Как влияют добавки омега 3 при занятиях спортом

Добавки омега 3 в спорте при серьезной беговой нагрузке

Бегуны - и, возможно, другие спортсмены на выносливость - улучшают свое здоровье, если ежедневно потребляют дополнительные 1-2 грамма омега-3 жирных кислот. Образ жизни с большим количеством физических упражнений увеличивает потребность в омега-3 жирных кислотах.

Исследование

Серджио Давинелли, исследователь из Университета Молизе в Италии, взял образцы крови у 257 бегунов-любителей, которые не принимали добавки с омега-3 жирными кислотами. Давинелли определил концентрацию омега-3 и омега-6 жирных кислот в образцах. В то же время Давинелли выяснил у бегунов, сколько километров они пробегают в неделю.

Результаты

Чем больше километров спортсмены преодолевали за неделю, тем меньше омега-3 жирных кислот и тем больше омега-6 жирных кислот было в их крови. Ученые выражают это соотношение в индексе омега-3.

Чем меньше индекс, тем ниже доля омега-3 жирных кислот, циркулирующих в крови.

В Европе показатель омега-3 составляет около 4-6 процентов, в США он ниже 4 процентов. В Японии, где потребление рыбы выше, чем на Западе, показатель омега-3 в 8-11 процентов является нормой.

По мнению ученых-диетологов, последний уровень является оптимальным. Индекс омега-3, равный 8-11, защищает мозг и сердечно-сосудистую систему.

Ранние исследования сообщаю, что есть признаки того, что риск сердечных приступов повышается у некоторых групп бегунов. [Heart. 2013 Apr;99 (8): 516-9.] Исследования Давинелли могут показать, почему.

Механизм влияния омега 3 при занятиях спортом

Давинелли подозревает, что мембраны мышечных клеток меняются из-за образа жизни с большим количеством физических упражнений. Для этой цели мышечные клетки используют ненасыщенные жирные кислоты, такие как ДГК.

Исследователь основывает это подозрение на публикации 2001 года. [J Appl Physiol (1985). 2001 Feb;90 (2): 670-7.] Рисунок ниже из этой публикации. На нем можно увидеть увеличение содержания жирных кислот, таких как ДГК, в мышечных клетках в течение 28 дней, в течение которых испытуемые тренировали свои мышцы. Соответственно, чем больше их поглощают мышцы, тем меньше их в кровеносной системе.

Рис 1

Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) считает, что мы должны потреблять 200 миллиграммов омега-3 жирных кислот ДГК и ЭПК каждый день. Эта рекомендация слишком низкая для спортсменов с высокой выносливостью, заключают итальянцы по результатам своих исследований. По их оценкам, люди, которые тратят много энергии на физические упражнения, такие как бегуны, должны потреблять 1-2 грамма омега-3 жирных кислот в день.

"Будущие исследования могут оценить, может ли регулярное и обильное потребление продуктов, богатых омега-3, быть эффективным для противодействия влиянию бега и других видов деятельности на выносливость и уровень полиненасыщенных жирных кислот", - пишут исследователи. "Потребуются дальнейшие крупномасштабные когортные исследования, чтобы подтвердить влияние беговой активности на индекс омега-3 и соотношение арахидоновая кислота / ЭПК".

Источник:

1. Relationship Between Distance Run Per Week, Omega-3 Index, and Arachidonic Acid (AA)/Eicosapentaenoic Acid (EPA) Ratio: An Observational Retrospective Study in Non-elite Runners. Front Physiol. 2019 Apr 26:10:487.