Не удалось определить ваш город
ru
az
gb
ar
am
bg
hu
vi
nl
gr
ge
dk
id
es
it
cn
kr
lv
lt
de
no
pl
pt
ro
th
tr
tk
uz
ua
fr
cz
sv
et
jp
Не удалось определить ваш город
10.00-18.00, сб-вс вых.

Куркумин для похудения: как он препятствует накоплению жира

Оглавление

Куркумин, активный компонент содержащийся в куркуме (Curcuma longa), оказывается еще более интересным для спортсменов, чем мы думали. Согласно исследованию на животных, проведенному геронтологами в Университете Тафтса. Куркумин ингибирует рост жировой ткани и стимулирует сжигание жира в организме.

Куркумин является анти-катаболическим агентом: в мышечных клетках он ингибирует молекулярный регулятор NFkB. При этом куркумин ингибирует протеасомы и кальпаиновые белки, две системы, которые мышечные клетки используют для расщепления белков. Большие дозы куркумина защищают крыс от распада мышц если они имеют серьезное отравление крови.

Сейчас речь о другом исследовании, опубликованном учеными из Университета Тафтса в журнале «Journal of Nutrition». Материал описывает исследование, в котором мышей в течение двенадцати недель держали на диете с высоким содержанием жиров. Одной группе мышей давали пищу, дополненную половиной грамма куркумина на килограмм веса, другой не давали добавки. Как вы можете видеть на рисунке ниже, куркумин уменьшил увеличение веса в сравнении с группой без него.

Добавка куркумин блокирует отложение жира

Добавка куркумина блокирует продукцию жировой ткани, как вы можете увидеть в таблице ниже. Количество свободных жирных кислот, триглицеридов и холестерина в крови животных указывает на то, что куркумин также ускоряет жировой обмен.

В таблице ниже показано, что куркумин делает с жировой тканью на клеточном уровне. Калорийная диета приводит к увеличению выработки VEGF, гормона, стимулирующего клетки к образованию кровеносных сосудов необходимых для роста тканей. Куркумин уменьшает количество сосудов, которые формируются в жировой ткани, что подавляет рост жирового слоя.

Куркумин также ингибирует выработку PPAR-гамма, датчика, который предупреждает жировые клетки о присутствии жира. Если датчик работает менее активно, жировые клетки поглощают меньше жира. Затем повышается продукция фермента карнитинпальмитоилтрансферазы-1 (CPT-1). Этот энзим прикрепляет карнитин к жирным кислотам так, чтобы они были поглощены митохондриями, генераторами энергии в клетке.

Пищевая добавка куркумин, вероятно, помогает клеткам присоединять больше групп фосфора к сигнальной молекуле AMPK. И это активирует AMPK, энзим который перезаряжает выработанные молекулы энергии AMФ (аденозинмонофосфат). Клетка также использует фермент в качестве меры количества энергии. Если АМПК становится более активным, клетки начинают работать сильнее, чтобы обеспечить больше энергии. Жировые клетки высвобождают свое содержимое в кровь в процессе липолиза, мышцы поглощают больше глюкозы и сжигают больше жирных кислот. На рисунке ниже показано, что куркумин увеличивает концентрацию AMPK в жировых тканях мышей.

Ограничением является то, что это исследование на животных. Необходимы дополнительные исследования на людях.

Источник:

  1. J Nutr. 2009 Mar 18
  2. Curcumin and muscle wasting: a new role for an old drug? Alamdari N1, O'Neal P, Hasselgren PO. Nutrition. 2009 Feb;25(2):125-9.

Рубрики:

Рекомендуемые товары

Информируем вас о сборе метаданных (cookie, ip-адрес и местоположение) для корректного функционирования сайта. Если вы согласны с нашими способами использования файлов cookie, просто продолжайте пользоваться сайтом.