Физическая активность усиливает эффекты диеты

Диета с относительно высоким содержанием омега-3 жирных кислот, специй, таких как куркума и тимьян, фруктов и овощей, чая и кофе, минералов, таких как магний и цинк, и витаминов, таких как витамины С и D, подавляет воспаление. Такая диета сама по себе снижает риск преждевременной смерти, но этот эффект становится еще сильнее, если вы регулярно и интенсивно занимаетесь спортом.

Китайские кардиологи проанализировали данные 16 068 взрослых американцев, участвовавших в Национальном обследовании состояния здоровья и питания [NHANES] с 2007 по 2014 год. Участники исследования заполнили анкеты о своём рационе. На основе этих данных кардиологи смогли рассчитать, сколько энергии, углеводов, белков, жиров, насыщенных жиров, жирных кислот омега-3, жирных кислот омега-6, клетчатки, алкоголя, холестерина, ниацина, железа, магния, цинка, селена, фолиевой кислоты, бета-каротина, кофеина и витаминов B1, B2, B6, B12, A, C, D и E потребляли участники исследования.

Используя эту информацию, кардиологи рассчитали индекс воспаления в рационе участников исследования. Участники исследования также сообщили, как часто и в течение какого времени они занимались интенсивными физическими упражнениями. Исходя из этого, кардиологи разделили участников исследования на две группы: в одну вошли те, кто интенсивно занимался физическими упражнениями менее 75 минут в неделю в свободное время, а в другую — те, кто интенсивно занимался физическими упражнениями более 75 минут в неделю.

Китайцы наблюдали за участниками исследования в среднем в течение 8,5 лет. За этот период 1904 участника исследования умерли. Четверть из них умерли в результате заболеваний сердца или сосудов.

Результаты:
У участников исследования, придерживавшихся противовоспалительной диеты, то есть с низким индексом воспаления в рационе, риск смерти был примерно на 20% ниже, чем у участников исследования, придерживавшихся провоспалительной диеты. Это согласуется с тем, что мы знаем о противовоспалительной диете. У участников исследования, ведущих активный образ жизни с относительно интенсивными физическими нагрузками, вероятность смерти была на 30% ниже. Этого и следовало ожидать.

Затем исследователи подсчитали, как влияет на продолжительность жизни сочетание противовоспалительной диеты и образа жизни с относительно высокой физической нагрузкой. Такое сочетание снижает вероятность смерти на 50%. Таким образом, противовоспалительная диета и физические упражнения усиливают положительное влияние друг друга на продолжительность жизни.

Однако китайцы также обнаружили, что интенсивные физические нагрузки не могут устранить негативные последствия провоспалительной диеты.

Источник: Joint association of anti-inflammatory diet and vigorous leisure-time physical activity on all-cause and cardiovascular disease mortality in U.S. adults: findings from NHANES, 2007–2014. Eur J Nutr. 2024 Dec 12;64(1):45.