Исследование дефицита витамина D
Совершенно новое исследование показывает, что до шестидесяти процентов пожилых людей страдают дефицитом витамина D. Другое исследование, относящееся к еще прошлому столетию, показывает, почему.
В первый месяц 2024 года ученые-молекулярщики из Медицинского университета Джераш в Иране опубликовали мета-анализ, в котором они оценили, основываясь на ранее опубликованных исследованиях, насколько часто дефицит витамина D встречается именно у пожилых людей.
Иранцы считали всех, у кого уровень витамина D ниже 20 нанограммов на миллилитр или 50 наномолей на литр, дефицитными по витамину D и это пришлось почти на шестьдесят процентов всех участников.
Старый эксперимент
Еще в 1985 году американские ученые-диетологи Джулия Маклафлин и Майкл Холик опубликовали в журнале клинических исследований итоги эксперимента, в ходе которого они облучали ткани кожи ультрафиолетовым светом в лаборатории. Ткани были получены от людей в возрасте от 8 до 92 лет. Примерно 80 процентов всего витамина D3, циркулирующего в организме модальных Homo sapiens, поступает из кожи. Она вырабатывает витамин D, когда на нее попадает солнечный свет. Однако американцы обнаружили, что в коже пожилых людей также содержится меньше 7-дегидрохолестерина. 7-Дегидрохолестерин является предшественником витамина D3, который под воздействием ультрафиолетового излучения превращается в пре-витамин D3.
Механизм
Когда исследователи облучали ткани кожи ультрафиолетовым излучением, кожа пожилых людей вырабатывала значительно меньше пре-витамина D3 на квадратный сантиметр, чем кожа молодых. То есть пожилому человеку сложнее получить адекватную дозу витамина D3 естественным путем - через синтез в коже.
Заключение
"Для тех пожилых людей [...], которые не получают достаточного количества витамина D из своего рациона и которые не часто подвергают воздействию солнечных лучей очень небольшой участок кожи (например, руки и лицо), более чем двукратное снижение запасов 7-дегидрохолестерина в их эпидермисе вполне может подвергнуть их риску развития дефицита витамина D", - заключают Маклафлин и Холик.
"Этим людям было бы полезно увеличить потребление витамина D с пищей и увеличить пребывание на солнце".
Источник:
- Aging decreases the capacity of human skin to produce vitamin D3. J Clin Invest. 1985 Oct;76(4):1536-8.