Как куркума помогает нормализовать метаболизм и снизить давление

Эффективность добавок куркумина в улучшении метаболизма

Куркумин - это фитосоединение, содержащееся в корне куркумы, распространенном растительном ингредиенте многих азиатских кухонь. Соединение обладает противовоспалительной активностью, которая опосредуется повышением уровня адипонектина и снижением уровня лептина. Указанные вещества относятся к т.н. адипокинам, то есть гормонам, синтезируемым жировой тканью.

Адипонектин регулирует энергетический гомеостаз и оказывает противовоспалительный и антиатерогенный эффекты. Помогает инсулину управлять углеводным обменом.

Лептин регулирует энергетический обмен, подавляет чувство голода и уменьшает накопление жира в адипоцитах. У лиц с избыточной массой тела он повышен, так как к нему при избытке жировой ткани развивается резистентность.

Результаты рандомизированных контролируемых исследований (РКИ) показали, что эффекты куркумина на адипокины противоречивы. Систематический обзор и мета-анализ РКИ от 2024 года были проведены с целью выяснения роли добавок куркумина на уровень адипонектина и лептина в сыворотке крови. Тринадцать РКИ с четырнадцатью группами лечения были включены в этот мета-анализ.

По итогу, добавки куркумина оказались эффективны в повышении уровня адипонектина в сыворотке крови ( + 0,86 %) и снижении уровня лептина в сыворотке крови ( -1·42%). Авторы отмечают, что добавки куркумина увеличивали уровень циркулирующего адипонектина и снижали уровень лептина у взрослых. Данные результаты свидетельствуют о том, что добавки куркумина можно использовать для снижения метаболических нарушений вызванных избыточной жировой массой или ожирением.

Куркумин нормализует давление

В ряде исследований изучалось влияние куркумина / куркумы на кровяное давление и факторы, предположительно ответственные за гипертонию. В систематическом обзоре и мета-анализе 2024 года ученые попытались обобщить существующую литературу о рандомизированных контролируемых исследованиях (РКИ), исследующих эту гипотезу.

Представляющие интерес результаты включали систолическое кровяное давление (САД), диастолическое кровяное давление (ДАД), уровни в крови молекулы адгезии сосудистых клеток-1 (VCAM-1) и молекулы внутриклеточной адгезии-1 (ICAM-1), вазодилатацию, опосредованную потоком (FMD), и скорость распространения пульсовой волны (PWV).

Результаты 35 включенных исследований показали, что прием куркумина / куркумы значительно улучшил САД ( -2,02 мм рт. ст.), ДАД (-0,82 мм рт. ст.), VCAM-1 (-39,19 нг / мл) и FMD (2,00 %). Однако это существенно не изменило уровни ICAM-1 ( -17,05 нг / мл) или PWV (-79,53 см / с).

Авторы пришли к выводу, что добавки куркумина / куркумы можно рассматривать как дополнительный метод улучшения кровяного давления и функции эндотелия. Однако необходимы дальнейшие исследования, чтобы прояснить их влияние на молекулы воспалительной адгезии в кровообращении. Также предстоит подобрать эффективный протокол использования добавок куркумина, так как в рассмотренных исследованиях существенно различались используемые дозы (50-1500 мг/сутки) и длительность(1-3 мес).

Источник:

1. The effect of curcumin supplementation on circulating adiponectin and leptin concentration in adults: a GRADE-assessed systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials Vali Musazadeh et al. Br J Nutr. 2024.
2. Curcumin/turmeric supplementation could improve blood pressure and endothelial function: A grade-assessed systematic review and dose-response meta-analysis of randomized controlled trials Mohammad Jafar Dehzad et al. Clin Nutr ESPEN. 2024 Feb.