Имбирь для улучшения памяти и скорости реакции

Если вам приходится слишком долго думать, чтобы запомнить чье-то имя, или вы обнаруживаете, что принятие простых решений занимает слишком много времени, вы можете извлечь пользу из добавки имбиря. Тайские исследователи из Университета Кхонкэн давали добавки с экстрактом имбиря женщинам в возрасте 50-60 лет и обнаружили, что они позволяют женщинам быстрее вспоминать данные из своей памяти и быстрее принимать решения.

Как имбирь помогает улучшить память

Разработка усилителей когнитивных функций из растений, обладающих антиоксидантами, получила большое внимание в связи с ролью вызванных окислительным стрессом когнитивных нарушений. Таким образом, данное исследование было направлено на определение эффекта экстракта имбиря, или Zingiber officinale на когнитивные функции здоровых женщин среднего возраста. Шестьдесят участников были рандомизированы для получения плацебо или стандартизированного растительного экстракта имбиря в дозах 400 и 800 мг один раз в день в течение 2 месяцев. Исследователи использовали экстракт, содержащий 7,3% 6-гингерола и 1,3% 6-сегаола. Функционирование памяти женщин проверили до и после 2 месяцев приема добавок или плацебо.

Испытуемым показывали 15 слов на экране и попросили запомнить их. Через некоторое время им снова показали эти слова, плюс еще 15 других слов, в случайном порядке. Женщинам пришлось нажать кнопку, когда они замечали мелькнувшее знакомое слово. Употребление добавки сократило время, необходимое участницам эксперимента, чтобы распознать слова, а также способствовало совершению меньшего количества ошибок.

В другом тесте женщины сидели перед экраном, на котором они видели слова «да» или «нет», появляющиеся одно за другим в случайном порядке. Если они видели на экране «да», то должны были нажать кнопку обозначающую ответ «Да» как можно скорее, если они видели «нет», также, максимально быстро должны были нажать кнопку «нет».

Добавка имбиря увеличила скорость реакции в этом тесте, а также уменьшила количество ошибок, допущенных женщинами.

Механизм действия имбиря на память

«Недавние открытия свидетельствуют о важной роли гиппокампа в пространственной рабочей памяти. Кроме того, было обнаружено, что дофамин и норадреналин играют ключевую роль в числовой рабочей памяти, включая распознавание слов и изображений, в то время как ацетилхолин и серотонин в гиппокампе одновременно активируются во время выполнения задач пространственной рабочей памяти. Ранее уже сообщалось, что Zingiber officinale повышает уровень содержания норадреналина, адреналина, дофамина и серотонина в коре головного мозга и гиппокампе [1]. Кроме того, этот растительный экстракт и его активный компонент, 6-гингерол, также ингибировали активность холинэстеразы, которая, в свою очередь, увеличивала ацетилхолин, нейромедиатор, играющий важную роль в обучении и памяти [2].

Одно недавнее исследование показало, что экстракт имбиря усиливает работу памяти после ишемии головного мозга, уменьшая объем инфаркта как в кортикальной, так и в подкорковой областях [3]. Поэтому, принимая все данные вместе, мы предполагаем, что когнитивные усиливающие эффекты Zingiber officinale могут быть частично связаны с модуляционным эффектом этого растительного экстракта на изменение как моноаминовой системы, так и холинергической системы в различных областях мозга, включая префронтальную кору и гиппокамп. Последние накопленные данные показывают, что антиоксиданты также могут улучшить когнитивные функции у здоровых пожилых людей. Таким образом, связь между антиоксидантными эффектами Zingiber officinale и когнитивными усиливающими эффектами все еще не может быть исключена...»

«Настоящее исследование демонстрирует, что экстракт имбиря повышает как внимание, так и когнитивные способности здоровых женщин среднего возраста, без каких-либо побочных эффектов. Таким образом, наши данные показывают, что экстракт Zingiber officinale является потенциальным тонизирующим средством для повышения когнитивных функций у женщин среднего возраста», - пишут исследователи.

«Однако необходимо провести дальнейшие исследования относительно точного механизма, лежащего в основе, особенно влияния экстракта на изменение передатчиков ацетилхолина и моноамина». [4]

Источник:

1. A. M. Waggas, “Neuroprotective evaluation of extract of ginger (Zingiber officinale) root in monosodium glutamate-induced toxicity in different brain areas male albino rats,” Pakistan Journal of Biological Sciences, vol. 12, no. 3, pp. 201–212, 2009.
2. M. N. Ghayur, A. H. Gilani, T. Ahmed et al., “Muscarinic, Ca(++) antagonist and specific butyrylcholinesterase inhibitory activity of dried ginger extract might explain its use in dementia,” The Journal of Pharmacy and Pharmacology, vol. 60, no. 10, pp. 1375–1383, 2008.
3. J. Wattanathorn, J. Jittiwat, T. Tongun, S. Muchimapura, and K. Ingkaninan, “Zingiber officinale mitigates brain damage and improves memory impairment in focal cerebral ischemic rat,” Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, vol. 2011, Article ID 429505, 8 pages, 2011.
4. Naritsara Saenghong, Jintanaporn Wattanathorn. Zingiber officinale Improves Cognitive Function of the Middle-Aged Healthy Women. Evid Based Complement Alternat Med. 2012;2012: 383062.