16 Августа 2025 Люди старше 60 лет могут улучшить работу своего мозга, принимая добавки с куркумином, если они знают, как это делать. Об этом сообщается в метаисследовании, опубликованном в журнале Frontiers in Nutrition в апреле 2025 года.
Неврологи из Первого медицинского университета Шаньдуна и Шаньдунской академии медицинских наук собрали данные 9 ранее опубликованных исследований, в которых испытуемым давали добавки, содержащие куркумин, а затем измеряли влияние добавок на когнитивные способности с помощью различных тестов. Всего в этих испытаниях принял участие 501 человек.
В 5 из 9 исследований испытуемым давали добавки, предназначенные для повышения усвояемости куркумина. Приём куркумина улучшил когнитивные способности испытуемых, при этом оптимальная дозировка составляла 800 миллиграммов в день. Когда китайцы проанализировали свои данные, они обнаружили, что добавки действовали, если испытуемые принимали куркумин не менее шести месяцев, а сами испытуемые были в возрасте 60 лет и старше.
Однако самым важным фактором, определяющим, улучшает ли добавка с куркумином когнитивные способности, был тип препарата. Добавки с улучшенной биодоступностью оказались эффективными, а другие — нет.
Механизм
Некоторые возможные механизмы, с помощью которых куркумин защищает умственные способности, включают повышение активности нейротрофического фактора головного мозга (BDNF) или подавление образования бета-амилоидных бляшек в мозге. Однако один из потенциальных механизмов, который больше всего нравится китайцам, заключается в том, что куркумин может уменьшать и способствовать выведению из клеток мозга тау-белков.
Тау-белки — это белки, содержащиеся в нервных клетках. Они образуют микротрубочки — систему молекулярных каналов, которые нервная клетка использует для транспортировки питательных веществ и сигнальных молекул через нервные клетки. В результате разрушительного процесса, называемого гиперфосфорилированием, тау-белки могут отделяться от микротрубочек и накапливаться в виде клубков внутри клетки. В результате клетка не только теряет свою внутреннюю транспортную систему, но и клубки могут отравлять клетку.
Источник: The effect of curcumin supplementation on cognitive function: an updated systematic review and meta-analysis. Front Nutr. 2025 Apr 16:12:1549509.
