ru 
az 
gb 
ar 
am 
bg 
hu 
vi 
nl 
gr 
ge 
dk 
id 
es 
it 
cn 
kr 
lv 
lt 
de 
no 
pl 
pt 
ro 
th 
tr 
tk 
uz 
ua 
fr 
cz 
sv 
et 
jp 
06 Сентября 2022 В советское время существовала практика обогащения рациона детей рыбьим жиром, получаемым из печени. Такой рыбий жир содержит витамин D и по этой причине добавку рыбьего жира также считали источником витамина D. Но насколько в реальности значим этот источник? Ведь многие употребляют в пищу жирную рыбу и ее печень.
Сколько витамина D содержит рыбий жир?
Ученый Хабиб Альхабиб, аффилированный с King Fahad Medical City в Саудовской Аравии, нашел порядка 10 ранее опубликованных исследований в научной литературе с участием в общей сложности 610 субъектов.
Испытуемым давали рыбий жир или плацебо и исследователи определяли влияние добавки на уровень витамина D. В испытаниях, которые удалось получить учёному, добавки с рыбьим жиром увеличивали уровень витамина D в среднем на 3,8 нанограмма на миллилитр. Это больше, чем ничего, но не приведет человека с дефицитом витамина D к его оптимальному уровню. У того, чей дефицит витамина D (точнее, 25-OH-D) менее 20 нанограммов витамина D в одном миллилитре крови, вряд ли получит какой-либо эффект, так как оптимальный уровень витамина D выше 50 нанограммов на миллилитр крови.
Результаты исследования
Альхабиб смог рассчитать, что продолжительность приема добавки была самым значимым фактором. В испытаниях, длящихся более 8 недель, уровень витамина D вырос чуть более чем на 9 пунктов. В более коротких испытаниях уровень витамина D упал на несколько десятых пункта. Интересно, что потребление рыбьего жира ≤1000 мг/сутки приводило к более высоким уровням 25-OH-D по сравнению с потреблением рыбьего жира >1000 мг/сутки.
Источник:
The influence of omega-3 supplementation on vitamin D levels in humans: a systematic review and dose-response meta-analysis of randomized controlled trials. Habeeb Alhabeeb. Crit Rev Food Sci Nutr. 2022;62(11):3116-23.
