28 Августа 2026 Ожирение — это сложное хроническое заболевание, которое часто рецидивирует и классифицируется как неинфекционное. Оно сопровождается вялотекущим воспалением и различными метаболическими нарушениями.
Это заболевание представляет собой серьезную глобальную проблему для здоровья как взрослых, так и детей. Ожирение характеризуется аномальным или чрезмерным накоплением жира в организме, что может привести к серьезным рискам для здоровья.
С 1975 года глобальная распространенность ожирения почти утроилась, что привело, по оценкам, к пяти миллионам смертей в 2019 году, в основном из-за сопутствующих заболеваний, таких как диабет, которым в настоящее время страдают около 19% женщин и 14% мужчин во всем мире.
Микробиота кишечника человека (МЧ) представляет собой сложное сообщество, состоящее примерно из 100 триллионов микроорганизмов. Эти микроорганизмы поддерживают симбиотические отношения с организмом хозяина и выполняют множество важнейших функций, связанных с физиологическим гомеостазом, включая развитие иммунной системы, синтез питательных веществ, выработку витаминов и энергетический обмен.
Состав микробиоты кишечника формируется в раннем возрасте и становится более стабильным во взрослом состоянии под влиянием таких факторов, как возраст, этническая принадлежность, прием лекарств и, самое главное, питание.
Дисбаланс кишечных микробов может нарушить функцию кишечных барьеров и ассоциированных с кишечником лимфоидных тканей (АКТК), что позволит таким компонентам, как липополисахариды (ЛПС), проникать через стенку кишечника.
Это может привести к выработке воспалительных цитокинов, таких как фактор некроза опухоли, и способствовать развитию инсулинорезистентности, что в свою очередь может привести к набору веса.
Метаболиты, вырабатываемые микробиотой кишечника, — в основном короткоцепочечные жирные кислоты (КЦЖК), промежуточные метаболиты желчных кислот (ЖК), метаболиты, образующиеся из аминокислот, и мембраносвязанные липиды — обладают свойствами, которые способствуют взаимодействию с иммунной системой хозяина.
Эти метаболиты напрямую влияют на поведение иммунных клеток, включая их активацию, дифференцировку, миграцию и выработку цитокинов. Благодаря взаимодействию с рецепторами они могут усиливать или подавлять иммунные реакции в зависимости от конкретного метаболита и контекста. Такая точная модуляция необходима для поддержания иммунной системы.
В частности, короткоцепочечные жирные кислоты оказывают значительное влияние на иммунные клетки слизистой оболочки кишечника, воздействуя на их активацию и регуляцию, особенно на дифференцировку и активацию регуляторных Т-клеток (Treg).
Современные исследования показывают, что эти метаболиты могут быть полезны при лечении ожирения. Таким образом, микробиота кишечника играет важную роль как в возникновении ожирения, так и в его лечении, что подчеркивает важность учета этих микроорганизмов в эффективных стратегиях терапии.
Имбирь обладает широким спектром фармакологического действия, включая противовоспалительный, антиоксидантный, гипогликемический и гиполипидемический эффекты. В 2025-м году учеными из Ирана было принято решение собрать и проанализировать имеющиеся данные о влиянии имбиря на состав кишечной микробиоты и изучить, как эти изменения микробиома могут способствовать профилактике ожирения и улучшению обмена веществ.
Для этой цели были отобраны девять ранее опубликованных тематических исследований. Все отобранные исследования были посвящены влиянию имбиря на состав кишечной микробиоты в контексте профилактики или лечения ожирения. Несмотря на различия в дозировке, продолжительности вмешательства и аналитических методах, результаты в целом были схожими.
Было доказано, что имбирь изменяет соотношение Firmicutes/Bacteroidetes, увеличивает количество полезных бактерий, таких как Lactobacillus и Akkermansia, и уменьшает количество бактерий, продуцирующих липополисахариды. Эти изменения связаны со снижением системного воспаления и улучшением чувствительности к инсулину.
В частности, исследования in vivo показали значительное снижение массы тела, уровня триглицеридов, холестерина липопротеинов низкой плотности и маркеров воспаления, таких как фактор некроза опухоли альфа и интерлейкин-6, после приема имбиря. В ходе клинических испытаний наблюдалось улучшение симптомов со стороны желудочно-кишечного тракта, уменьшение вздутия живота и увеличение количества полезных микроорганизмов.
Исследование in vitro продемонстрировало способность имбиря подавлять рост патогенных бактерий и поддерживать процессы пробиотической ферментации. В целом имеющиеся данные свидетельствуют о том, что имбирь не только положительно влияет на микробиоту кишечника, но и служит эффективным средством профилактики и лечения ожирения.
Вывод
Эти результаты указывают на потенциал имбиря как натурального и эффективного средства в программах по борьбе с ожирением и для улучшения общего состояния здоровья. Тем не менее очевидно, что количество потребляемого имбиря может влиять на его действие, и необходимы дополнительные исследования, чтобы установить правильную дозировку и понять, как именно действуют добавки с имбирем.
Источник: Beneficial effects of ginger on prevention of obesity through Modulation of gut microbiotaNegar Ghashghaei et al. J Health Popul Nutr. 2025.
