Не удалось определить ваш город
ru
az
gb
ar
am
bg
hu
vi
nl
gr
ge
dk
id
es
it
cn
kr
lv
lt
de
no
pl
pt
ro
th
tr
tk
uz
ua
fr
cz
sv
et
jp
Не удалось определить ваш город
10.00-18.00, сб-вс вых.

Коллаген

Оглавление

70-тилетние мужчины, которые делают силовые упражнения, эффективнее наращивают мышцы, принимая коллаген в виде добавки.

Диетологи из Университета Фрайбурга в Германии сообщают об этом в Британском журнале питания в октябре 2015 года по результатам исследования на людях.

Какой протеин лучше подходит для силовых атлетов?

Классический ответ на этот вопрос приходит от диетологов, которые говорят, что люди, прежде всего, нуждаются в белке высокой биологической ценности. Этот вид белка содержит незаменимые аминокислоты лизин, треонин, метионин, лейцин, валин, изолейцин, триптофан и фениланин. Спортивные ученые дают более конкретный ответ, говоря, что это должен быть белок с высоким содержанием метионина, лейцина, валина и изолейцина, поскольку сократительная ткань мышц состоит в основном из этих аминокислот. Однако соединительные ткани, например кости, кожа, хрящи, сухожилия, фасции содержат в своём аминокислотном матриксе много заменимых аминокислот, таких как глицин и пролин. Могут ли добавки содержащие с избытком эти аминокислоты стимулировать рост мышц? Вышеуказанное исследование дает утвердительный ответ. Исследование "Целью данного исследования было оценить влияние приёма протеина с пептидами коллагена (гидролизованный коллаген) на мышечную массу и функцию мышц после силовых тренировок у пожилых людей при саркопении" Исследователи разделили 53 мужчин, средний возраст которых 70 лет, страдающих саркопенией на две группы. Одна группа принимала 15 г коллагена ежедневно в течение трех месяцев, другая группа принимала плацебо. На рисунке ниже показан аминокислотный состав гидролизованного коллагена, который был использован.

Кроме того, участники эксперимента должны были выполнять силовые тренировки три раза в неделю по 60 минут. Нагрузке подвергались наиболее важные группы мышц в таких упражнениях как жим ногами, жим лёжа, вертикального тяга. Контролю подлежали силовые показатели и композиция тела.

Результаты

В результате эксперимента мышечная масса и сила увеличилась больше у тех, кто употреблял гидролизованный коллаген, кроме того, экспериментальная группа потеряла больше жира, чем участники использующие плацебо.







Заключение

"Результаты данного исследования подтвердили предыдущие данные, что 60 минутные силовые тренировки, выполняемые три раза в неделю, хорошо подходят для значительного увеличения мышечной массы и силы, что позволяет противостоять саркопении", пишут немецкие исследователи. "Кроме того, исследование показало, что сочетание силовых тренировок и добавки с коллагеном приводит к более выраженному улучшению состава тела, на что указывает значительное увеличение мышечной массы и уменьшение жировой массы, по сравнению с плацебо. Помимо этого, рост мышечной силы также был выше чем в группе плацебо".

Интересно то, что, несмотря на несоответствие коллагена аминокислотному составу мышечной ткани и низкий уровень аминокислот ВСАА, в частности лейцина, который напрямую стимулирует синтез белка, дополнительный приём его всё же привёл к выраженному результату. Однако представляется маловероятным, что тот же результат был бы достигнут при обильном белковом рационе в целом.

Источник : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/p...

"Гормон роста стимулирует синтез коллагена в сухожилиях и скелетных мышцах человека, не затрагивая миофибриллярный синтез белка"(Growth hormone stimulates the collagen synthesis in human tendon and skeletal musclewithout affecting myofibrillar protein synthesis.)

-Именно так гласил заголовок исследования, опубликованного спортивными учеными из Университета Копенгагена в журнале "Физиология" в 2009-м году. Как известно, анаболическое действие соматропина направленно преимущественно на соединительные ткани организма, состоящие из белков отличных по структуре и функциональному значению, нежели белки тканей мышечных. Если быть точным, наши мышцы состоят по большей части из сократительных белков, которые в совокупности формируют миофибриллярный аппарат. Миофибриллы способны сокращаться и расслабляться, чем обеспечивают наши способности к перемещению в пространстве, выполнению любых движений. Интенсивные нагрузки на мышцы (в совокупности с адекватным питанием) способствуют увеличению в них количества миофибрилл, благодаря чему развивается вожделенная спортсменами гипертрофия и мышечная сила. Но мышцы передают усилия на кости не напрямую, а через сухожилия, которые должны быть очень крепкими, чтобы выдерживать эти усилия. Кроме того и сами мышцы должны быть эластичными и упругими, так как под воздействием нагрузки они растягиваются и сокращаются. Так вот, за способность мышц сокращаться отвечают сократительные белки миозин, актин и актомиозин (из них состоят миофибриллы, потому их ещё называют миофибриллярными). А за опорные, структурные функции отвечают т.н. белки мышечной стромы коллаген и эластин. Они придают мышцам эластичность. Так вот, вышеназванные спортивные ученые

"...Чтобы проверить гипотезу о том, что СТГ повышает синтез коллагеновых матриксов в мышечной ткани, исследовали влияние 14-тидневного приема рекомбинантного человеческого гормона роста (rhGH) в дозировке 33-50 мкг/кг на здоровых молодых людей..."

Исследование

10 здоровых мужчин в возрасте 30 лет ежедневно в течение 14 дней получали инъекцию гормона роста человека. Использовался препарат Norditropin от производителя Ново-Нордиск.


В течение первой недели люди получали инъекции, содержащие 33.3 микрограмм на кг веса тела, а во вторую неделю они получали 50 мкг на кг веса тела( для 90 кг мужчины это 9-13,5 МЕ в сутки, 1 МЕ = 333 мкг, т.е. существенно больше того, что может произвести гипофиз здорового человека и даже больше распространенной в практике спорта дозировке 4 МЕ). До и после курса гормона роста ученые извлекли образцы тканей из сухожилия четырехглавой мышцы бедра и самой мышцы. В одном случае это было сделано через 24 часа после того, как мужчины тренировали ноги, выполняя разгибания ног в тренажере, в другой раз это было сделано после того, как мужчины не делали никаких физических упражнений.

Итоги

Курс гормона роста увеличил выработку коллагена в коленном суставе, как с нагрузкой, так и после неё, но после нагрузки в большей степени (в 1,3 раза в сравнении с плацебо). А вот в мышечной ткани синтез белка коллагена вырос в несколько раз сильнее, чем в сухожилии. Применение гормона роста в купе с нагрузками повысило его в 5,8 раз. Как и ожидалось синтез миофибрилярного протеина практически не изменился, что не позволяет влиять прямым образом на увеличение мышечной массы и силы, но создает условия, при которых мышцы способны расти сильнее. "Полученные результаты позволяют предположить, что СТГ является более важным в укреплении матрицы ткани, чем гипертрофии мышечных клеток мышечной ткани взрослого человека."

Внимание.Размещенные в разделе материалы допускается публиковать полностью либо частично только с обязательным указанием данного источника происхождения публикации.

Рубрики:

Рекомендуемые товары

Информируем вас о сборе метаданных (cookie, ip-адрес и местоположение) для корректного функционирования сайта. Если вы согласны с нашими способами использования файлов cookie, просто продолжайте пользоваться сайтом.