Матча помогает сохранять концентрацию и быстрее работать.

Люди старше 50 лет, которые замечают, что им стало сложнее концентрироваться и они работают медленнее, чем в молодости, могут улучшить свои когнитивные способности, если будут ежедневно выпивать чашку матча. К такому выводу пришли авторы небольшого исследования, опубликованного несколько лет назад в журнале Nutrients.

В 2021 году японские исследователи опубликовали результаты эксперимента с участием 51 добровольца в возрасте от 50 до 69 лет. Участники эксперимента сохраняли ясность ума, но отмечали признаки старения в памяти, скорости работы и концентрации внимания. Исследователи разделили участников на 3 группы.

Участники первой контрольной группы ежедневно принимали плацебо в течение 12 недель. Участники второй контрольной группы ежедневно принимали добавку, содержащую 66 миллиграммов кофеина. Наконец, участники экспериментальной группы ежедневно принимали добавку, содержащую 2070 миллиграммов порошка матча. Эта добавка содержала, помимо прочего, 66 мг кофеина, 48 миллиграммов L-теанина и 105 миллиграммов EGCG.

Результаты

Исследователи провели тестирование испытуемых непосредственно перед началом приема добавок, через день после начала приема и через 12 недель. О результатах приема добавок в течение одного дня можно сказать кратко. Они были незначительными или практически незаметными.

Японские исследователи обнаружили эффект от приема добавок в течение 12 недель. Они провели множество тестов, которые, помимо прочего, давали информацию о памяти, обработке информации, рабочей памяти и распознавании эмоций, но не выявили заметных изменений ни в одном из этих тестов.

Однако через 12 недель японские исследователи обнаружили статистически и клинически значимый эффект в тесте Учиды-Крепелина. Этот тест измеряет способность сохранять концентрацию внимания и определенный темп работы в условиях умеренного стресса.

В тесте Учиды-Крепелина испытуемые должны в течение получаса решить как можно больше примеров на сложение. Чем больше примеров, тем лучше, но за каждый неправильный ответ вычитается балл. Прием матча привел к улучшению среднего результата в тесте Учиды-Крепелина примерно на 15%. Это сопоставимо с эффектом от когнитивных тренировок.

Капсулы, которые ежедневно принимали испытуемые, содержали в общей сложности 2070 миллиграммов порошка матча. Таким образом, исследователи тестировали не экстракты, а порошок матча, из которого можно приготовить напиток в домашних условиях. 2070 миллиграммов — это половина чайной ложки. Этого достаточно, чтобы приготовить чашку матча.

Источник:Effects of Daily Matcha and Caffeine Intake on Mild Acute Psychological Stress-Related Cognitive Function in Middle-Aged and Older Adults: A Randomized Placebo-Controlled Study. Nutrients. 2021 May 17;13(5):1700.