Имбирь лекарственный или Имбирь обыкновенный – это давно известное растение, культивируемое в странах Южной Азии, а сегодня еще в Австралии, Африке и на островах Латинской Америки. В кулинарных целях он применяется как пряность, но имеет и медицинское применение. И в том, и в другом случае используется мощный клубнеобразный корень растения, насыщенный эфирными маслами, витаминами (А, С, B1 и B2), а также аминокислотами, флавоноидами и другими биоактивными веществами. Главными компонентами, отвечающими за свойства имбиря, являются гингеролы, гингердионы и шогаолы. Кроме того, в состав экстракта имбиря входят в небольших количествах и такие соединения как куркумин, кверцетин, нарингенин, эпикатехин, кемпферол и др. [1, 2]
В некоторых исследованиях имбирь улучшал симптомы остеоартрита. В одном крупном исследовании, в котором приняли участие 261 человек с остеоартритом, стандартизированный экстракт имбиря уменьшил симптомы в течение 6 недель. [5]
В другом исследовании 75 человек с остеоартритом имбирь был эффективен в краткосрочной перспективе, но преимущества от длительного применения не были устойчивыми. [6]
Согласно анализу девяти клинических исследований, имбирь существенно снижает уровень маркера воспаления СРБ (С-реактивный белок) в крови. В исследованиях доза варьировалась от 1 до 3 г в день и принималась в течение 2-3 месяцев. [7]
Исходя из данных, полученных в исследованиях на животных и клетках, обладающие острым вкусом компоненты имбиря, обладают сильнейшим противовоспалительным действием. Один из таких компонентов имбиря блокировал путь (NF-κB), который снижает активность воспалительных генов в иммунных клетках. Как и нестероидные противовоспалительные препараты, имбирь блокирует вызывающие воспаление и боль ферменты ЦОГ, уменьшая выработку ответственных за воспалительные реакции, лейкотриенов и простагландинов. [8]
Имбирь также способен остановить высвобождение воспалительных цитокинов в иммунных клетках. (ФНО-альфа, а также Интерлейкин-1 бета). [9]
Согласно обзору 7 исследований, посвященных спортсменам, имбирь обещает некоторое облегчение боли естественным путем. [10]
В одном исследовании с участием 43 человек имбирь был также эффективен, как и популярное обезболивающее диклофенак. [11] В ходе исследования участники принимали экстракт имбиря (340 мг) в течение 4 недель. В отличие от диклофенака, имбирь не повреждает слизистую оболочку желудка и не вызывает дискомфорта при пищеварении. Считается, что уменьшение боли и симптомов артрита тесно связаны с этим противовоспалительным действием.
Самый большой объем исследовательской информации доступен именно для этого эффекта. В частности, имеющиеся данные свидетельствуют о том, что имбирь может помочь с:
Действительно, имбирь является популярным натуральным средством от утренней тошноты на ранних сроках беременности. И, согласно обзору шести исследований, около 1 г в день уменьшает утреннюю тошноту в пять раз, если употреблять не менее 4 дней подряд. [3, 4]
Основываясь на тканевых и клеточных исследованиях ученые установили, что имбирь уменьшает тошноту и рвоту, вероятно, блокируя избыток серотонина и активацию блуждающего нерва в желудке и кишечнике. Многие химиотерапевтические препараты вызывают тошноту, повышая уровень серотонина в кишечнике, который, как предполагается, помогает нейтрализовать имбирь.
В 6 исследованиях имбирь уменьшал симптомы ПМС и менструальные боли. При этом он был более эффективным, чем плацебо, и не отличался по эффективности от болеутоляющего средства, обычно используемого при менструальных спазмах (мефенамовая кислота). [12] В этих исследованиях использовалась порошкообразная форма имбиря в дозе 750-2000 мг в день. Чаще всего его использовали в течение первых 3 дней менструации.
Имбирь имеет долгую историю использования при расстройствах пищеварения. Считается, что он увеличивает кровоток в кишечнике, улучшает пищеварение и облегчает болезненные спазмы желудка.
В исследовании с участием 126 человек с расстройством желудка комбинация имбиря и артишока улучшила пищеварение, снижала тошноту, вздутие живота и боль в животе через 4 недели приема. [13]
В другом исследовании с участием 24-х здоровых людей употребление 1200 мг имбиря в форме капсул перед едой увеличивало опорожнение желудка. [14]
Имбирь также улучшал пищеварение, повышал уровень антиоксидантных ферментов и снижал уровень кортизола в опытах на животных с с синдромом раздраженного кишечника. Поскольку имбирь содержит более 100 активных компонентов, некоторые из них также могут расслаблять кишечник, что может помочь при болезненных спазмах желудка. Однако такая информация получена пока только в исследованиях на животных. [15]
В исследовании 60 человек с туберкулезом имбирь в дозе 500 мг в день помог защитить печень от токсичных противотуберкулезных препаратов. [16]
В исследованиях на животных имбирь помог замедлить повреждение печени, связанное со старением, защищал печень и почки от токсичности кадмия, от токсичности алюминия, предотвращал повреждение печени и образование рубцов от обезболивающих, таких как пироксикам. [17]
Имбирь в дозе 2000 мг в день улучшил здоровье печени, снизил уровень печеночных ферментов, воспалительных цитокинов и улучшил резистентность к инсулину у 44 пациентов с неалкогольной жировой болезнью печени через 12 недель приема. [18]
Более 20 лет назад ученые впервые обнаружили связь между имбирем и тестостероном. Самый последний обзор, изучивший все ранее опубликованные исследования, пришел к выводу, что имбирь способен повышать уровень тестостерона у мужчин, особенно у тех, кто находится в состоянии окислительного стресса. Однако эти данные получены в опытах на животных и клетках. [19]
В единственном открытом исследовании с участием 75 бесплодных мужчин 3-месячный прием имбиря увеличил уровень тестостерона на 17%. Он также увеличил количество гормонов, повышающих тестостерон, количество сперматозоидов и подвижность сперматозоидов. Некоторые параметры выросли на 50%. [20]
Имбирь влияет на несколько путей, которые, теоретически, приводят к повышению уровня тестостерона. К ним относятся следующие [19]:
И хотя имбирь, как правило, считается безопасным, его повышающий тестостерон эффект еще не подтвержден в крупных клинических исследованиях. Для определения влияния имбиря на тестостерон у мужчин необходимы надлежащие двойные слепые клинические испытания, в том числе для установления эффективного протокола приема.
В исследовании 100 бесплодных мужчин имбирь защищал ДНК сперматозоидов от окислительного повреждения. Все мужчины принимали 500 мг порошка имбиря ежедневно в течение 3 месяцев, после чего качество ДНК их спермы значительно улучшилось. [21] К сожалению, на данный момент это единственное исследование, что явно недостаточно для получения максимально объективной информации по этому эффекту.
Экстракт имбиря улучшил когнитивные способности и рабочую память в небольшом исследовании 60 женщин среднего возраста. Все женщины принимали 400-800 мг экстракта в течение 2 месяцев. Ученые полагают, что антиоксидантное действие имбиря имеет прямое отношение к его ноотропному эффекту. [22] В данном случае также имеет место быть только одно исследование, потому нельзя считать что выявленный эффект будет проявляться у всех.
Многие активные компоненты в имбире и его эфирном масле, такие как гингерол и шогаол, являются мощными антиоксидантами. Ученые подозревают, что имбирь может поглощать свободные радикалы по всему организму и нейтрализовать их, что, как предполагается, имеет решающее значение для предотвращения многочисленных хронических заболеваний. [2]
Купить ginger extract имеет смысл для укрепления иммунитета. При первых признаках простуды он оказывает согревающее и общеукрепляющее действие, помогая бороться с заболеванием. Но в этом случае необходимо следить за температурой и при ее повышении следует отказаться от приема экстракта, поскольку он оказывает согревающее влияние и может усилить симптомы гипертермии.
Имбирь не относится к явным аллергенам, поэтому обычно его прием не сопровождается проблемами, хотя в редких случаях возможны индивидуальные реакции, вызванные непереносимостью.
Также людям с болезнями печени и органов пищеварения в острой фазе не следует принимать экстракт имбиря (по крайней мере без разрешения лечащего врача), поскольку его вещества могут раздражать слизистую желудка и вызвать дискомфорт.
Экстракт может понижать уровень глюкозы, поэтому людям, страдающим сахарным диабетом, следует с крайней осторожностью принимать эту добавку.
Иногда экстракт имбиря назначают при беременности для облегчения симптомов токсикоза, но в этом случае его не рекомендуют принимать дольше 4 недель и обязательно только после консультации с врачом.
Состав на одну порцию | |
Размер порции: 1 капсула | |
Порций в упаковке: 60 | |
Имбирь настоящий (экстракт корня) (5% гингерола) | 500 мг |
Другие ингредиенты: желатин (капсула), аэросил (агент антислеживающий), диоксид титана (капсула).
Принимайте 1-2 порции в день.
Прием экстракта зависит от поставленной цели.
Для профилактики тошноты и укачивания рекомендуют купить экстракт имбиря и принимать 1-2 г добавки.
Для снижения симптомов остеоартрита 1-2 г.
При болезненных менструациях женщинам рекомендуют принимать 1 г экстракта.
В клинических исследованиях для улучшения когнитивных функций использовалась доза 400-800 мг в сутки, а для защиты печени 500 мг в сутки.
Курсы приема обычно в пределах 1-2 месяцев, кроме случаев когда экстракт принимают при болезненных менструациях, тогда достаточно нескольких дней.
При подборе дозировок необходимо учитывать тип экстракта и содержание в нем полезных веществ.
Хранить вдали от детей, беречь от солнечных лучей, перед применением проконсультируйтесь с врачом или со специалистом. После вскрытия банки хранить плотно закрытым.
Как показывает ряд исследований, влияет и влияет положительно. Например, в одном Тайские ученые давали добавки с экстрактом имбиря в дозах 400 и 800 мг один раз в день в течение 2 месяцев женщинам в возрасте 50-60 лет и обнаружили, что экстракт имбиря позволяет быстрее вспоминать информацию и быстрее принимать решения. Испытуемым показывали 15 слов на экране и попросили запомнить их. Через некоторое время им снова показали эти слова, плюс еще 15 других слов, в случайном порядке. Женщинам пришлось нажать кнопку, когда они замечали мелькнувшее знакомое слово. Употребление добавки сократило время, необходимое участницам эксперимента, чтобы распознать слова, а в другом тесте женщины сидели перед экраном, на котором они видели слова "да" или "нет", быстро появляющиеся одно за другим в случайном порядке и должны были нажать соответствующую этим словам кнопку. Применение экстракта имбиря в указанных дозировках также способствовало совершению меньшего количества ошибок. Экстракт имбиря входит в состав комплекса для суставов 4Joint Hyperflex.
Как видно из исследования на людях, опубликованного учеными из Университета Таммасат в Таиланде, имбирь уменьшает симптомы сенной лихорадки так же сильно, как Лоратидин, активный ингредиент противоаллергических препаратов, таких как Кларитин или Аллерфре. Исследователи подозревают, что компоненты имбиря, такие как 6-сегаол и 6-гингерол, подавляют воспалительные реакции, тем самым уменьшая аллергическую реакцию организма и в целом экстракт имбиря может быть использован в качестве альтернативного лечения для пациентов с аллергическим ринитом.
В основном на опытах с участием животных. К примеру, исследователи изучали воздействие имбиря на самцов крыс в надежде, что они нашли дешевое и безопасное вещество, повышающее мужскую фертильность. Согласно исследованиям некоторые антиоксиданты обладают таким эффектом. Имбирь также содержит антиоксиданты, такие как зингерон, гингердиол, зингибрен, гингеролы и сегаолы. Исследователи измерили концентрацию малонового диальдегида в крови крыс. Когда свободные радикалы повреждают полиненасыщенные жирные кислоты в клеточных мембранах, образуется малоновый диальдегид. И малоновый диальдегид не является веществом, которое вы хотите иметь в своем теле, поскольку он повреждает ваш генетический материал. Исследователи измеряют малоновый диальдегид как маркер активности свободных радикалов в вашем организме. Крысы, принимающие имбирь, имели более низкие концентрации малонового диальдегида, что исследователи расценивают как поддержку их идеи о том, что соединения имбиря уменьшают повреждение свободных радикалов семенников и, таким образом, помогают увеличить производство тестостерона и спермы. Правда ученые воздерживаются от того, чтобы напрямую переносить эти результаты на человека
Источник: Iranian Journal of Reproductive Medicine Vol.7. No.1. pp: 7-12, Winter 2009.
На самом деле одно исследование на людях есть и оно было проведено в Ираке, в 2012-м году. Мужчинам, имеющим проблемы с фертильностью в возрасте 19-45 лет давали в течение 3 месяцев экстракт имбиря. По итогу лечения у участников вырос общий тестостерон на 17%, а уровень лютеинизирущего гормона на 43%. Эти показатели являются значимыми. Кроме того было зафиксировано увеличением количества сперматозоидов до 16,2%.
Источник: Tikrit Medical Journal 2012;18(2):322-329.
На настоящее время информация об этом получена лишь в исследованиях на животных. В частности, исследователи имплантировали человеческие клетки рака предстательной железы PC-3 мышам. Некоторым мышам давали ежедневные пероральные дозы экстракта имбиря, а другим ничего не давали. Эксперимент длился 8 недель, в течение которых экстракт вдвое уменьшал рост опухоли. Человеческий эквивалент этой дозы в расчете на человека весом 70 кг составляет 567 мг экстракта в день. Авторы резюмировали: "Наши данные свидетельствуют о потенциальной полезности экстракта имбиря при раке предстательной железы и требуют дальнейших исследований",
Источник: Benefits of whole ginger extract in prostate cancer.Br J Nutr. 2012 Feb;107(4):473-84.
Босвелия (Boswellia serrata) богата противовоспалительными босвеллиевыми кислотами (3-O-ацетил-11-кето-бета-босвеллиевая кислота (AKBA), как основной потенциальный активный ингредиент), которые, как было показано, уменьшают боль, увеличивают сгибание колена/бедра и расстояние ходьбы (функция и жесткость), а также влияют на частоту отеков при применении у пациентов с остеоартритов. Аналогичные результаты наблюдались у пациентов, принимавших комплекс, содержащий имбирь (5% гингеролов по 250 мг/таблетка) и B. serrata (65% босвеллиевой кислоты в дозе 180 мг/таблетка), которые сообщили о значительном улучшении безболезненной ходьбы.
Источники:
В теории может быть благодаря содержанию экстракта имбиря. Имбирь также может быть эффективным средством для уменьшения симптомов ПМС. Имбирь и его биологически активное соединение зингерон показали спазмолитическую активность. Есть некоторые сообщения об эстрогенной активности имбиря, хотя другие исследования не показали никакого эффекта. Небольшое исследование показало, что имбирь (250 мг, 4 раза в день, в течение трех дней с начала менструации) был столь же эффективен в уменьшении боли при менструации, как и НПВП. Несколько других небольших исследований с участием молодых женщин также показали положительный эффект при ПМС.
Источник: Botanicals and Their Bioactive Phytochemicals for Women's Health. Birgit M Dietz et al. Pharmacol Rev. 2016 Oct.
Имбирь может быть эффективным средством для лечения тошноты, связанной с беременностью, хотя клинические данные неоднозначны. Четыре рандомизированных контролируемых клинических исследования по использованию имбиря при тошноте и рвоте, вызванных беременностью, показали, что пероральный прием имбиря был значительно более эффективным, чем плацебо, в снижении частоты и интенсивности тошноты. Современная литература предполагает, что имбирь безопасен для беременных женщин; однако до сих пор неясно, какой должна быть доза и продолжительность лечения, а также потенциал лекарственного/растительного взаимодействия. 4Joint Hyper Flex содержит целый ряд компонентов и их совместное влияние на организм при беременности не изучено, потому нельзя принимать этот продукт как источник имбиря во избежание риска для здоровья в неонатальный период.
Источник: Botanicals and Their Bioactive Phytochemicals for Women's Health. Birgit M Dietz et al. Pharmacol Rev. 2016 Oct.
Согласно обзору 9 клинических исследований, имбирь может снижать важный маркер воспаления (СРБ), повышать уровень "хорошего" холестерина ЛПВП и снижать уровень триглицеридов. В совокупности это означает, что имбирь может защитить сердце от высокого уровня холестерина и воспалений. Однако ученые полагают, что требуется гораздо больше исследований. В опытах на крысах имбирь снижал кровяное давление, расслабляя кровеносные сосуды. В исследованиях In Vitro гингерол (один из компонентов имбиря) защищал клетки кровеносных сосудов от окислительного стресса, что может помочь предотвратить затвердение артерий. Однако, нельзя делать никаких выводов из клеточных исследований. Обзор 9 клинических исследований показал, что имбирь может снижать уровень глюкозы в крови натощак и гликированный гемоглобин HbA1c, маркер долгосрочного уровня глюкозы.
Источник: The effect of ginger supplementation on serum C-reactive protein, lipid profile and glycaemia: a systematic review and meta-analysis. Mohsen Mazidi. Food Nutr Res. 2016; 60: 10.3402/fnr.v60.32613
В одном исследовании на животных имбирь смог удерживать мышей, сидящих на диете с высоким содержанием жиров, от набора лишнего веса. Прием имбиря усилил окисление жира в клетках и улучшило физическую выносливость, активируя дельта-путь рецепторов PPAR. Однако совершенно неизвестно, влияет ли имбирь на вес и физическую форму человека. Для этого необходимы клинические исследования.
Источник: Ginger extract prevents high-fat diet-induced obesity in mice via activation of the peroxisome proliferator-activated receptor δ pathway. Koichi Misawa et al. J Nutr Biochem. 2015 Oct.
Согласно многочисленным клеточным исследованиям на клетках и животных, имбирь может убивать вирусы, бактерии и дрожжи. Но именно клинические исследования должны были бы подтвердить безопасность и эффективность имбиря при различных типах инфекций. Имбирь действительно усиливал действие противотуберкулезных препаратов на людей, но ни в каких клинических исследованиях он еще не изучался как самостоятельное средство.
Источник: Anti-inflammatory and antioxidant effect of ginger in tuberculosis. Rashmi Anant Kulkarni et al. J Complement Integr Med. 2016.
Многие активные компоненты имбиря и его эфирного масла, такие как гингерол и шогаол, являются мощными антиоксидантами. Некоторые ученые подозревают, что они могут поглощать свободные радикалы по всему организму и нейтрализовывать их, что, как предполагается, имеет решающее значение для профилактики многочисленных хронических заболеваний. Исследователи говорят, что эта антиоксидантная активность лежит в основе уравновешивающих иммунитет и борющихся с опухолями свойств имбиря, продемонстрированных в исследованиях на животных и клетках. Сегаол, к примеру, активировал детоксикационный концентратор – Nrf2 – в клетках головного мозга, который потенциально может защитить от нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера. При добавлении к противотуберкулезной терапии у 69 человек 3 гр имбиря в день усиливали действие антиоксидантов и уменьшали воспаление. Таким образом, эта исследовательская группа пришла к выводу, что имбирь может помочь бороться с воспалением, самым большим фактором, повреждающим легкие при туберкулезе, что требует дальнейших клинических испытаний.
Источник: Antioxidant properties of gingerol related compounds from ginger. Yuki Masuda et al. Biofactors. 2004.
В одном исследовании In Vitro свежий имбирь (не экстракт) предотвращал попадание вируса простуды в клетки человека. В другом подобном исследовании высушенный имбирь так же обладал подобным эффектом. Но до сих пор неизвестно может ли имбирь помочь в борьбе с гриппом у людей в условиях реальной жизни и сколько его надо для этого принимать.
Источник: Isolation of antirhinoviral sesquiterpenes from ginger (Zingiber officinale). C V Denyer et al. J Nat Prod. 1994 May.
Имбирь имеет давнюю историю применения при расстройствах пищеварения. Считается, что он увеличивает кровоток в кишечнике, улучшает пищеварение и облегчает болезненные спазмы желудка, но убедительных доказательств в поддержку этой предполагаемой пользы не хватает. Имбирь помогает при расстройстве желудка. У 126 человек с расстройством желудка комбинация имбиря и артишока улучшила пищеварение, снижала тошноту, вздутие живота и боль в животе через 4 недели. Это увеличивало опорожнение желудка в исследовании 24 здоровых людей. Каждый человек принимал 1200 мг имбиря в форме капсул перед едой. Кроме того, имбирь улучшал пищеварение, повышал уровень антиоксидантных ферментов и снижал уровень кортизола в исследовании на крысах с синдромом раздраженного кишечника. Но имбирь, вероятно, не помогает при проблемах с желчным пузырем. В небольшом исследовании, в котором приняли участие 19 человек, использование имбиря не оказало никакого влияния на желчный пузырь.
Источник: The Effect of Ginger (Zingiber officinalis) and Artichoke (Cynara cardunculus) Extract Supplementation on Functional Dyspepsia: A Randomised, Double-Blind, and Placebo-Controlled Clinical Trial. Attilio Giacosa et al. Evid Based Complement Alternat Med. 2015.
В исследовании, в котором приняли участие 43 человека, имбирь действительно действовал так же хорошо, как популярное обезболивающее средство диклофенак. В ходе исследования участники принимали экстракт имбиря (340 мг) в течение 4 недель. В отличие от диклофенака, имбирь не повреждает слизистую оболочку желудка и не вызывает дискомфорта при пищеварении. Однако это исследование имело небольшой размер выборки и проверяло действие имбиря в течение короткого периода времени. Необходимы крупномасштабные, долгосрочные исследования.
Источник: Influence of a specific ginger combination on gastropathy conditions in patients with osteoarthritis of the knee or hip. Vladimir N Drozdov et al. J Altern Complement Med. 2012 Jun.
Экстракт имбиря улучшил когнитивные способности и рабочую память в небольшом исследовании 60 женщин среднего возраста. Все женщины принимали 400-800 мг экстракта в течение 2 месяцев. Ключом к его ноотропному эффекту может быть антиоксидантное действие имбиря. Однако нельзя сделать какой-либо объективный вывод из одного клинического исследования. Необходимы дополнительные крупномасштабные исследования.
Источник: Zingiber officinale Improves Cognitive Function of the Middle-Aged Healthy Women. Naritsara Saenghong et al. Evid Based Complement Alternat Med. 2012.
В исследовании, в котором приняли участие 100 бесплодных мужчин, имбирь защищал ДНК сперматозоидов от окислительного повреждения. Все мужчины принимали 500 мг порошка имбиря ежедневно в течение 3 месяцев, после чего качество ДНК их спермы значительно улучшилось.
Источник: The influence of ginger (Zingiber officinale) on human sperm quality and DNA fragmentation: A double-blind randomized clinical trial. Jalil Hosseini et al. Int J Reprod Biomed. 2016 Aug.
В клеточных исследованиях антиоксиданты, содержащиеся в имбире, блокировали рост бактерий Helicobacter Pylori, вызывающих язву желудка, главным образом за счет борьбы со свободными радикалами. Однако еще предстоит изучить влияние имбиря на Helicobacter Pylori в исследованиях на животных и людях.
Источник: Inhibition of gastric H+, K+-ATPase and Helicobacter pylori growth by phenolic antioxidants of Zingiber officinale. Mugur N Siddaraju et al. Mol Nutr Food Res. 2007 Mar.
Если вам приходится слишком долго думать, чтобы запомнить чье-то имя, или вы обнаруживаете, что принятие простых решений занимает слишком много времени, вы можете извлечь пользу из добавки имбиря.
Имбирь уменьшает симптомы сенной лихорадки так же сильно, как Лоратидин, активный ингредиент противоаллергических препаратов, таких как «Кларитин» или «Аллерфре».
Фармакологи из Египта, которые искали дешевое натуральное лекарство для лечения импотентов или бесплодных больных сахарным диабетом, обнаружили, что экстракты имбиря могут почти полностью нивелировать влияние диабета на половые железы (1).
Добавки, включающие в состав экстракты куркумы и имбиря, могут иметь обезболивающий эффект, который зависит от дозы, сообщают ученые из фонда Global Neuroscience Initiative Foundation в журнале Nutrition Journal.