую древность. За множество столетий культивирования этого замечательного растения и употребления его в пищу было замечено много разных полезных действий чая на человеческий организм.

Полезные действия зеленого чая

В первую очередь, это наиболее заметный тонизирующий эффект: чайный напиток ощутимо бодрит благодаря содержащемуся в нем кофеину и другим алкалоидам. Но тонизирующее действие чая очень мягкое и продолжительное. Зеленый чай именно бодрит, а не подстегивает. Поэтому и побочные эффекты выражены гораздо слабее, чем, к примеру, у кофе.

Еще одно важное действие – стимуляция желудочно-кишечного тракта, регуляция выработки желудочного сока и желчи. Благодаря этому чай помогает переваривать пищу и делает ее усвоение более полным, что, с одной стороны, снижает вероятность возникновения различных нарушений, а, с другой стороны, помогает усваивать белок из пищи, что немаловажно для спортсменов и других людей, занимающихся тяжелыи физическим трудом. Кстати, в чае и самом по себе содержится довольно много белковых соединений, насыщающих наш организм аминокислотами.

Третий важный эффект – жиросжигающий. Благодаря указанному ранее действию на ЖКТ и действию других активных веществ зеленый чай активизирует жировой обмен, ускоряет переработку жиров и помогает усваивать полезные вещества из пищи, снижая вероятность их отложения в области жировой прослойки.

Зеленый чай: польза и вред

Еще одно важное действие – антиоксидантное, как мы сейчас это называем. В старину говорили об омолаживающем эффекте, о продлении жизни. Зеленый чай содержит флавоноиды и антиоксиданты, защищающие клеточные мембраны от повреждения, таким образом замедляет процессы старения, повышает скорость регенерации тканей, делает их более упругими и здоровыми.

Зеленый чай обладает и рядом других эффектов, например, антибактериальным и противовоспалительным – примочки из зеленого чая ранее часто применяли для ускорения заживления ран. И сегодня при усталости глаз и конъюнктивите рекомендуют промывать глаза чайным настоем. Зеленый чай поднимает иммунитет, повышает сопротивляемость различным болезням, помогает преодолевать стрессы и повышенные физические нагрузки, так что этот напиток является просто незаменимым для современного спортсмена или человека, ведущего активный образ жизни.

А почему именно зеленый чай?

Зеленый чай отличается от черного (называемого в Китае «красным») не только цветом. Все дело в ферментации. Перед прожариванием и сушкой чайные листья мнут и подвяливают, чтобы они дали сок и он начал окисляться под действием кислорода воздуха. В то же время в нем начинают действовать особые микроорганизмы, выделяющие ферменты, меняющие состав многих веществ чайного листа. Черный чай получается из листьев, почти полностью ферментированных, а зеленый – из едва затронутых ферментацией. В результате черный чай является более мягким, насыщенным, менее требовательным к качеству заваривания, его аромат и вкус очень сильно отличаются от зеленого. Зеленый чай по вкусу не такой насыщенный и мощный, более тонкий и изысканный, и в нем сохраняется больше полезных для здоровья веществ. Все оздоровительные эффекты, описанные для чая, почти всегда относятся именно к зеленому чаю. Черный чай тоже очень полезен, но, как считается, менее эффективен.

Зеленый чай в капсулах

Но что же делать, если вкус зеленого чая не нравится, или не хочется заменять любимый напиток чаем? Для всех, кому претит вкус зеленого чая, или просто неохота его заваривать – имеется экстракт зеленого чая в капсулах. Благодаря высокому развитию современных технологий мы имеем возможность получить зеленый чай, почти идентичный по составу свежезаваренному, только в сухой форме, еще и упакованный в удобные капсулы. Зеленый чай в капсулах представляет собой водно-спиртовую вытяжку из чайного листа, которая затем высушивается до состояния желтовато-бежевого порошка и содержит все вещества, обеспечивающие зеленому чаю его оздоровительные эффекты.

Зеленый чай в капсулах

Таким образом, сегодня не обязательно быть экспертом по выбору чая и мастером по завариванию – можно всего лишь купить зеленый чай в капсулах и наслаждаться его оздоровительным действием.


Другие статьи по теме

Информируем вас о сборе метаданных (cookie, ip-адрес и местоположение) для корректного функционирования сайта. Если вы согласны с нашими способами использования файлов cookie, просто продолжайте пользоваться сайтом.