Куркумин снижает массу тела. Результаты свежего мета-анализа

Куркумин подавляет мышечный распад, улучшает память, снижает уровень холестерина и уменьшает боль. А если ознакомиться с результатами мета-анализа, опубликованного в этом году исследователями Тегеранского Университета Tehran University of Medical Sciences in Critical Reviews in Food Science and Nutrition, куркумин также помогает похудеть.

Похудение с куркумином

Согласно фундаментальным исследованиям, идея о том, что куркумин может играть определенную роль в потере жира, вовсе не является странной. Куркумин, например, ингибирует фермент 11-бета-HSD1 в жировых клетках. Этот фермент необходим для активации кортизола. Кортизол же играет определенную роль в росте жировых клеток (1).

Кроме того, в жировых клетках куркумин ингибирует молекулярный "датчик жира" PPAR-гамма, что затрудняет поглощение этими клетками питательных веществ из кровотока (2).

Мета-исследование влияния куркумина на потерю веса

Поскольку иранские ученые хотели установить, имеет ли куркумин потенциал похудения не только в теории, но и в реальном мире, они отслеживали результаты ранее опубликованных исследований в научной литературе, где субъекты получали куркумин. В итоге было выявлено 11 подходящих по всем критериям исследований, в которых приняли участие в общей сложности 876 испытуемых (53 % женщин).

В большинстве исследований использовались дозы 800-1500 мг куркумина в день, но были также случаи, когда испытуемые получали 70-90 мг куркумина в день. Это касалось добавок с повышенной биодоступностью за счет использования интеллектуальных технологий.

Результаты исследований

Всего 8 исследований описали влияние куркумина на массу тела. Когда исследователи объединили и повторно проанализировали результаты этих исследований, они увидели, что добавление куркумина вызвало потерю веса в 1,14 кг, индекс массы тела (ИМТ) снизился на -0,48 кг/м2. Однако существенного влияния добавок куркумина на окружность талии обнаружено не было (-1,51 см). Основываясь на анализе подгрупп, обнаружили, что влияние куркумина на окружность талии было значительным в исследованиях, которые предписывали куркумин ≥1000 мг/сут, те, которые были выполнены с длительностью вмешательства ≥8 недель, и те, которые были выполнены на субъектах с избыточным весом.

Одним из факторов эффективности куркумина в качестве добавки для похудения, по-видимому, является продолжительность его приема. Исследователи обнаружили тенденцию, что потеря веса была тем больше, чем дольше испытуемые принимали добавки.

Вывод: куркумин действительно помогает худеть

"Текущий метаанализ показал значительное влияние добавок куркумина на массу тела [...], по сравнению с контролем", - заключают исследователи. "Необходимы дальнейшие рандомизированные контролируемые исследования с использованием различных доз куркумина и длительный период вмешательства, чтобы более полно пролить свет на этот вопрос."

Источник:

1. Curcumin as a Potent and Selective Inhibitor of 11β-Hydroxysteroid Dehydrogenase 1: Improving Lipid Profiles in High-Fat-Diet-Treated Rats Guo-Xin Hu, Han Lin, Qing-Quan Lian, Shu-Hua Zhou. PLoS One. 2013; 8(3): e49976. Published online 2013 Mar 22.
2. Curcumin exerts antidifferentiation effect through AMPKalpha-PPAR-gamma in 3T3-L1 adipocytes and antiproliferatory effect through AMPKalpha-COX-2 in cancer cells. Yun K Lee 1, Won S Lee, Jin T Hwang, Dae Y Kwon, Young J Surh, Ock J Park.. J Agric Food Chem. 2009 Jan 14;57(1):305-10.
3. The effects of curcumin supplementation on body weight, body mass index and waist circumference: a systematic review and dose-response meta-analysis of randomized controlled trials.Seyed Mohammad Mousavi, Alireza Milajerdi, Hamed Kord Varkaneh.Crit Rev Food Sci Nutr. 2020;60(1):171-80.