Противовоспалительные свойства спирулины

Воспаление - это реакция иммунной системы на вредные раздражители. Оно действует путем устранения вредных раздражителей и инициирования процесса заживления. В ответ на повреждение тканей организм запускает каскад химических сигналов, который активирует хемотаксис лейкоцитов из кровотока к местам повреждения. Эти активированные лейкоциты вырабатывают цитокины, которые вызывают воспалительные реакции.

Общий механизм включает воспалительные пути с высвобождением маркеров воспаления и привлечением воспалительных клеток. Провоспалительные (IL-1β, TNF-a, IL-6) и противовоспалительные (IL-6, IL-10, IL-4, IL-5, IL-13 и IL-1ra) цитокины способствуют развитию воспаления и подавляют его, соответственно. Тем самым поддерживая должный уровень воспалительных реакций.

В отличие от многочисленных исследований на животных, было проведено относительно небольшое количество клинических испытаний для оценки противовоспалительной активности спирулины у людей. В одном исследовании с участием пожилых женщин приём спирулины в течение 8 недель значительно снизил уровень интерлейкина-6 в сыворотке крови и выработку интерлейкина-6 лимфоцитами периферической крови, что свидетельствует о противовоспалительной активности спирулины.

В том же контексте другие исследования показали значительное повышение концентрации противовоспалительного цитокина IL-2 в плазме крови и одновременное снижение концентрации IL-6. Влияние пищевой добавки на основе спирулины на состояние пациентов с аллергическим ринитом (характеризующимся аллергическим воспалением дыхательных путей) оценивалось путем анализа выработки цитокинов IL-4, IFN-γ и IL-2 при IgE-опосредованной аллергии.

Прием спирулины в течение 12 недель (2 г в день) снизил уровень IL-4, высвобождаемого клетками, стимулированными фитогемагглютинином, на 32%. Спирулина изменила иммунный профиль пациентов с аллергическим ринитом, подавив дифференцировку Th2-клеток, в том числе за счет ингибирования выработки IL-4.

В другом исследовании, 6 месяцев приема спирулины (2 г в день) значительно улучшили состояние пациентов с аллергией по сравнению с плацебо, в том числе уменьшились выделения из носа, чихание, заложенность носа и зуд. Таким образом, был сделан вывод, что спирулина клинически эффективна при лечении аллергического ринита благодаря своим противовоспалительным и/или антиоксидантным свойствам.

Противовоспалительные свойства спирулины обусловлены в основном высоким содержанием в ней фикоцианина и β-каротина. Исследования in vitro и на животных показали, что фикоцианин подавляет образование провоспалительных цитокинов, таких как TNFα, экспрессию циклооксигеназы-2 (COX-2) и выработку простагландина E(2).

Кроме того, сообщалось, что фикоцианин подавляет активацию ядерного фактора κB (NF-κB), предотвращая деградацию цитозольного IκB-α и модулируя пути активации митоген-активируемой протеинкиназы (MAPK), включая пути p38, c-Jun N-концевой киназы (JNK) и киназы, регулируемой внеклеточными сигналами (ERK1/2). Исследования также показали, что β-каротин подавляет выработку оксида
азота и простагландина E(2), а также экспрессию iNOS, COX-2, TNF-α и IL-1β.

Такое подавление медиаторов воспаления β-каротином, вероятно, связано с его способностью ингибировать активацию NF-κB путём блокирования ядерной транслокации субъединицы NF-κB p65. Кроме того, β-каротин подавлял транскрипцию воспалительных цитокинов, включая IL-6 и IL-12, в клеточной линии макрофагов, стимулированных липополисахаридом или IFNγ.

Источник: A Review of the Health-Promoting Properties of Spirulina with a Focus on athletes' Performance and Recovery Mehdi Chaouachi et al. J Diet Suppl. 2024